sitruuna-valkosipulikatteet

Tämän päivän resepti on 20 minuutin alkupää: Paahdettua sitruunan valkosipulin katkarapua persiljalla. Se on erittäin yksinkertainen, paleo-ja gluteeniton!

Minulla on tänään myös nopean reseptin mukaisesti nopea viesti. Halusin vain muistaa jonkin aikaa sitten kuinka jatkoin sokereita ja veden kiehumispistettä ja veden haihtumista? Odota, ennen kuin silmäsi laskeutuvat, en jatka sitä, mutta sanon, että jutut, jotka sanoin tuossa viestissä, tulevat täysin peliin, kun teet tämän sitruunan valkosipulin katkaravun reseptin.

Vinkkejä aiheesta Katkarapujen kypsentäminen

Jos et halua lukea tätä viestiä uudelleen, tässä on yhden kappaleen takeaway ja miten se soveltuu nykypäivän katkarapujen reseptiin. Katkarapujen ruskistamiseksi ja niiden mehun vapauttamiseksi pannulle kannattaa varmistaa, että kuumennat pannun ennen katkarapujen lisäämistä. Voit jopa lisätä katkarapuja testataksesi, onko öljy kuuma. Jos teet niin ja se ei todellakaan sizzle sizzle sizzle, sinun on odotettava minuutti ennen kuin lisäät katkarapun. Et myöskään halua ylikuormittaa pannua. Joten varmista, että käytät 10 tuuman paistinpannua, ei 8 tai 9 tuumaa.

Jos teet nämä kaksi asiaa, katkarapusi paistuvat, muuttuvat kevyesti kultaisiksi ja säilyttävät kaikki makeat katkaravun mehukkaat hyvyytensä. Ei vain sitä, mutta valkosipuli maistuu myös paremmin, koska se on paistettua eikä keitettyä. Saat palkinnon makealla, pullealla ja kevyesti kullalla paistetulla katkaravulla massiivisina määrinä valkosipulia ja persiljaa ja hieman kirkasta sitruunan makua, jotta koko asia herää eloon.

Valitse paras katkarapu varmista tarkista ensin tästä. Tarkista, onko katkarapuissasi merkintä STP (tai STPP). Vaikka FDA tunnustaa natriumtripolyfosfaatin yleisesti turvalliseksi tunnustetuksi, sen käyttö merenelävien kosteuspitoisuuden säilyttämiseksi lisää dramaattisesti natriumpitoisuutta. Paitsi että olen myös huomannut, että sillä käsitellyillä äyriäisillä ei saavuteta hyvää särkyä.

Katkaravut ovat suosituimpia äyriäisiä Yhdysvalloissa. Saat lisätietoja siitä, että tämä EatingWellin artikkeli katkarapujen kasvatuksesta on hyvä.

Kuinka tehdä tämä sitruunavalkosipuli Katkarapu

Kun olet keittänyt katkaravun juuri sinulle jakamiesi vinkkien avulla, työnnä ne yhdelle puolelle ja kallista pannua hieman niin, että öljypuolet toisella puolella. Lisää jauhettu valkosipuli öljyyn ja paista, kunnes se vain muuttuu ruskeaksi (älä kypsennä sitä enää, muuten valkosipuli palaa ja muuttuu erittäin katkeraksi). Sekoita sitten katkarapuja ja valkosipulia, kunnes katkarapu on täysin päällystetty. Levitä katkarapu niin, että se peittää tasaisesti pannun ja purista sitruunamehua päälle. Ripottele persiljalla ja pippurilla ja poista sitten katkaravut lämmöltä.

Voit nauttia katkarapuista valkosipulikastikkeessa sellaisenaan tai tarjoilla sitä pastan päällä kuten minä. Tämä sitruunan valkosipulin katkarapu maistaisi myös jumalallista riisin rinnalla (tavallinen tai kukkakaali riisi pariksi täällä) tai runsas salaatti. Jos mahdollista, nauti tästä katkaravusta heti tai syö se myöhemmin kylmänä. Lämmitetyillä katkarapuilla on taipumus muuttua hieman kumimaisiksi, joten välttäisin katkarapujen lämmittämistä, jos olisin sinä.

Lisää helppoja katkarapujen reseptejä:

Rosmariinivalkosipulikatkarapuja ja tomaattikebabeja

Mausteisia katkarapuja ja juustojauhoja tomaatilla

Katkarapuja ja Edamame Power Salaatti purkissa

Makeat perunanuudelit, katkarapuja ja korianteripestoa

Meksikolainen Jicama-katkarapusalaatti

Tulosta