St. Unkarin Elizabeth, saksalainen Sankt Elisabeth von Ungarn, (s. 1207, todennäköisesti Pressburg, Unkari – kuollut 17. marraskuuta 1231, Marburg, Thüringen; kanonisoitu 1235; juhla 17. marraskuuta), Unkarin prinsessa, jonka omistautuminen köyhille (jolle hän luopui varallisuudestaan), teki hänestä pysyvän kristillisen rakkauden symbolin, jonka suojeluspyhimys hän on.
Unkarin kuningas Andrew II: n tytär hänet kihlattiin lapsenkengissä Hermann I: n pojalle Louis IV: lle. , Thüringenin maahauta, jonka tuomioistuimessa hänet kasvatettiin. Avioliitto, joka syntyi, kun Louis seurasi isäänsä vuonna 1221, osoittautui ihanteelliseksi, mutta lyhyeksi. Louis kuoli vuonna 1227 ruttoon Otrantossa, Italiassa matkalla kuudenteen ristiretkelle. Kun hänen veljensä Henry otti hallintoalueeksi, Elizabeth lähti ja pakeni setänsä, Bambergin piispan Eckbertin luo. Hän ei enää välittänyt asemasta tai vauraudesta, hän liittyi Pyhän Franciscuksen maalliseen fransiskaaniryhmään. Marburgiin hän rakensi sairaalan köyhille ja sairaille, jonka palvelukseen hän omisti loppuelämänsä. Hän asettui Konrad von Marburgin, uskomattoman ankaran ja ankaran askeetin, henkiseen ohjaukseen, joka ei kuulunut mihinkään erityiseen järjestykseen. Hän kuoli ennen 24. syntymäpäiväänsä vuonna 1231 ja hänet kanonisoitiin vain neljä vuotta myöhemmin.
Tunnetuimmista legendeistä Elizabethista kertoo taiteessa usein kuvattu legenda, joka osoittaa hänen tapaavansa aviomiehensä yllättäen yhdessä hänen hyväntekeväisyystoimistaan. ; hänen kantamansa leipä muutettiin ihmeen mukaisesti ruusuiksi. Tämä muutos sai hänet vakuuttuneiksi hänen ystävällisistä ponnisteluistaan, joista hän oli ajanut häntä.