Punaviinivinigrettiresepti

Punaviinivinaigrette on erittäin helppo valmistaa, vain mittaa ja ravista. Tee se tuoreeksi jokaiselle salaatille, säilöntäaineita ei tarvita!

Tangy punaviinivinaigretti, hyvällä ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja maustetulla hienonnettu salottisipuli on melkein täydellinen pukeutuminen. Se maistuu hyvältä kaikenlaisissa salaateissa: tuoreet vihannekset ja vihannekset, pastasalaatit, viljakulhot.

Olen valmistanut omia salaattikastikkeitani vuosia. Kerran silloin tällöin otan pullotetun kastikkeen ruokakaupasta heikkona hetkenä, käytän sitä kerran ja sitten se istuu jääkaapissa, kunnes viimeinkin heitän sen. Se ei vain maistu yhtä hyvältä kuin kotitekoinen.

Usein teen salaattia yhdelle (se olisin minä!). Minulla on pieni Tupperware-kuppi, johon mahtuu noin 1/4 kuppia. Kaadan vähän oliiviöljyä ja punaviinietikkaa kuppiin. En mittaa, minä vain silmämunan. Lisään ripaus sokeria, mitä mausteita minäkin tunnen, ehkä nappa Dijonia, suolaa ja pippuria. Peitän astian, ravistan kastetta hyvin ja kaadan salaatilleni. Se on niin helppoa! Kestää noin 2 minuuttia.

Ja se maistuu paljon paremmin kuin myymälän ostama pullotettu kastike. Miksi? Säilöntäaineita ei tarvita, koska teet sitä ja syöt heti. Ja se on erittäin tuoretta, koska olet juuri tehnyt sen! Tiedät, että jokainen ainesosa pukeutumisessasi on terveellistä ja todellista. Ei keinotekoista makua tai väriä.

Olen melkein unohtanut! Jos et ole yrittänyt tehdä omia krutonkejasi, kokeile näitä. Et koskaan katso taaksepäin!

Voin melkein taata, että teetkin itsellesi oman kastikkeen myös tästä lähtien, kun kokeilet tätä punaviinivinaigrettiä. Varmista, että katsot ideoita sen tekemisestä omaksi.

Tietoja tästä punaviinivinaigretistä:

Tämä on punaviinivinaigretin perusresepti. Valmistan sen pieneen purkkiin, jossa on tiukka kansi, jotta voin ravistaa sitä. Voit käyttää myös pientä kulhoa ja vispilää.

Vinkki: Lisää hienoksi hienonnettua salottisipulia, joka on kastettu punaviinietikkaan 15 minuutin ajan. ulos hieman ja pehmentä niitä.

Kun salottisipuli on kastunut, lisää loput ainesosat ja ravista / vispilä. Valmiina palvelukseen!

Mistä punaviinivinaigretti on valmistettu?

Tässä on ainesosaluettelo:

• punaviinietikka
• salottisipuli
• ekstra-neitsytoliiviöljy
• sokeri (valinnainen)
• suola ja pippuri

Siinä se. Lyön vetoa, että sinulla on kaikki tarvitsemasi ruokakomeroissasi juuri nyt. Nauti salaatistasi!

Kuinka tehdä tämä salaattikastike omaksi:

Kun teet oma salaattikastike, voit hallita kaikkia ainesosia. Se on täydellinen tapa räätälöidä pukeutuminen omien mieltymystesi ja tarpeidesi mukaan. Tässä on joitain ehdotuksia, mutta voit kokeilla. Nauti oman ”kotitekoisen” vinaigretin tarjoilusta.

• Pidätkö kermaisista kastikkeista? Korvaa 1/4 kuppi majoneesia tai kreikkalaista jogurttia 1/4 kupilliselle oliiviöljyä. Käytä emulgaatiota pienellä vispilällä. kastike.
• Etsitkö italialaista kastiketta? Lisää vinaigrettiin kuivattua oreganoa tai italialaista maustetta. Aloita 1/2 teelusikalla ja lisää maun mukaan.
• Tee kreikkalaista kastiketta lisäämällä yhden sitruunan mehu, jauhettu valkosipuli ja oregano. Voit myös lisätä tuoretta hienonnettua basilikaa tai persiljaa.
• Kuten mausteinen? Lisää 1/2 tl kuivattua pippuria.
• Älä älä välitä salottisipulista tai ole liian kiireinen heidän kanssaan? Jos jätät salottisipulin pois, jätä ensimmäinen askel väliin. Vinaigrette on kunnossa ilman niitä.
• Kuten valkosipuli? Lisää teelusikallinen jauhettua tuoretta valkosipulia tai 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta tai maun mukaan.
• Tee tästä kastikkeesta keto ja Koko 30: stä ystävällinen jättämällä sokeri pois. Lisää kuivattuja yrttejä tai valkosipulia saadaksesi lisää makua.

Vinkkejä säilytykseen

Koska tämä sidos on niin helppo tehdä, teen yleensä vain sen, mitä voin käyttää välittömästi. Jos sinulla on jäännösvinaigrettiä, säilytä sitä jääkaapissa pienessä purkissa päivä tai kaksi, ei kauemmin hienonnetun salottisipulin takia.

Jos kastikkeen öljy kovettuu jääkaapissa, anna sen lähteä noin puoli tuntia. Ravista hyvin. Se palaa alkuperäiseen tilaansa.

Ilman tuoreita salottisipulia, yrttejä tai valkosipulia tehty pukeutuminen kestää viikon jääkaapissa.

Muut salaattikastikkeen reseptit:

Kun kokeilet tätä kotitekoista punaviinivinaigrettiä, haluat tehdä kaikki omat salaattikastikkeet. Voit katsoa täydellisen luetteloni sidoksista ja täytteistä täältä. Alla on lueteltu vain muutama suosikkini:

• valkoviini-vinaigrette
• Catalina-kastike (samanlainen kuin ranskalainen kastike)
• sitruuna-basilika-vinaigrette (tämä on äitini suosikki!)
• Unikonsiementen kastike
• Kermainen avokado-kalkkikastike kuminalla (täydellinen lounais-tyyppisiin salaatteihin)
• Hunajasinapin vinaigrette

Tuomio: Ei ole pukeutumista kuin kotitekoista kastetta ja rakastan ehdottomasti Tämä. Se sopii kaikkeen!
Aviomiehen käsitys: Benillä ei ole valituksia! Hän rakastaa, kun lyön kotitekoisen salaattikastikkeen.
Muutokset, jotka tekisin: Mitään ei tarvita, mutta rohkeasti suhtaudu luovasti joihinkin mainitsemiini ehdotuksiin!
Vaikeusaste: Erittäin helppoa!