- jaa44
- piipittää
- pin309
Nämä ovat kädet alaspäin Paras terveellisten proteiinien evästeiden resepti! Nämä helppokäyttöiset vegaaniproteiinikeksejä voidaan valmistaa millä tahansa proteiinijauheella ja ne ovat niin herkullisia! Gluteeniton, meijeritön, helppo valmistaa ja maukas – rakastat tätä namia!
Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista. Napsauttamalla tätä voit lukea käytäntöni ja lisätietoja tytäryhtiölinkeistä Tämä viesti jaettiin alun perin vuonna 2018, mutta sitä on päivitetty sittemmin.
Jos olet jotain minun kaltaista – yrität hiipiä ylimääräistä proteiinia kaikkialle / miten voit. Niin monet ihmiset syövät proteiinia!
Leivonnaiset ovat täydellinen paikka hiipiä proteiinia. Terveelliset proteiinidonitsit ja terveelliset banaaniproteiinimuffinit ovat suosituimpia reseptejämme, joten oli järkevää vain täydentää proteiinikeksejä!
Lisä- / luontaistuotekauppojen hyllyillä on paljon erilaisia proteiinikeksejä – mutta rehellisesti … ne eivät ole aivan terveellisiä. Tässä on mitä ajattelemme heistä …
Ovatko proteiinikeksit sinulle hyviä?
Näillä proteiinikekseillä on melko hyvä tasapaino proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Jokaisessa evästeessä on 90 kaloria, 8 g hiilihydraatteja, 6 g rasvaa ja 5 g proteiinia. Ne ovat parempi vaihtoehto tavalliselle suklaa-pikkuleivälle, mutta niitä tulisi silti kohdella herkkuna.
Nämä evästeet ovat paljon parempia sinulle kuin Lenny & Larryn eväste tai jopa Quest-eväste. Tämä proteiinileivaresepti on myös paljon pienempi, joten tarvitset noin 4 evästettä pinottavaksi 1 Lenny Larryn evästeelle.
Ovatko Lenny & Larryn evästeet terveellisiä?
Vertailun vuoksi:
Lenny & Larrys Chocolate Chip Cookie: 420 kaloria, 12 g rasvaa, 59 g hiilihydraatteja ja 16 g proteiinia.
Quest Chocolate Chip Cookie: 250 kaloria, 17 g rasvaa, 19 g hiilihydraatteja, 15 g proteiinia
4 proteiinikekseistä: 360 kaloria, 24 g rasvaa, 32 g hiilihydraatteja, 20 g proteiinia
Valmiissa proteiinikekseissä on keskimäärin 20 ainesosaa, joissa kotitekoisissa proteiinikekseissä on vain 6 ainesosaa. Valmiiden proteiinikeksejen ainesosat ovat vähemmän kuin tähtitiede ja usein täynnä kumia, sakeuttamisaineita ja sokeria.
Mielestämme Lenny & Larrys tai Quest Suklaa-siru-evästeet eivät ole oikeastaan terveellisiä sinulle. Niitä tulisi pitää herkkuina .. ei harjoitusravitsemuksen jälkeen.
Sama pätee proteiinikekseihimme. Eväste on eväste, mutta niissä on vain vähän ainesosia, ei säilöntäaineita, ja niiden sokeripitoisuus on paljon alhaisempi!
Tässä on, mitä sinun tarvitsee tehdä niistä:
Vegaaniproteiini-evästeiden ainesosat :
Nämä proteiinikeksit edellyttävät kuutta yksinkertaista ainesosaa: proteiinijauhetta (heraa tai vegaania), kookosjauhoja, maapähkinävoita, omenakastiketta, ruokasoodaa ja suklaalastuja.
Suosikkiproteiinijauheemme on Now Foodsilta. Olen sisällyttänyt korvauksia kaikkiin alla oleviin ainesosiin sinulle, jos sinulla ei ole joitain yllä luetelluista ainesosista.
Kuinka tehdä helppokäyttöisiä proteiinikeksejä:
Proteiinin valmistus evästeet on niin helppoa. Yhdistä vain proteiinijauheesi, maapähkinävoi, kookosjauho, ruokasooda ja omenasose yhdessä, kunnes ne ovat yhdistettyjä.
Taikina on tahmeaa ja märkää, se ei ole tyypillinen eväste taikina.
Kun se on yhdistetty, taita suklaalastut.
Vie taikina 2 rkl palloksi ja paina alas tasoittaa. (Rakastamme tätä evästekuppia!) Evästeet eivät leviä itsestään, joten ne on tasoitettava!
Paista evästeitä 10–12 minuuttia ja nauti!
Jos haluat haluat kaksinkertaistaa evästekoon ja tehdä jokaisesta evästeestä 4 rkl. Tämä tekee heistä kooltaan lähempänä Lenny & Larry- tai Quest-evästettä. He voivat joutua paistamaan vielä noin minuutin.
Nämä evästeet ovat vain hieman rapeat ulkopinnaltaan ja sisäpuoleltaan täysin pehmeät. He ovat vakavasti niin namia. Haluamme syödä niitä heti uunista!
Korvaukset kotitekoiselle proteiiniekkileipäreseptille:
Tätä reseptiä ei ole paljon korvikkeita, mutta tässä on joitain voi tehdä!
Kookosjauho: Et voi korvata kookosjauhoja. Yritin tehdä nämä evästeet ilman kookosjauhoja useita kertoja, ja se ei toiminut valkoisten jauhojen, täysjyväjauhojen tai kaurajauhojen kanssa. Evästeet olivat kuivia, kovia ja melkein syötäviä. Leivonta proteiinijauheella on vaikeaa, ja kookosjauho + proteiini-yhdistelmä on paras tapa varmistaa, että saat oikean koostumuksen sisältävän evästeen. Luota minuun tässä! Voit saada kookosjauhoja Amazonista täältä.
Proteiinijauhe: Testasin tämän reseptin vaniljaheralla, vegaanilla ja munanvalkuaisproteiinijauheella. En suosittele munanvalkuaisen proteiinijauheen käyttöä, koska se teki evästeet hyvin kuiviksi. Heraproteiini ja vegaaniproteiinijauhe toimivat molemmat hyvin evästeissä.
Heraproteiinikekseissä oli ulkona hieman terävämpi, kun taas vegaanikeksit olivat erittäin pehmeitä. En ole kokeillut käyttää suklaaproteiinijauhetta, mutta olen varma, että se toimisi hyvin.
Maapähkinävoi: En ole kokeillut sitä, mutta mielestäni cashew- tai mantelivoi olisi hyvä korvike maapähkinävoita varten. Auringonkukka voi voi toimia, mutta en voi olla varma testaamatta sitä.
Emme suosittele rapean maapähkinävoin käyttöä. Et voi käyttää jauhettua maapähkinävoita. Tavallisen maapähkinävoin rasva on välttämätöntä, jotta nämä evästeet tulevat ulos. oikein
Omenakastike: Emme ole kokeilleet sitä, mutta luulen, että banaanimuusia toimii omenasoseen sijasta.
Suklaalastut: Suklaalastut ovat valinnaisia, mutta suositeltavia. Pidämme Lilyn suklaalastuja leivontaan.
Kuinka valita paras terveellinen maapähkinävoi:
Kaikki maapähkinävoi eivät ole samanlaisia! Kun ostamme maapähkinävoita, etsimme 3 asiaa:
- Että ainesosat sisältävät vain pähkinöitä (ja ehkä suolaa).
- ettei lisättyjä sokereita ole. Pähkinävoita ei tarvitse lisätä sokeria.
- ettei siihen ole lisätty öljyä. Lisätyt öljyt ovat tarpeettomia, ja niitä käytetään yleensä täyteaineena jäljittelemään pähkinöiden makua / tekstuuria sen sijaan, että niitä käytettäisiin (se säästää valmistajia $$!)
Jotkut suosikkipaikoistamme / -brändeistämme maapähkinävoi ovat Costco (Heillä on 2 pakkaa orgaanista kermaista maapähkinävoita. Se on halvempaa ostaa myymälästä), Crazy Richardin, Spread the Love-, Whole Foods -brändin ja Trader Joen
Maapähkinävoi-proteiini-evästeiden säilyttäminen / pakastaminen:
Säilytys: Suosittelemme, että säilytät nämä evästeet jääkaapissa. Ne kestävät jopa yhden viikon ilmatiiviissä astiassa. Voit säilyttää evästeitä huoneenlämmössä, mutta ne ovat suhteellisen kosteat ja paremmin homehtuvat, koska säilöntäaineita ei ole.
Pakastaminen: Nämä evästeet jäätyvät niin hyvin. Anna niiden jäähtyä kokonaan, aseta ne pussiin tai astiaan ja jäätyvät. Kun olet valmis syömään, pudota ne vain mikroaaltouuniin 15-20 sekunnin ajan, kunnes ne ovat lämpimiä.
Emme suosittele paistamattoman taikinan pakastamista. Leipaisin evästeet ja pakastin ne sitten.
Muita terveellisiä jälkiruokareseptejä:
- terveellistä maapähkinävoi banaanijäätelöä
- kreikkalaista jogurttijuustokakkupalaa
- terveellisiä sitruunabaareja ( Paleo, gluteeniton, viljaton)
- Paleo-suolattu mantelivoi-brownie
- terveellistä banaanileipää
Tulosta tappi
Proteiinikeksit
Ainekset
- 1 kuppi kookosjauhoja
- 1 kuppi heraa tai vegaaniproteiinijauhetta
- 1 kuppi kermaista maapähkinävoita
- 1 1/2 kuppia omenakastiketta
- 2 tl leivinjauhetta
- 3/4 cup suklaalastuja
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 ° C: seen ja valmista pergamentilla vuorattu leivinlevy
-
Sekoita kulhoon kookospähkinäjauhot, proteiinijauhe, maapähkinävoi, omenakastike ja ruokasooda.
-
Taita yhdistettyinä suklaalastut.
-
Pudota evästeet 2 rkl pallolla. Tasoita kämmenelläsi vain hieman.
-
Paista 10–12 minuuttia, kunnes reunat / pohja ovat ruskeat.