Tämä sokeroitujen saksanpähkinöiden resepti on saksanpähkinäpuolikkaat päällystetty makealla kanelisokeriseoksella ja paistettu rapeaksi ja rapea täydellisyys. Sokeroidut saksanpähkinät sopivat täydellisesti salaatteihin, välipaloihin tai pakata ne hauskaan kotitekoiseen lahjaideoon!
Lähistöllä on ravintola, jossa tarjoillaan upeaa salaattia, minun on tilattava se joka kerta, kun menen! Se on voisalaattia, jossa on sinihomejuustoa, omenoita ja sokeroituja saksanpähkinöitä. Päätin, että oli aika lopettaa 10 dollarin maksaminen salaatista, ja aloitin sen luomisen uudelleen kotona. Suurin osa ainesosista on helppo saada, mutta minulla oli vaikeuksia löytää oikeanlaisia sokeroituja saksanpähkinöitä. Joissakin sokeroiduissa saksanpähkinöissä on enemmän kovaa sokerilasia, mutta tässä ravintolassa käytettiin saksanpähkinöitä, joissa oli kevyt ja murea päällyste. Olen iloinen voidessani sanoa, että tämä sokeroitu saksanpähkinäresepti teki temppun! Nämä sokeroidut saksanpähkinät ovat kevyitä, täysin makeita ja niissä on ripaus kanelia. Minun on myönnettävä, että salaattikastikkeen lisäksi olen syönyt niitä jopa iltapäivän välipalana!
Kuinka teetkö sokeroituja saksanpähkinöitä?
Tämä resepti on melko yksinkertainen – saksanpähkinän puolikkaat heitetään munanvalkuaiseen ja päällystetään sitten kanelisokeriseoksella. Varmista, että saat kanelisokeriseoksen kaikkiin pähkinöiden pieniin nurkkiin! Pähkinöitä leivotaan uunissa, kunnes päällyste kovettuu. Varmista, että tarkistat usein leivonta-ajan loppupuolella, jotta ne eivät pala! Tämä resepti on hieno, koska se voidaan helposti kaksinkertaistaa tai jopa kolminkertaistaa; nämä saksanpähkinät sopivat erinomaisesti salaatteihin ja välipaloihin, mutta ovat myös ainutlaatuinen loma-lahja. Pakkaa ne kauniiseen pussiin, jossa on jousi ja käsi kaikille perheellesi ja ystävillesi.
Olitpa sitten Etsitkö uudelleen suosikkiravintolasi salaattia tai etsit vain riippuvuutta aiheuttavaa välipalaa (hei, pähkinät ovat ainakin terveellisiä!), Yritä lyödä erä näistä kanelisokeripähkinöistä. Olet iloinen, että teit!
Oletko edelleen nälkäinen? Seuraa päivällistä eläintarhassa Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja Pinterestissä saadaksesi lisää upeita reseptiideoita!
Lisää upeita pähkinäreseptejä
- Sokeroidut pekaanipähkinät
- Pekaanipähkinät Piirakkarit
- Kotitekoinen Chex-sekoitus
- Maapähkinähauras
- Ruusukaalisalaatti
Tulosta tappi
Sokeroidut saksanpähkinät
Ainesosat
- 1/4 kuppi rakeista sokeria
- 1/4 kuppi pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1 munanvalkuainen
- 1 tl vettä
- 8 unssia saksanpähkinäpuolikkaita
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 300 asteeseen. Vuoraa arkkipannu piipakkauksella tai leivinpaperilla.
-
Aseta rakeinen sokeri, fariinisokeri, kaneli ja suola pieneen kulho. Sekoita, kunnes seos on täysin sekoitettu.
-
Vatkaa munanvalkuainen suuressa kulhossa veden kanssa, kunnes seos on vaahtoava. Kaada saksanpähkinät munanvalkuaisseokseen ja heitä päällystämään. Kaada kanelisokeriseos ja sekoita, kunnes pähkinät ovat perusteellisesti sokerissa.
-
Aseta pähkinät yhdeksi kerrokseksi levylle pannu.
-
Paista 30-35 minuuttia sekoittaen puolivälissä paistoaikaa, kunnes pähkinöiden pinnoite on kovettunut.
-
Jäähdytä kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä astiassa, kunnes se on käyttövalmis.