Näistä valkosipulimuusista tulee nopeasti katkottua ruokaa! Ne ovat herkullisesti voisia ja kermaisia, ja paahdettu valkosipulin maku vain vie ne ylhäältä! Lisäksi tähän mukavaan lisukkeeseen tarvitaan vain päivittäisiä perusainesosia.
Paras valkosipuliperunamuusia!
Joten olen valmistanut nämä punaiset perunamuusit todennäköisesti 6 kertaa viimeisen kahden kuukauden aikana (ei vitsi), joten se on luultavasti resepti, joka on jaettava, eikö? Oi, oi, nämä punaiset valkosipulimuusit ovat hyviä! Onnea pysähtymällä yhdellä annoksella.
Jos olet minun kaltaiseni ja rakastat valkosipulia, huuhtele nämä paahdetut valkosipuliperunamuusit.
Äitini on sellainen kokki, joka valmisti paahtopaistia perunamuusilla ja kastikkeella joka sunnuntai, kun kasvoin, ja uskokaa tai älkää, hän pitää näistä kermainen valkosipulimuusista paremmin kuin perunat, joita hän on valmistanut yli 40 vuotta!
Nämä valkosipulimuusia punaisia perunoita on todella helppo tehdä. Toivon, että voisin mennä nopeammin, on valkosipulin paahtamiseen kuluva aika, mutta jos aloitat perunat valkosipulin paahtamisen puolivälissä, ei vaikuta siltä, että se vie kaikki niin kauan.
Voit jopa paahtaa ne päivä etukäteen ja vain lämmittää ne uudelleen ennen kuin lisäät perunoihin (se lisää mukavan tuoksun jääkaappiin :)).
Ja jos olet yli kantapään rakastunut valkosipuliin , paista lisää valkosipulipää, jotta voit täydentää annoksesi muutamalla ylimääräisellä neilikalla.
Valkosipulimuusia Perunan ainesosat
Näiden paahdettujen valkosipulimuusien valmistamiseksi tarvitset seuraavaa:
- Valkosipuli
- Oliiviöljy
- Punaiset perunat
- suola ja pippuri
- maito
- raskas kerma
- voita
miten tehdä valkosipulimuusia perunamuusia
- Paahda valkosipuli, poista neilikka ja sose.
- Keitä perunat hyvin mietoon, valuta ja soseuta.
- Sekoita lämmitettyä maitoa , kermaa ja voita ja paahdettua valkosipulia perunoiksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla, koristele persiljalla ja tarjoile lämpimästi.
Kuinka perunamuusi lämmitetään uudelleen
Suosittelen lämmittämään yksittäiset annokset valkosipulimuusia punasekoitettuja kattiloita kattilassa matalalla lämmöllä. Sinun on ehkä lisättävä tilkka maitoa tai kermaa löysäämään niitä hieman.
Voinko valmistaa valkosipulimuusia etukäteen?
Ehdottomasti! Jos tarjoilet näitä kermaista valkosipuliperunamuusia joukolle ja haluat valmistaa ne etukäteen, suosittelen, että siirrät ne leivinastiaan ja peität ne folioilla ennen jäähdyttämistä.
Kuumenna paahdettu uudelleen. valkosipuliperunamuusia 350 asteen F-uunissa leivinastiassa, joka on peitetty kalvolla, kunnes se on lämmitetty.
Voitteko jäädyttää perunamuusia?
Kyllä, punaiset perunamuusit jäätyvät hyvin. Voit lämmittää ne ensin jäädytetyistä tai sulattaa ne ensin, ja valkosipulimuusiperunat voidaan lämmittää uunissa tai liesitasolla. Yksityiskohtaiset ohjeet perunamuusin pakastamiseen ja lämmittämiseen, katso TÄMÄ POSTITUS.
Vinkkejä parhaaseen valkosipulimuusiperunaan
- Niiden on tarkoitus olla hieman paakkuisia, minkä vuoksi ei käytetä vatkainta tai perunanviljelylaitetta, ja ne vain soseutetaan käsin ja sekoitetaan lusikalla. Tämän sanottuasi varmista, että kypsennät perunat läpi, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Haarukan tulisi liukua suoraan niiden läpi, kun ne ovat valmiita, ja jotkut jopa hajoavat. Koska ne ovat paakkuisia, et halua jäykkiä kokkareita. Ei kiitos. Paksuinen, tekstuuriperuna on hyvä asia, kunhan nämä pienet kokkarat ovat pehmeitä.
- En suosittele näiden tarjoamista ruohosipulilla. Tiedän, että monet perunareseptit voivat hyötyä joistakin ruohosipulista, mutta tässä se vain kilpailee uskomattoman paahdetun valkosipulin maun kanssa, joten jätä ne pois.
- Ja lopuksi, tämän ei ole tarkoitus olla terveellinen resepti, meidän kaikkien on siroteltava joskus vähän, joten älä epäröi lisätä ylimääräistä voita ylhäältä. MMMMM voinen, valkosipulinen, erittäin herkullinen perunamuusia. Minun mukavuusruoka!
Lisää rakastamiasi perunamuusireseptejä!
- Klassinen perunamuusia
- Hitaasti keitetty perunamuusia
- Paistettua parmesaniperunamuusia
- Parsakaalinjuustoa perunamuusia
- Perunamuusia
Seuraa Tyylikäs ruoanlaitto
Paahdettua valkosipuliperunamuusia
Ainekset
- 2 keskipitkää valkosipulipäätä
- 2 tl oliivia öljy
- 2 1/2 paunaa kuorimattomia punaisia perunoita, kuutioitu neljänneksiin (tai kuudesosaan, jos suurempi)
- Suola ja juuri jauhettu mustapippuri
- 1/2 cup maitoa (kaikkea muuta kuin rasvaton)
- 1 / 4 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 kuppi voita, kuutioituna 1 rkl paloiksi, plus lisää tarjoilua varten
- Silputtu tuore persilja koristeluun (valinnainen)
Ohjeet
-
Esikuumenna uuni, valmistele valkosipuli: P Lämmitä uuni 400 asteeseen F.Leikkaa valkosipulipää noin 1/2-tuumainen ylhäältä paljastaaksesi neilikka.
-
Paahdettu valkosipuli: Siirrä valkosipulipäät foliolevylle, tipputa 1 tl öljyä jokaisen pään päälle, kääri folio tiiviisti valkosipulin ympärille, jotta se ”Täysin peitetty. Paahda esilämmitetyssä uunissa, kunnes kevyesti kullanväriset ja neilikka ovat pehmeitä, noin 40 – 45 minuuttia.
-
Myssele valkosipuli: Poista uunista ja anna jäähtyä (kypsennä perunoita, kun ne jäähtyvät), paina ja purista neilikat kuorista pieneen kulhoon. Murskaa neilikka haarukalla ja aseta sivuun.
-
Kypsennä perunat: Aseta perunat suureen emaloituun valurautapannuun ja lisää tarpeeksi kylmää vettä perunoiden peittämiseksi, ripottele 1 rkl suolaa. Kiehauta vesi keskilämpötilassa ja peitä sitten kannella , vähennä lämpöä keskitasolle ja anna kiehua, kunnes perunat ovat haarukalla lävistettynä erittäin pehmeitä, noin 20 minuuttia.
-
Lämpö maito, kerma ja voi: Mittaa maito nestemäisessä meissä melkein perunoiden paistamisen loppupuolella asuring cup, lisää kerma ja voi. Lämmitä mikroaaltouunissa kuumaksi, noin 45-60 sekuntia.
-
Tyhjennä ja peruna peruna: Tyhjennä perunat ja palaa sitten kattilaan ja soseuta perunamurskaimella (niissä tulisi olla joitain paakkuja).
-
Sekoita maitoseos ja valkosipuli: Lisää kuuma maitoseos ja paahdettu paahdettu valkosipuli ja sekoita lusikalla maustamalla suolalla ja pippurilla maistaa. Tarjoile heti lisää voita ja koristele persiljalla, jos haluat.
Huomautuksia
- Jos rakastat valkosipulia päällekkäin, paista lisää valkosipulin päätä, jotta voit lisätä annoksesi muutamalla ylellisellä neilikalla.