Sitruunapippuri on kaikkien suosikki! Voit käyttää sitä niin paljon enemmän kuin vain kanansiipissä. Sitrushedelmäinen, aromaattinen, täydellisen kukkainen tuoreen halkeillun pippurin kanssa, tämä yksinkertainen sekoitus on välttämätön keittiösi. Katso kuinka valmistan tämän hämmästyttävän sitruunapippurin tuoreella sitruunankuorella.
On syytä, että tämä yksinkertainen sekoitus hallitsee suosituinta kanansiipien kuivaa hierontaa! Se vie suolaa ja pippuria aivan uudelle tasolle. Tuo sitrushedelmien puhkeaminen on sellainen makuparannus. Voit jopa korvata tavallisen hyppysellinen kulhosi suolaa ja pippuria tällä monipuolisella seoksella.
Käytän tätä reseptiä ripotellen kanaa, kalaa, kermaisen pastakastikkeen maustamiseen tai vihannesten paahtamiseen; se on niin voittaja. Tämä on aika, jolloin kotitekoinen verrattuna kaupassa ostettuun mausteseokseen todella vaikuttaa. Todellisen sitruunankuoren käyttö keinotekoisen keinotekoisen aromin yli, jonka löydät ruokakaupasta sitruunapippurista, on pitkä matka.
ainesosat
Vieritä alaspäin reseptikorttiin saadaksesi luettelon TÄYDISISistä ainesosamääristä ja ohjeista tai napsauta ”Siirry reseptiin” -painike sivun yläosassa!
- Sitruunankuori – Käytä mikrotasoa saadaksesi täydellisen kuoren tälle seokselle.
- Pippuri – Jos sinulla on pippurimyllyä , kierrä se karkeimpaan asetukseen. Muussa tapauksessa osta karkeaa jauhettua pippuria.
- Suolaa – mitä tahansa tyyppiäsi.
- Valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta – Voit käyttää niin paljon tai vähän kuin haluat.
Sitruunapippurin valmistus
- Esilämmitä uuni 170 ° C: seen tai uunisi alhaisimmalle lämpöarvolle. *
- Sekoita ainekset yhteen kulhoon. Levitä seos päällä leivinpaperilla vuorattu leivinlevy. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes sitruunankuori on täysin kuivunut.
- Siirrä sitruunapippuri ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
* Jokainen uuni on erilainen, ja alin tehotaso voi olla korkeampi kuin minun. Jos uuni ei mene niin alhaiseksi kuin 170 F, aseta se vain siihen, mikä on matalin lämpötila, johon uuni voi mennä.
Kun otat sen ensin uunista, sitruunapippuri pitää kuvassa alla, joten jos se on liian karkeaa mieleisekseen, siirrä se monitoimikoneeseen tai mauste- tai kahvimyllyyn ja sykkää sitä, kunnes saat halutun koostumuksen.
Voinko käyttää rasvakeitintä?
Ehdottomasti! Jos haluat viettää vähemmän aikaa uunin ollessa päällä, lämmittääksesi kotiasi tai jos uunia käytetään jo muilla tavoin, voit käyttää tätä kätevää ilmakeitintä.
Levitä sitruunapippuria rasvakeittimellesi sopivalle levylle. Kuumenna ilmakeittimesi 170 F: seen ja keitä sitruunapippuria 20-25 minuuttia. Koska paistinpannu on pienempi kuin mitä käytät uunissa, sinun on sekoitettava sitruunapippuria 5-7 minuutin välein varmistaaksesi, että jokaisella palalla on mahdollisuus kuivua.
Voit käyttää myös leivänpaahdinta samojen ohjeiden mukaisesti kuin ilmakeitin.
Miksi minun täytyy leipoa se?
Tämä prosessi, jossa käytetään mukavaa ja matalaa lämpöä, on yksinkertaisesti kuivata kosteus tuoreesta sitruunankuoresta. Et näe mitään väriä tai ruskistumista ainesosien leivonnassa tai muutoksia makuun.
Jos sitruunapippuria varastoitaessa on kosteutta, saatat vaarantaa homeen muodostumisen ja pilata mausteseoksen. Tämän nopean vaiheen avulla sitruunapippurisi kestää paljon kauemmin ja on täysin turvallista kuluttaa!
Mitä sitruunapippurilla tehdä
Jos olet seurannut blogiani, sinä Tiedän, että rakastan kaikkea sitruunapippuria! Tässä on joitain suosikkireseptejä, jotka olen tehnyt tämän upean ainesosan kanssa:
- Sitruunapippurakana
- Sitruunapippurin siivet
- Paistettu sitruunapippuri Lohi
Sitruunapippuri on niin hieno mauste siipikarjalle ja äyriäisille. Kokeile joitain katkarapuja tai kampasimpukoita, jotka on peitetty voilla, heitetty tuoreella valkosipulilla ja parmesanjuustolla ja paahdettu vihannesten päällä, tai jopa todella mukava ja yksinkertainen tapa nauttia voideltuja nuudeleita.
Kuinka kauan sekoitus kestää?
Säilytä sitruunapippuria ilmatiiviissä astiassa tai purkissa tiiviisti suljettuna. Se kestää 3-4 vuotta viileässä, pimeässä ja kuivassa ympäristössä, kuten ruokakomero tai maustelaatikko. Haluan merkitä mausteseokseni päivämäärään, jolloin sekoitin ne, jotta minulla olisi helpompaa seurata niitä.
Jos käytät juuri pestyä astiaa seoksen varastointiin, varmista, että se on täysin kuivaa ennen sekoituksen lisäämistä. Tarkoitan, että olet juuri käynyt läpi kaikki nämä vaivat kuivua ensin!Anna purkin tai astian istua ylösalaisin kuivaushyllyllä vähintään 20-30 minuuttia, jos se on äskettäin pesty ennen sitruunapippurin säilyttämistä.
Tutustu näihin helppokäyttöisiin kotitekoisiin mausteseoksiin:
- maustesuola
- Chilijauhe
- Taco-maustaminen
- Fajita-maustaminen
- Kotitekoinen siipikarjan maustaminen
- Marokon mausteseos
- Jamaikan jerk-mauste
- Cajun-maustaminen
Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Oma uutiskirje Pinterest Pinterest Instagram Instagram
Sitruunapippuri
Varusteet
- ▢
ainesosat
- ▢ 3 rkl sitruunankuorta
- ▢ ¼ kuppi karkeaa jauhettua pippuria
- ▢ 2 rkl suolaa
- ▢ 1 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1 tl sipulijauhetta
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 170 ° C: seen tai uunisi alhaisimmaksi lämmitystehoksi. *
-
Sekoita ainekset yhdessä kulhossa. Levitä seos leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes sitruunankuori on täysin kuivunut.
-
Siirrä sitruunapippuri ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
Reseptitiedot
- * Jokainen uuni on erilainen ja sinun alin lämpöasetus voi olla korkeampi kuin minun. Jos uuni ei mene niin alhaiseksi kuin 170 F, aseta se vain siihen, mikä on matalin lämpötila, johon uuni voi mennä.
- Resepti tuottaa 9,5 ruokalusikallista. Ravintotiedot ovat per 1/2 rkl.
- Kun otat sen ensin uunista, sitruunapippuri on hieman karkeaa, joten jos haluat, siirrä se monitoimikoneeseen tai mausteeseen tai kahvimylly ja sykkää sitä, kunnes saat halutun koostumuksen.
- Säilytä sitruunapippuria ilmatiiviissä astiassa tai purkissa tiiviisti. Se kestää 3-4 vuotta viileässä, pimeässä ja kuivassa ympäristössä, kuten ruokakomero tai maustelaatikko. Haluan merkitä mausteseokseni päivämäärään, jolloin sekoitin ne, jotta minulla olisi helpompaa seurata niitä.
- Jos käytät varastoon juuri pestyä astiaa ennen sekoituksen lisäämistä, varmista, että se on täysin kuiva. Tarkoitan, että olet juuri käynyt läpi kaikki nämä vaivat kuivua ensin! Anna purkin tai astian istua ylösalaisin kuivaushyllyllä vähintään 20-30 minuuttia, jos se on äskettäin pesty ennen sitruunapippurin säilyttämistä.