Tiedätkö ne brownie-puremat, jotka saat irtotavarana varastokaupassa? Nämä ovat parempia. Tämä on PARAS Brownie Bites -resepti ja rakastan niiden tekemistä juhliin tai aina, kun minulla on himoa.
Lisäksi kun teet oman, voit lisätä Rolos ja Reeses Peanut Butter Cups tai lisätä niitä ganache-kuorrutus!
PIN-koodi SEN TALLENTAMISEKSI VIIMEISEKSI
Brownies ovat suosikkini. Luulisi, että suosikkini oli piirakka ja se on … ellei minulla ole mielialaa brownie. Sitten kaikki vedot ovat pois päältä (ellet tarjoile minulle brownie pie …) Aina kun kaipaan suklaata, kaipaan browniesia – en halua karkkia tai keksejä. Haluan fudgy ja rikas brownie! Siksi pidän brownie-puremien tekemisestä: ne ovat kuin pieniä taivaan puremia, kun himo osuu. Voin syödä yhden tai kaksi enkä tunne pahaa … ellet syö koko erää.
(Mitä voin sanoa? Se on tapahtunut.)
Tämä resepti syntyi, koska olen ehdottomasti pakkomielle Costcon brownie-puremista. Tiedätkö ne, eikö? He tulevat laatikkoon kuin 36 tai jotain? Ne ovat rapeat ulkopuolelta ja erittäin fudgy sisäpuolelta. He ovat pienikokoisia, vähän makujani, mutta aina kun he ovat lähellä, en voi saada tarpeeksi. Sama koskee brownie-puremia Walmartista tai periaatteessa mistä tahansa ruokakaupasta: älä tuo niitä talooni. EI VAIN.
Yritän todella saada kalorit laskemaan; eli jos en rakasta ehdottomasti jotain, yritän olla syömättä sitä. Vaikka voin heittää takaisin 30 Costcon brownie-puremaa, ne eivät todellakaan ole suosikkini. (Spoilerihälytys: nämä ovat.) Joten, sen sijaan, että ostisin jälkiruokaa, sanon itselleni, että minun on tehtävä se, mikä vähentää sitä, kuinka paljon syön. (Tai ei …)
Jos rakastat brownie-puremia yhtä paljon kuin minä, tämä resepti on sinulle!
Tämä on PARAS Brownie Bites -resepti, joka on valmistettu minimuffinista pannulla ja päällä ganache tai suosikkikarkkisi!
Nämä brownie-puremat on mukautettu yhdestä suosikkini brownie-reseptistä. Tuo resepti oli minun kultastandardini, kunnes löysin tämän ja sitten päädyin kaikkien aikojen parempaan brownie-reseptiin aiemmin tänä vuonna. Miksi niin monia erilaisia brownie-reseptejä? No, tämä alkuperäinen resepti muotoiltiin tekemään paksu 9 × 9-tuumainen pannukakku (tai ohut 9 × 13-tuumainen pannu). Siksi rakastan tämän käyttämistä brownie-puremiin – koska saat 3 tusinaa … et tarvitse enempää.
Täysin fudgy-ruskeat olivat ystäväni Amyn keittokirjasta ja rakastan ehdottomasti. tämä resepti, mutta se ei kestä minimuffinipannuja, ja paras brownie-resepti on mukava väliaine näiden kahden välillä: se on paksu ja fudgy ja täyttää 9 × 13 tuuman pannun kauniisti.
Brownieiden tekeminen tyhjästä on helppoa ja tarvitset vain yhden kulhon!
Se ei ole vain yhden kulhon resepti, mutta siinä on myös sulaa suklaata ja kaakaojauhetta erittäin rikkaaksi ja fudgy-brownie-reseptiksi. Nämä ovat pehmeitä, karvaisia ja pureskeltavia brownie-puremia, jotka ovat täydellinen tyhjä kangas mihin tahansa päällysteeseen, aivan kuin ne Costconkin.
Brownie Bites Toppings
Perusbrowniesit ovat hyviä … mutta brownie-tavarat ovat parempia. (Miksi luulet minun Reeses Browniesini olevan niin suosittuja ???) Näytän sinulle kolmea tapaa tehdä brownie-puremia tässä reseptissä, mutta voisit todella tehdä niin paljon muuta!
Tässä on hauska brownie purenta täytteet:
- Tee ganache-kuorrutus (resepti alla)
- Lisää juuri leivotut brownie-puremat Rolos- tai Peanut Butter Cup -kuppeilla (kuten kukkaeväste)
- Sekoita M & Ms taikinaan
- Yläosaksi kermajuustohuuretta
- Jocelyn käyttää suolattua karamellia!
Millä tavoin korostat näitä?
Rakastan näissä asioissa niiden monipuolisuutta. Oma suosikki tapa tehdä niitä on painaa pienikokoinen Reeses Peanut Butter Cup tai Rolo päälle, kun ne ovat kuumia uunista, kuten kukkaeväste. Se on kukkainen brownie! Kuka ei rakasta maapähkinävoi-kuppia brownieilla? Kukaan, kuka.
Etkö pidä maapähkinävoiista tai Rolosista? Käytä suukkoja tai Linnunradan puremia. Tai paina jotain M & Ms -näppäintä. Mahdollisuudet ovat rajattomat. Tai … tee yksinkertainen suklaa ganache ja pakasta puremat. Lisää sprinkles ja saat fantastisen juhlatilaisuuden.
Tee brownie-puremat pienessä muffinssipannussa
Vaikka rakastan tehdä cupcake-kokoisia muffineja tavallisissa muffinipannuissa, brownie-puremat ovat valmiita pienessä muffinssipannussa. Suosittelen vähintään 24 muffinsin kokoa tai 48 muffinia, jos aiot tehdä paljon minimuffineja tai muita minireseptejä. Nyrkkisääntönä on, että yksi säännöllinen kokoinen cupcake on 3 minimuffinia, joten jos muunnat minkä tahansa olemassa olevista resepteistäsi, saat paljon minia!
Saan paljon kysymyksiä tällaisista resepteistä, joten anna minun vastata muutamaan niistä:
Seoksen käyttäminen brownie-puremien tekemiseen
Tämä resepti vaatii suklaan sulattamista voilla ja sitten muiden ainesten lisäämistä. Se on helppo tehdä ja mielestäni ne maistuvat paremmilta kuin pelkästään kaakaota sisältävät brownies, mutta jos et halua viettää aikaa suklaan sulattamiseen, voit aina käyttää kotitekoista brownie-sekoitustani näihin puremiin. Olen käyttänyt tätä sekoitusta brownie-piirakoita varten, joten se toimii myös näille.
Brownie-puremien pakastaminen
Tämä resepti tekee paljon puremia: noin 40-48 niistä. Se tekee niistä upeita juhliin tai kun haluat pakata suklaata pakastimeen.
Se on totta, sanoin pakastin. Pakastan melkein kaikki jälkiruoat, etenkin nämä. Näin sinulla on aina jotain valmis menemään viime hetken luokan juhliin tai suklaahätätilanteisiin.
Apua! Brownie-puremani eivät tule ulos pannusta!
Aina kun teen minijälkiruokia (kuten nämä sitruunakastikkeet), saan paljon kysymyksiä niiden poistamisesta pannulta. Joskus ne tarttuvat, ellet tee joitain toimenpiteitä varmistaaksesi, etteivät ne toimi:
- Käytä rasvaa pannuihin keittosuihkeella, jossa on jauhoja.
- Käytä saumattomia pannuja.
- Varmista, että ne ovat paistuneet kokonaan.
- Anna niiden jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat ne.
- Käytä pieniä muffinssisuojuksia, jos haluat olla täysin varma. niiden poistamisessa ei ole ongelmia.
Huolimatta siitä, miten teet ne, nämä ovat parhaat brownie-puremat kaikille, jotka rakastavat browniesia!
Jos rakastat tätä reseptiä, rakastat myös:
- Cookies n Cream Brownie Bites
- Meijeritön brownie-purenta
- Mini-brownie-piirakat
- Kaksinkertaiset karhunbrownie-upeat kuorrutus
- Tutustu kaikkiin brownie-resepteihini!
Menestystyökalut:
- Minimuffinipannu
- 1 rkl kauha
- Minimuffinipaperit
- Nonstick-spray jauhojen kanssa
parhaat brownie-puremat
Tallenna resepti Jätä arvostelu Tulosta resepti
Ainekset
Brownieille:
- 4 unssia makeuttamatonta paistosuklaata karkeasti hienonnettu
- 3/4 kuppi suolatonta voita viipaloitu
- 1 3/4 kuppia sokeria
- 3 isoa munaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 taulukko lusikat makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
Valitse täytteet:
- 40-48 puremakokoa Rolos, pienoiskoossa Reeses Peanut Butter Kupit, pienet Linnunradat jne., Pakkaamattomat
- 1 kuppi suklaalastuja
- 3 rkl voimakasta vatkaamista kerma
- Sprinkles
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 ° F: seen. Suihkuta minimuffinipannuja nonstick-keittosuihkeella jauhoilla tai vuoraa vuorauksilla.
-
Aseta leivos suklaa ja voi isoon mikroaaltouuniin kulho. Kuumenna korkealla teholla 2-3 minuuttia sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes suklaa on sileä. Sekoita sokeria. Lisää munat, vanilja ja kaakao ja sekoita hyvin. Lisää suola ja jauhot ja sekoita varovasti.
-
Aseta noin 1 kasa rkl taikinaa jokaiseen muffinssikuppiin. Paista 10–12 minuuttia, kunnes hammastikku tulee vain hieman likainen brownien keskeltä.
-
Jos täytät brownie puree karkkeja, avaa ne, kun brownie leipoo. Heti kun brownie-puremat tulevat ulos uunista, paina yhtä karkkia jokaisen brownie-pureman päälle painamalla hieman. Anna niiden jäähtyä kokonaan, ennen kuin poistat ne pannuista.
-
Jos täytät niitä ganacheilla, anna niiden jäähtyä kokonaan ja poista sitten pannuista. . Tee ganache asettamalla suklaalastut ja kerma mikroaaltoturvalliseen mittakuppiin tai kulhoon.Kuumenna 30 sekunnin välein sekoittaen niiden välillä, kunnes suklaa on sulanut ja sileä. Se on paksu, kuten kuorrutus. Pakasta jokainen brownie-purema ja lisää sitten sprinkles.
-
HUOMAUTUS: jos niitä ei ole täysin jäähdytetty, niitä on vaikea poistaa pannulla. Aja terävä veitsi brownie-pureman reunojen ympäri ja pudota se sitten pannusta. Jos se repeää, ne eivät ole tarpeeksi viileitä. Ehdotan, että puremat jäähdytetään täysin kylmiksi ennen kuin ne poistetaan pannuista. Säilytä huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa tai pakasta enintään 3 kuukautta.
Reseptivideo
Ravintotiedot
Ravintotietojen paikkansapitävyyttä ei voida taata
Tallenna resepti
Kaikki teksti ja kuvat © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Älä käytä kuviani ilman ennakkolupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, kirjoita resepti uudelleen omin sanoin tai linkitä takaisin tähän reseptiin liittyvään viestiin. Vastuuvapauslauseke: Näytettyjen ravintotietojen paikkansapitävyyttä ei voida taata.
Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Lisätietoja on tiedottamispolitiikassa.
Julkaistu: 27. elokuuta 2019