Bulgur-vehnä: Parempi vehnä vatsallesi ja paljon muuta
Intialaisen, turkkilaisen ja Lähi-idän ruokakulttuurina vuosisatojen ajan bulgur-vehnä on yleensä tunnetuin kaikkialla maailmassa tabboulehin tärkeimpänä ainesosana. On myös paljon muita tapoja käyttää tätä nopeasti kypsyvää, monipuolista viljaa: esimerkiksi keitoissa, salaateissa ja täysjyväleivässä. Verrattuna puhdistettuihin hiilihydraattiruokiin, jotka on valmistettu rikastetusta tai puhdistetusta vehnästä, bulgur-vehnä on paljon parempi vitamiinien, mineraalien, kuidun, antioksidanttien ja fytoravinteiden lähde. Bulgur on…
Read More Bulgur-vehnä: Parempi vehnä vatsallesi ja paljon muuta