Kiitos jakamisesta!
- jaa461
- Tweet
- Pin3422
- Yummly169
Porsaankyljykset ja hapankaali täynnä lempeää mehukasta sianlihaa, joka sulaa suussa. Lisätty on kirpeä hapankaali, joka saa tasapainon omenasiideristä. Päivällinen, joka huutaa mukavuusruokaa kaikille.
Lapsuuden suosikkiruokani on yksinkertaisesti tämä resepti paistettua porsaankyljystä ja hapankaalia varten! Äitini vaihtoi sen syntymäpäiväillalleni ja valmisti sianfileen hapankaalilla!
Olen halpa treffi, porsaankyljyksiä, hapankaalia, heittää sipulia ja omena, on yhtä onnellinen tyttö.
Okei tarpeeksi minusta jo, palaa tähän herkulliseen reseptiin.
Vähäkalorinen, vähähiilihydraattinen gluteeniton ja yksi pannu! Tee eteenpäin ja lämmitä uudelleen! Täydellinen myös väkijoukon miellyttävään ateriaan!
Tiesitkö, että sianlihaa ja hapankaalia pidetään uudenvuodenpäivänä syötävänä ateriana monille, joilla on Itä-Euroopan perintö?
Sianliha ja hapankaali ovat pidettiin uudenvuodenpäivänä syötävänä ateriana, joka tuo terveyttä ja vaurautta tulevaksi vuodeksi. Kaali on syksyllä korjattu kasvis, yleensä lokakuussa. Kotitekoinen hapankaali kestää noin 6 viikkoa suolavedessä. Kotitekoinen hapankaali olisi siis valmis joulukuun loppuun mennessä. Samaan aikaan vuodesta, kun siat valmistettiin ruoaksi perheille. Siksi uudenvuodenpäivästä tuli suosittu päivä sianlihan ja hapankaalin nauttimiseen yhdessä, ja se merkitsi vuoden onnea.
Voinko jäädyttää tämän aterian?
Olen tehnyt tämän aterian ja laitetaan pakastimelle turvalliseen pussiin. Sianliha ja hapankaali lämmittävät hyvin. Kuumennan uunissa 300 asteessa noin ½ tunnin ajan.
Mitä muita sianlihan paloja voidaan käyttää tämän porsaanleikkuun hapankaalipannun valmistamiseen?
Tee tämä resepti millä tahansa leikkauksella sianlihaa. Sinun on säädettävä kypsennysaikoja sianlihan leikkauksesta riippuen. Rakastan tätä luuttomalla sianfileellä.
Minkä sisäisen lämpötilan tulisi olla, kun sianliha kypsennetään?
Jotta saat parhaat sianlihapalat, jotka eivät ole kuivia, sisäisen lämpötilan tulisi olla 145 astetta.
Mitkä puolet sopivat hyvin sianlihaa ja hapankaalia?
Vihreät pavut sienillä ja salottisipulilla
Paahdettua parsakaalia ja valkosipulia
Paahdettua parsaa sitruunalla ja valkosipulilla
Helppo Klassinen kotitekoinen perunamuusia
– namia! Tarvitsen vain sumeat pj: t ja tossut ja olen illalla!
Kuinka valmistaa hitaasti keittävää sianlihaa ja hapankaalia:
- mausta sianliha tai sianliha mustalla pippuria ja valkosipulijauhetta. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pannulle öljyä.
- Ruskeat sianlihapalat tai sianfilee paistinpannussa.
- Aseta sianliha, omenat ja hapankaali hitaaseen keittimeen. , alhainen 6-7 tuntia korkeimmillaan 3-4 tuntia
Vinkkejä paistettujen porsaanleipien ja hapankaalin valmistamiseen uunissa:
- Käytä joko luutonta tai luita – kyljissä tai sianlihassa, sianliha toimii myös – ei vaikutusta makuun. Ostan myymälämyynnin kautta.
- Ruskista sianliha ennen sianlihan viimeistelyä uunissa. Ruskistaminen lisää hämmästyttävää makua ja sinulla on aina herkullisia sianlihaa.
- Käytä joko kotitekoisia tai myymälästä ostettuja omenasiideriä tai omenamehua. Älä käytä täysin erilaista omenaviinietikkaa.
- Helppo valmistaa etukäteen! Aseta kypsennetyt sianlihaa leipomiseen uunissa lämmittämään 300 asteessa noin 10 minuuttia, kun se on valmis syötäväksi.
- Vaalean ruskea sokeri on suosikkini makeutusaine tässä reseptissä. Voi käyttää toista makeutusainetta, kuten Turbinado-sokeria. Lisää makeutusaine asteittain ja tarkista makeus.
OSTA TÄMÄ RESEPTI
Tämä viesti sisältää kumppanilinkkejä avuksesi. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.
Kiitos paljon siitä, että olet eronnut Everyday Eileenistä!
- Kannellinen valurauta-astia: Valurautainen paistinpannu kannella on erittäin hyödyllistä tälle aterialle, jotta se pidetään yhden potin ateriana.
- Lihalämpömittari: lihan lämpötilan tarkistamiseksi.
Nauti myymälästäni missä päivitän aina hyviä löytöjä paitsi ruoanlaittoon, toivottavasti tarkistat sen täältä, Everyday Eileen päivitän sitä säännöllisesti.
Joitakin muita sianlihan reseptejä, joista saatat nauttia:
Sianliha ja aurinkokuivattu tomaatti voileipä: nopea ja helppo ateria lounaaksi tai illalliseksi.
Grillattua meksikolaista porsaankyljystä: porsaanlihaa potkuineen ja tomaattisalsan päällä, niin herkullista.
Pikaruoka-sianliha ja vihannekset: Upea maistaminen yhden potin illallisesta, joka on valmis hetkessä.
Folio-paistetut kylkiluut persikka-BBQ-kastikkeessa: Erittäin helppo valmistaa ja persikka BBQ-kastike on ah-mazing.
Kuinka valmistaa paistettuja porsaanleipiä ja hapankaalia:
- Esikuumenna uuni 350 asteeseen .
- Mausta sianliha pippurilla ja valkosipulijauheella. Käytän noin 1 ½ tuuman paksuja sianlihaa.
- Kuumenna valurautainen tai uunissa turvallinen paistinpannu keskilämmöllä, lisää oliiviöljyä.
- Ripusta sianlihaa ruskistamaan molemmissa sivuilla. Poista kesannointi, kunnes kaikki kyljykset ovat ruskistuneet.
- Lisää pannulle sipuli ja omena ja ruskista hieman 1-2 minuuttia.
- Lisää omenasiideri ja ruskea sokeri. Tuo puulusikalla ruskeat palat pannun pohjalle.
- Lisää sianlihaa ja hapankaalia. Liikuta hapankaalia varmistaaksesi, että mehut peittävät sen.
- Aseta joko kansi tai alumiinifolio pannulle tai vuoka. Paista noin 35-45 minuuttia. Luuttomat kyljykset kypsyvät nopeammin. Keitetyn sianlihan sisäisen lämpötilan tulisi olla 145 astetta.
Anna tykkäys FACEBOOKista
Saat upeita reseptejä ja vinkkejä seuraamalla Pinterestiä
Kun teet tämän reseptin, ota kuva ja merkitse minut Instagramissa @everyday_eileen tai #everydayeileen
Rakastan kommentteja tai kysymyksiä, jätä ne rohkeasti!
Pysy ajan tasalla resepteistä seuraamalla minua:
FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER
Rakastat tätä reseptiä, olisi mahtavaa, jos annat sille 5 tähden arvosanan ja jaat kommentteja alla!
Kiitos aina jaan intohimoni ja rakkauteni ruokaa ja perhettä kohtaan!
xo! Eileen
Rakastatko tätä reseptiä, antamalla sille 5 tähden arvion ja kaikki kommentit ovat minulle erittäin hyödyllisiä, ja arvostan sitä erittäin paljon.
Alun perin julkaistu 1.11.2015. Päivitetty 29.11.2017
Paistettua porsaankyljystä ja hapankaalia
Tulosta tappi
Tarvittavat laitteet:
Ainekset
- 1 rkl avokadoöljyä tai oliiviöljyä
- 4 5 unssin sianlihaa, leikkaa rasvaa noin 1 ½ tuuman paksuisesta pilkosta
- ½ tl pippuria maun mukaan
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- 1 sipuli, kuorittu ja viipaloitu ohueksi
- 1 omena, ytimettömänä, kuorittu ja hienonnettu mummiseppä tai Gala ovat mahtavia
- 1 kuppi kotitekoista omenaviinimehua tai ostettua omenasiideriä Huomautus 2
- 2 rkl ruskeaa sokerikettoa, käytä kookospalmu sokeria
- 2 kiloa hapankaalia, pussissa ja tyhjennetty huomautus 1
Ohjeet
Paistettua porsaankyljystä ja hapankaalia
-
Esilämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Mausta porsaankyljysten molemmat puolet mustapippurilla ja valkosipulijauheella.
-
Lisää ja yhdistä paistinpannuun viipaloitu sipuli, hienonnettu omena, fariinisokeri , omenamehua ja valutettua hapankaalia.
-
Lisää ruskeat porsaanleipät ja sekoita siten, että sianliha on peitetty hapankaalilla ja mehuilla.
-
Peitä paistinpannu kannella tai kalvolla ja paista vähintään 45-60 minuuttia. Porsaankyljysten tulee olla pehmeitä eikä enää vaaleanpunaisia. Sianlihan lämpötilan tulisi olla 165 astetta. Tarjoile heti tai jäähdytä ja säilytä kylmässä ja lämmitä uudelleen, kun se on valmis syötäväksi.
Hitaat lieden porsaanleikat ja hapankaali
-
Slow-cooker -ohjeet, kun sianliha on ruskistettu paistinpannussa, lisää kaikki ainesosat hitaaseen keittimeen. Hitaasti kypsennä matalalla – 6-8 tuntia tai korkealla 4 tuntia. Tarjoile suosikkipuoliesi kanssa.
Muistiinpanot
- Huomautus 1: Mieluummin hapankaalia pussiin. Säilötyillä hapankaaleilla on kitarainen maku, josta emme välitä.
- Huomautus 2: Huomaa, että tämä resepti käyttää joko omenasiideriä tai omenamehua. Älä käytä omenaviinietikkaa. Ne ovat hyvin erilaisia ainesosia.
- Minulla ei ole uuninkestävää paistinpannua, kun sianliha on ruskistettu. Yhdistä kaikki ainesosat kattilaan, peitä ja paista.
- En ole rekisteröity ravitsemusterapeutti, mutta yritän antaa mahdollisimman tarkkoja ravintotietoja. Kaikki toimittamani ravintotiedot ovat arvioita ja todelliset ruokavaliotiedot voivat vaihdella ainesosien ja annoskokojen mukaan.