Tämä suklaa-sirukakkujen resepti on herkkä valkoinen kakku, joka on täynnä runsaasti suklaata ja jonka päällä on suklaa kuorrutus ja lisää suklaalastuja. Täydellinen herkku mihin tahansa juhlaan!
Et voi koskaan mennä pieleen kakun kanssa erityistilaisuuteen – valmistan tyypillisesti kuuluisan suklaakookoskakun, marja-chantilly-kakun tai nämä helpot ja tyylikkäät suklaakakukakut.
Joten liityin tyttäreni koulun leivontaklubiin! Pohjimmiltaan leipurit toimittavat herkkuja leivontaan, ja myynnin tuotot menevät takaisin kouluun. Ja rehellisesti? Liityin leivontaklubiin ensisijaisesti motivoidakseni minut luomaan lisää makeita herkkuja jakamaan teille kaikille. Olet todennäköisesti huomannut, että suurin osa tämän sivuston resepteistä on suolaisia, mutta minusta tuntuu siltä, että tarvitsemme muutamia makeisia silloin tällöin sekoittamaan asioita. Nämä suklaakuppikakut ovat täydellinen tapa saada asiat alkuun!
Kuinka teet suklaakuppikakkuja?
Suklaa vai vanilja? Se on ikivanha kysymys. Näiden suklaakuppikakkujen avulla saat molempien maailmojen parhaat puolet! Sinulla on kevyt ja hellä valkoinen kakku, joka on täynnä suklaalastuja. Kuppikakkujen päällä on pyörteinen rikas suklaakuorrutus ja lisää suklaalastuja. Tässä reseptissä haluat käyttää minisuklaalastuja, jotka sisällytetään taikinaan tasaisemmin kuin normaalikokoiset pelimerkit.
Tämä kakku resepti on vähän ainutlaatuinen siinä mielessä, että et kerma voita alussa. Sen sijaan voikuutioita sekoitetaan vähitellen kuiviin ainesosiin. Kuulostaa melko hauskalta, mutta se todella toimii kevyen ja herkän kakun tuottamiseksi!
Annoin perheen ottaa näyte näistä cupcakes ennen kuin lähetin heidät leipomomyyntiin, ja ne olivat valtava hitti. Vaikka en usko, että lapseni olisivat koskaan kieltäytyneet cupcakeista, niin on myös sitä!
Oletko edelleen nälkäinen? Seuraa päivällistä eläintarhassa Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja Pinterestissä saadaksesi lisää upeita reseptiideoita!
Lisää makeita herkkuja
- Nutella-evästeet
- Suklaa katettu Pretzelit
- Brownie Pizza
- Oreo-pallot
- Oreo-juustokakku
Tulosta tappi
Suklaa-sirukakut
Ainesosat
- Kuppikakkuja varten:
- 1⁄4 kuppia kakkujauhoja
- 1¼ kuppia yleisjauhoa
- 1¾ kupillista rakeista sokeria
- 2½ teelusikallista oons leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi suolatonta voita pehmennetty ja leikattu ½- tuuman kuutiot
- 4 munaa
- 1 kuppi maitoa käytän 1%
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi minisuklaalastuja ja lisää koristeeksi
- Kuorrutus:
- 6 kuppia hienosokeria
- 1 1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta seulottu
- 2 keppiä voita pehmennetty (1 kuppi)
- 1/3 kuppi raskasta kermaa tai maitoa
- 1 tl vaniljaa
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Vuoraa kaksi 12 kupin cupcake-pannua paperilla vuorat.
-
Lisää sekoittajan kulhoon kakkujauhot, yleisjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola ja sekoita yhdessä pienellä nopeudella 1 minuutin ajan tai kunnes se on vain yhdistetty.
-
Sekoittimella hitaalla nopeudella lisää voita muutama kuutio kerrallaan, kunnes kaikki voi on lisätty ja seos muistuttaa karkeaa hiekkaa.
-
Lisää munat yksi kerrallaan raaputtamalla kulhon sivuja alas lisäysten välillä. Kaada hitaasti maitoa ja vaniljaa ja sekoita, kunnes se on sekoitettu.
-
Lisää sekoittimen nopeus keskitasolle ja lyö 2 minuuttia, kunnes taikina on sileä, kaavi kulhon sivut tarpeen mukaan. Taita suklaalastut varovasti lusikalla tai lastalla.
-
Täytä vuoraukset 2/3 täyteen ja paista 15-18 minuuttia, kunnes keskukset asetetaan ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Jäähdytä pannulla 10 minuuttia ja vie sitten ritilälle jäähtymään kokonaan ennen huurretta.
-
-
Sekoita kuorrutus jauhesokeri ja kaakaojauhe keskikokoiseen kulhoon.
-
Aseta voi seosastian kulhoon ja voita vaahdoksi.
-
Lisää 3 kupillista sokeriseos kulhoon ja vatkaa tasaiseksi (käytä hitaalla nopeudella, jotta sokeri ei lentäisi kaikkialle!). Lisää 1/2 kermaa ja vatkaa, kunnes se on sekoitettu.
-
Toista vaiheet jäljellä olevan sokerin ja kerman kanssa.
-
Lisää vanilja ja lyö vielä 1 minuutti tai kunnes jäätyminen on tasaista ja pörröistä.
-
Putki tähtikärjellä varustettu putkipussi pyöreän pyörteen päälle jokainen cupcake. Ripottele minisuklaahakeilla.