Nämä helppokäyttöiset, juustolliset paistetut kesäkurpitsa-sirut aiheuttavat riippuvuutta. Ne sopivat sekä lapsille että aikuisille. Rakastamme palvella heitä alkupalana, välipalana tai sivuna suurempien aterioiden yhteydessä. Siirry paistettujen kesäkurpitsa-reseptien kohdalle tai katso nopea reseptivideomme, joka näyttää, miten ne valmistetaan.
Katso, miten teemme reseptin
Kuinka tehdä terveellisempiä kesäkurpitsa-siruja uunissa
Etsimme aina helppoja ja terveellisiä kesäkurpitsa-reseptejä. Kesäkurpitsaa on saatavana massamäärinä kesällä, ja se on usein helposti saatavilla ympäri vuoden. Olemme jo jakaneet yhden suosikki kesäkurpitsa-salaatistamme, kuinka nopeasti sautimme kesäkurpitsaa ja tämän kesäkurpitsa-leivän manteleilla. Nyt on aika jakaa nämä helpot kesäkurpitsa-sirut.
Muutama vuosi sitten rakastimme alkuruokaa yhdessä suosikkiravintoloistamme. Se oli parmesan-kesäkurpitsaperunoita. Hämmästyttävää, mutta paistettua. Etsimme terveellisempää vaihtoehtoa, aloimme valmistaa näitä paistettuja kesäkurpitsa-siruja kotona. Silti herkullinen ja paljon terveellisempi.
Tämän reseptin ainesosat pidetään minimissä ja voit tehdä ne alle 45 minuutissa. Ne vaihdetaan myös helposti sen perusteella, mitä sinulla on keittiössäsi.
Nämä sirut on valmistettu parmesanjuustosta ja tuoreesta basilikasta. Voit aina vaihtaa parmesaanin toiseen kovaan juustoon, kuten cheddariin. Basilika voidaan myös korvata toisella tuoreella yrtillä – tuore tilli olisi todella mukavaa.
Muuten, jos etsit vähän hiilihydraatteja sisältävää kesäkurpitsa-reseptiä, jätä leivänmuruja pois tai käytä murskattua gluteenitonta viljaa. Menetät päällysteen rypistyksen, mutta sirut maistuvat silti hyvältä.
Paloittelemme kesäkurpitsa 1/4 tuuman paksuisiksi kierroksiksi, heitämme ne oliiviöljyyn, kunnes ne ovat molemmin puolin hyvin päällystetyt, ja lisätään sitten juuston, leivänmurun ja basilikan seokseen. (Kokeile käyttää kotitekoisia leivänmuruja-reseptiämme.) Noin 30 minuutin kuluttua kuumassa uunissa kesäkurpitsa sirut muuttuvat pehmeiksi sisäpuolelta ja pinnoite muuttuu teräviksi ulkopuolelta.
Rakastamme kuinka yksinkertainen tämä resepti on – ja muista, että se on todella helppo vaihtaa lisää makuja rakkautesi perusteella. Paprikaa ja Manchego-juustoa käyttävä versio on luettelossa, mitä tehdä seuraavaksi.
Lisää helppoja kesäkurpitsa-reseptejä
- Kuinka valmistaa 20 minuutin kesäkurpitsa-pastaa (Zoodles) valkosipulin, tomaatin, basilikan ja parmesanijuustoa.
- Voit myös nauttia näistä juustopaahdetuista pippurilla täytetyistä kesäkurpitsa-veneistä! Ne ovat herkullisia.
- Kesäkurpitsa tähdet arvostetussa kasvislasannassamme! Rakastamme sitä niin paljon, että teimme nämä Veggie Lasagna Roll Ups -tuotteet.
- Tämä vapaamuotoinen kesäkurpitsa-lasagne on täydellinen, kun sinulla on vähän aikaa.
Parmesan basilika Paistetut kesäkurpitsa-sirut
- PREP 15min
- COOK 30min
- 45min YHTEENSÄ
Nämä helposti juustolliset paistetut kesäkurpitsa-sirut aiheuttavat riippuvuutta. Ne sopivat täydellisesti illallisen tai vain iltapäivän välipalaksi. Ainesosat pidetään minimissä ja ne voidaan vaihtaa keittiössäsi olevan mukaan. Alla olevassa reseptissämme käytämme tuoretta basilikaa, mutta suurin osa tuoreista yrtteistä olisi tervetullut. Rakastamme erityisesti tilliä. Juusto voidaan vaihtaa myös. Terävä cheddar tai muut kovat juustot toimivat hyvin.
Tarvitset
2 keskikokoista kesäkurpitsaa (noin 1 punta)
1 1/2 rkl oliiviöljyä
1 unssi raastettua parmesanjuustoa (noin 1/3 kupillista)
1/3 kuppia panko-leivänmuruja tai tavallisia leivänmuruja
1/4 kuppi pakattuja tuoreita basilikanlehtiä, hienonnettu
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/8 tl kosherisuolaa
1/8 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Lämmitä uuni 425 asteeseen F. leivinpaperi leivinpaperilla.
Viipaloi kesäkurpitsa 1/4 tuuman paksuisiin kierroksiin. Heitä öljyllä, kunnes se on hyvin päällystetty.
Sekoita parmesaania, leivänmuruja, basilikaa, valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria matalassa astiassa. Aseta kukin kesäkurpitsa kierroksella parmesaaniseokseen ja paina päällyste molemmille puolille.
Järjestä kesäkurpitsa yhtenä kerroksena valmiille leivinpaperille. Paista kunnes ruskea ja pinnoite on raikas, 25-30 minuuttia.
Adam ja Joannen vinkit
- Ravintosisältö: Alla olevat ravintotiedot ovat arvioita. Olemme käyttäneet USDA Supertracker -reseptilaskuria laskeaksesi likimääräiset arvot. Olemme jättäneet suolan pois laskelmista, koska sinun on lisättävä makuun.
Jos teet tämän reseptin, napsauta kuva ja lisää se hashtagiin #inspiredtaste – Rakastamme nähdä luomuksesi Instagramissa ja Facebookissa! Löydä meidät: @inspiredtaste