StoneSoup-reseptiblogi ehdottaa, että aasialaisista ruokakaupoista saatavissa oleva riisiviinietikka on happamuudeltaan ja maku-profiililtaan lähinnä sherry-etikkaa. Samppanjaetikka, hieman makeampi ja pehmeämpi kuin muun tyyppinen viinietikka, tekee myös hyväksyttävän sherry-etikan korvikkeen. Valkoviinietikka tai jopa punaviinietikka voidaan tarvittaessa korvata sherry-etikalla, mutta koska molemmat ovat yleensä melko kovempia, voit toivoa käyttää vähemmän kuin reseptissä vaaditaan.
Nigella.com, verkkosivusto – arvasit – brittiläinen kotimainen diiva Nigella Lawson ehdottaa omenaviinietikan käyttöä sherryn sijasta. etikka, vaikka Nigella (tai hänen henkilökuntansa) ei suosittele balsamicoa, koska se on hieman liian raskas ja voi yleensä peittää herkemmät maut, sherry-etikka oli tarkoitettu täydentämään.
Jos itse sherry-maku on tarkoitettu Jos haluat pelata merkittävää osaa reseptissä, tässä on MyRecipesin vinkki: Korvaa itse sherry (keittäminen tai juoma), sekoitettuna punaviinietikkaan suhteessa yksi osa sherryä ja kolme osaa etikkaa.