Lasagne sai juuri niin paljon helpompaa tällä Slow Cooker Lasagnella! Kerroksesta kaikki crockpotissa – jopa UN-COOKED nuudelit!
Haluatko kuulla jotain surullista? Isäni ja vanhin veljeni eivät syö juustoa! He eivät kosketa sitä. Ei cheddaria, ei mozzarellaa, ei parmesaania … ei mitään! Kuinka voit elää elämää ilman juustoa?!
Tämä tarkoittaa, että Lasagna, yksi kaikkien aikojen herkullisimmista aterioista, oli harvinainen erikoisuus talossamme. Aina kun äitini pärjäisi (yleensä kun isä oli poissa kaupungista), me muut olisimme niin innoissaan! Se haettiin muutamassa minuutissa!
Hän teki tyypillisesti tämän klassisen italialaisen lasagnen reseptin. Se on täysin aito lasagne, joka käyttää yksinkertaista béchamel-valkoista kastiketta ricotta-juuston tai raejuuston sijaan. Se on hämmästyttävää, mutta vie vähän valmistautumista ja työtä.
Nyt kun minulla on oma perhe, etsin aina tapoja, joilla voi helposti valmistaa aterioita tai aterioita, jotka voin valmistaa etukäteen tai heittää omaan astiini potti.
Tämä hidas liesi lasagne on VOITTAJA! Kaikki aikaa vievät osat lasagnesta – monet astiat ja kaikki valmistusmateriaalit otetaan pois.
Rakastan, että tämä resepti ei edes vaadi sinua valmistamaan lasagnenuudeleita ennen käsin. Voit käyttää tavallisia lasagnenuudeleita ja sitten kerros kastiketta, nuudeleita ja juustoa. Lasagnan valmistaminen kestää noin 4-5 tuntia matalalla. Jos olet todella kiireessä, voit hidastaa liesi lasagnea korkealla, ja se tehdään noin puolessa ajassa!
Kuka tiesi, että voit tehdä herkullista kotitekoista lasagnetta kattilassa.
Kuinka valmistaa hitaasti keittävää lasagnea:
Valmista ensin punainen kastike. Valmistan äitini mahtavan kotitekoisen spagettikastikkeen kastikkeeksi, mutta voit käyttää mitä tahansa pullotettua marinara-kastiketta.
Lisää pieni kastike hitaan lieden pohjaan.
Yläosa kerros keittämättömiä lasagnenuudeleita. Katkaise ne tarvittaessa yhden kerroksen muodostamiseksi.
Levitä osa valkoista juustokastike-seosta päälle.
Toista vielä kaksi kerrosta, päättyen punaiseen kastikkeeseen. Ripottele lisää juustoa ylhäältä.
Peitä ja keitä LOW: lla hitaassa liedessä 4-5 tuntia tai kunnes nuudelit ovat pehmeitä.
VINKKI: Käytä hitaita liesi-vuorauksia puhdistaaksesi tuulen!
Harkitse tarjoilua tällä:
- Kotitekoiset leipäsauvat
- PARHAAT kotitekoiset sämpylät
- Klassinen kiilasalaatti
Voit seurata minua myös Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja PINTERESTissä saadaksesi lisää upeita reseptejä!
Hidas liesi Lasanja
Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry ateriaohjelmaan
Video
ainekset
- ▢ 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- ▢ 1/2 kiloa jauhettua italialaista makkaraa (käytän kuumaa)
- ▢ 1 1/2 tl suolaa
- ▢ 1/2 tl juuri jauhettua mustaa pe pper
- ▢ 1 iso sipuli, hienonnettu *
- ▢ 1 tl italialaista maustetta
- ▢ 2 rkl kuivattua persiljahiutaleita
- ▢ 2 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- ▢ 6 unssia tölkkipastaa
- ▢ 29 unssia tomaattikastike
- ▢ 2 ruokalusikallista rakeista sokeria
- ▢ 1 1/4 kuppia vettä
- ▢ 8 unssia lasagnenuudeleita, kypsentämättömiä
- ▢ 4 kuppia silputtua mozzarellajuustoa
- ▢ 1 1/2 kuppia raejuustoa
- ▢ 1/2 kuppia tuoretta raastettua parmesanijuustoa
ohjeet
-
Suuressa paistinpannu yli medi um kuumenna ruskea jauheliha, italialainen makkara ja sipuli.
-
Lisää suola, pippuri, italialainen mauste, persilja, valkosipulijauhe, Worcestershire-kastike, tomaattipasta , tomaattikastiketta, sokeria ja vettä. Sekoita ja hauduta 15-20 minuuttia. (Voit tehdä kastikkeen etukäteen!)
-
Levitä neljäsosa lihakastikkeesta hitaan liesi pohjassa. Laita kolmasosa nuudeleista kastikkeen päälle (hajota nuudelit sopivaksi tarvittaessa).
-
Yhdistä mozzarella, raejuusto ja parmesanijuusto; lusikalla kolmasosa seoksesta nuudeleiden päällä. Toista kerrokset kahdesti.
-
Yläosa jäljellä olevalla lihakastikkeella ja ripottele tarvittaessa mozzarellajuustoa.
-
Peitä ja keitä matalalla noin 4–5 tuntia tai kunnes nuudelit ovat pehmeitä.
-
Tarjoile kotitekoisten oliivipuutarhan leipäpuiden tai salaatin kanssa.
Huomautuksia
PÄIVITYS: 8.3.2016: Kommenttien jälkeen että lasagne oli hieman liian juoksevaa, lasin veden reseptiin 1 1/4 kuppiin!