Sisilian kokonainen oranssikakku (koko appelsiinin käyttö: kuori, mehu ja massa)

Sisilian kokonainen appelsiinikakku on kostea ja herkullinen yleisölle miellyttävä jälkiruoka. Sitä kutsutaan koko appelsiinikakuksi, koska käytetään koko appelsiinia, kuorta ja kaikkea muuta. Täydellinen mihin tahansa tilanteeseen, mutta tällainen herkkupala kupillisella teetä tai kahvia.

Äitini löysi alkuperäisen reseptin tälle Sisilian appelsiinikakulle verkossa, enkä voi edes alkaa kuvata kuinka kostea ja hedelmäinen se on. Oranssi tuoksu, joka täyttää keittiön kypsennettäessä, on myös taivaallinen! Se sisältää kokonaisen appelsiinin, kuoren ja kaikki (ei siemeniä, mutta tarvitset toisen appelsiinin, jos teet lasitteen).

Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.

Alkuperäinen resepti vaatii ainesosaa, jota on enimmäkseen saatavana vain Italiassa, joten äitini mukautti sen muille meille ja lisäsi jopa jogurttia, ja tulos on upea! Tiedä vain, että tämän kakun rakenne on erilainen kuin tyypillinen amerikkalainen kakku: se on tiheämpi ja painavampi, mutta sen on tarkoitus olla sellainen. Koko appelsiinikakussa on myös ihana lasite, joka on valmistettu appelsiinimehusta, joka imeytyy kakun päähän.

Vinkki: Keitin kerran vahingossa lasitteen siirapiksi (unohdin sen liedellä) ja kun Lasin kakun, se kovettui ja antoi kakulle karkkia muistuttavan täytteen. Minä rakastin sitä! Jos haluat kokeilla tätä, hauduta lasite vain noin 6 tai 7 minuuttia.

Kaikki, jotka ovat kokeili sitä, rakastaa sitä. Ystäväni Marie pyysi reseptiä ennen kuin kirjoitin edes tämän, joten lähetän hänelle linkin heti, kun olen julkaissut tämän viestin.

Gluteeniton ruokavalio? Kokeile gluteenitonta versiota tästä Sisilian appelsiinikakusta!

Tietysti sinä voi luultavasti arvata, mitä aion sanoa seuraavaksi: sinun on todella käytettävä parhaita appelsiineja, jotka saat käsiisi, jotta tämä sisilialainen kokonainen appelsiinikakku olisi mahdollisimman herkullinen. Jos löydät orgaanisia, makeita, mehukkaita appelsiineja, anna niiden tehdä.

Varmista, että teet tämän appelsiinikakun ennen sitrushedelmien kauden päättymistä! Olen varma, että on olemassa muita reseptejä appelsiinikakulle, jossa käytetään tuoreita appelsiineja, mutta lyön vetoa, että tämä vain voi olla maailman paras appelsiinikakku! Se on myös täydellinen ilman lasiteita, kuten monet ovat lisänneet kommentteihin ja arvosteluihin. Arvosteluista puhuen, katsokaa kaikkia ylistäviä arvosteluja ja kommentteja, monet leipurit julistavat sen olevan paras kakku, jonka he ovat koskaan tehneet!

Muokattu joulukuu 2020: Olen juuri tehnyt karpalomonoksen tähän reseptiin!

Muokattu helmikuu 2019: Olen tehnyt tämän kakun leivontaviinissä ja se on täydellinen. Olen myös valmistanut sen bundt-tölkissä ja yhden reseptin taikinan määrä tekee hyvin lyhyen bundt-kakun. Jos aiot käyttää nippupeltia, tee 1,5-kertainen resepti.

Voinko jäädyttää tämän sisilialaisen kokonaisen appelsiinikakun?

Kyllä, tämä oranssi kakku jäätyy kauniisti! Minulla on usein pakastimessa paloja, koska se jäätyy niin hyvin!

Lisää nyt myös sisilialainen koko sitruunakakku! Olen mukauttanut tämän reseptin Meyer-sitruunoille! Se on upeaa!

Pitääkö tämän oranssin valmistamiseen käyttää monitoimikoneita Kakku?

Minulta on kysytty, onko kakun valmistamiseen välttämätöntä monitoimikone tai tehosekoitin, ja vastaus on ”kyllä”. Valitettavasti olisi liian vaikeaa pilkkoa appelsiini niin hienoksi kuin tarvitaan käsin. Alla olevasta kuvasta näet, kuinka hienoa appelsiini käsitellään, mutta edullinen monitoimikone toimii hyvin, kuten tämä, jota käytän. Joten pääset reseptiin!

Tee koko appelsiinikakku

Valmistele 8 tuuman jousimuotoinen pannu suihkuttamalla öljyllä (tai voilla) ja vuoraamalla pergamenttipaperiin (sivut ovat valinnaisia, jos haluat todella puhtaita sivuja), sitten suihkuta myös paperi.

Aseta sokeri ja munat isoon kulhoon ja voita sekoittimella kevyeksi ja pehmeäksi.

Siivilöi jauhot leivinjauheella ja lisää sitten seokseen. kulhoon vähän kerrallaan yhdessä pehmennetyn voin kanssa. Jatka sekoittamista, kunnes seos on täysin sekoittunut, sekoita sitten jogurtti.

Käsittele koko elintarvikekoneessa tai tehosekoittimessa. oranssia, kunnes se on melkein soseutettu.Sen pitäisi näyttää tältä ~

Lisää kakkoseokseen jalostettu kokonainen appelsiini (yhdessä vaniljan kanssa, jos käytit leivonnaisia) jauhaa), kunnes seos on tasainen. Laita taikina valmistettuun tinaan.

Paista 50-60 minuuttia (riippuen uunissa), mutta testaa kakkutesterillä tai vartaalla varmistaaksesi, että oranssi kakku on valmis ennen uunista poistamista. Annetaan jäähtyä noin 15 minuuttia, aja sitten ohut veitsi kehän ympäri ja poista jousimuodon pannun sivu.

Tee oranssi lasite

Valmista lasite sulattamalla sokeri appelsiinimehussa ja anna kiehua muutaman minuutin ajan, kunnes neste on siirappimainen. Lusikoita ja harjaa kakun pää päälle ja anna jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Kyllä, on vaikea odottaa, mutta kostea oranssi kakku leikkaa helpommin, jos se on ensin viileä.

Syö sisilialainen koko appelsiinikakku!

Rakastatko sitrushedelmiä? Yritä tehdä tämä sitruunaposetti, mutta käytä sen sijaan appelsiineja (tai appelsiini / sitruuna-yhdistelmää)! Se on rehellisesti yksi suosikkini jälkiruokiini!

Tilaa ilmainen tilaukseni tämän viestin alaosasta.

Christinan Cucina on mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, tytäryhtiöiden mainontaohjelmassa, joka on suunniteltu tarjoamaan sivustoille keinot ansaita mainontamaksuja mainostamalla ja linkittämällä Amazon.com-sivustoon.