Juurikkainen olut on kermainen ja rakastettu virvoitusjuoma, jota kulutetaan kaikkialla Yhdysvalloissa ja kaikkialla maailmassa.
Sassafras-juuresta valmistettu juurijuusi on suosittu juoma maanläheisten sävyjen, makean maun ja täyteläisen tekstuurin ansiosta.
Ja siitä huolimatta, että se on niin suosittu, monet ihmiset eivät todellakaan tiedä paljoa juurijuuresta. Ja saan kysymyksen blogissani säännöllisesti.
Esimerkiksi
Onko juurikkaalla kofeiinia?
Vastaus on, että useimmat modernit juurijuurilajikkeet eivät sisällä kofeiinia. Jos juurihuippubrändi sisältää kofeiinia, se lisätään normaalisti tosiasian jälkeen eikä sitä tuoteta osana juuren oluen valmistusprosessia.
Kofeiinin puute on tehnyt juuren oluesta suositun juoman niille jotka haluavat rajoittaa kofeiinin kulutusta.
Juurijuoma soveltuu juomaan myös uskonnollisille ryhmille, jotka kieltävät mielenmuutosaineiden, kuten mormonien, kulutuksen.
Luulimme, että saatat olla kiinnostunut tästä juurijuomalajista täällä
Ihmisillä voi vielä olla paljon juurijuomaa koskevista kysymyksistä, joten olemme koonneet tämän kattavan oppaan tästä suosituista juomista.
Käsittelemme aiheita siitä, miten juurioluja valmistetaan, mitkä juurijuomamanner-kofeiinimerkit ja sisältävätkö juurikkaat olutta vai eivät. alkoholi.
Sisällysluettelo
Mikä tekee juurikkaasta oluesta ainutlaatuisen?
Juurikkainen olut on eräänlainen sooda, mutta sitä ei pidetä kolana.
Juurikkainen olut ei ole kolaa, koska se ei normaalisti sisällä uutetta kolapähkinästä.
Monet ajattelevat, että jotta jotain olisi kolaa, sen on sisällettävä kolapähkinäuute.
Itse asiassa tämä kola-pähkinän puute tekee useimmista juurijuomamerkkeistä kofeiinittomia.
Useimmissa cola-tuotteissa, kuten Coca-Cola ja Pepsi, kofeiinia tuotetaan käsittelemällä kolapähkinä.
Joten colas sisältää kofeiinia luonnollisena osana tuotantoprosessia.
Juuret valmistetaan sitä vastoin sassafras-juuresta. Juurikka valmistetaan panimalla sassafrasjuuri useilla muilla mausteilla ja juurilla, kuten
- maustepippuri
- takiajuuri
- inkivääri
- kataja
- maustepuu
- keltainen telakka
- vaniljapavut
- melassi
- koivun kuori
- korianteri
Nämä ainesosat selittävät, miksi juuri-oluella on ainutlaatuinen maku.
Juuri-olut luotiin alun perin eräänlaiseksi viljaolueksi ja se valmistetaan käyttäen samanlaisia menetelmiä. Juurioluessa ei kuitenkaan yleensä ole humalaa, mikä tekee oluesta alkoholin.
Kuitenkin, useimpia nykyaikaisia juurisoluita ei enää valmisteta sassafrasjuurilla. Tämä johtuu siitä, että sassafrasin havaittiin sisältävän safroliksi kutsuttuja molekyylejä, jotka ovat karsinogeeneja (syöpää aiheuttavia aineita).
Sellaisena FDA kielsi sassafrojen käytön massatuotantoon tarkoitetuissa elintarvikkeissa ja juomissa 1960-luvulla. .
Useimmat nykyaikaiset juurisolut valmistetaan nyt keinotekoisilla sassafrasilla. Jotkut lajikkeet on valmistettu sassafrasjuuresta, josta safroli on poistettu kemiallisesti.
Juurikkaat oluen lajikkeet & niiden kofeiinipitoisuus
Yleensä ei. Useimmat juurijuurilajikkeet eivät sisällä kofeiinia.
Alkuperäinen juurijuuren kaava, joka oli peräisin jo 1870-luvulta, ei sisältänyt kofeiinia.
Sitä vastoin suurin osa koloista, kuten Coca-Cola sisälsi nimenomaisesti kofeiinin terapeuttisena aineena.
Myöskään toisin kuin cola, juurihuippua ei alun perin pidetty kaupan lääkkeinä, kun taas Coca-Colaa ja Pepsiä.
Tässä on luettelo joistakin suositut juurijuomamerkit, jotka eivät sisällä kofeiinia:
- A & W -juuriolento
- mukijuuri-olut
- Isän pääjuuri
- Barqs Diet Root -olut
Suosituimmat Yhdysvalloissa myydyt tuotemerkit eivät sisällä kofeiinia, vaikka joillakin tuotemerkeillä onkin kofeiinia sisältäviä versioita suosittuja juomia.
Jos juurioluessa on kofeiinia, se lisätään todennäköisesti tuotannon aikana prosessin sijaan, että se olisi sen luonnollinen tulos.
Joten jos löydät juurijuomamerkin, jolla on kofeiinia, kofeiini lisättiin sen jälkeen.
Luulimme, että saatat olla kiinnostunut tästä juurijuomalajista täällä
Jotkut juurijuurilajikkeet sisältävät kofeiinia, kuten Barqin juurijuuri. Vaikka Barqs Diet Root -olut ei sisällä kofeiinia, tavallinen lajike sisältää.
Tavallinen Barq-juoma-olut sisältää noin 22 mg kofeiinia 12 oz: ssa. tölkki.
Sitä vastoin tavallinen koksi tölkki sisältää noin 34 mg. 12 oz. Pepsi-tölkki sisältää 38 mg kofeiinia.
Joten vaikka juurijuomamerkki sisältää kofeiinia, se on useimmiten vähemmän kofeiinia kuin kolajuomat. Juuroluessa on myös vähemmän kofeiinia kuin tavallisessa vihreässä tai mustassa teessä, joka voi sisältää missä tahansa välillä 28-48 mg / kuppi.
Kuinka selvittää, onko juurijuomassa kofeiinia
Luonnollisesti kofeiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten suklaan, teen ja kahvin, valmistajien ei tarvitse mainita kofeiinia ainesosaluettelossa .
Tuotteissa, jotka eivät luonnollisesti sisällä kofeiinia, on kuitenkin lueteltava kofeiini ainesosaluettelossa.
Koska juurioluessa ei ole luonnollisesti kofeiinia, jos juurijuurimerkissä on kofeiinia, se luetteloi sen ainesosien etiketissä.
FDA ei kuitenkaan yleensä vaadi tuotemerkkejä ilmoittamaan tarkan kofeiinimäärän etiketissä.
Joten jos olet utelias kuinka paljon kofeiinia juurijuuresi voi sisältää, voit tarkistaa lisätietoja virallisilta tuotemerkkisivustoilta.
Onko juurikasolut terveellistä?
Yhtään soodalajiketta ei pidetä yleisesti terveellisenä .
Joitakin soodalajikkeita pidetään kuitenkin terveellisempinä kuin toisia.
Erilaiset cola-merkit, kuten Coca-Cola, sisältävät fosforihappoa, jonka tiedetään syövän suolan emalia. hampaat, jotka voivat aiheuttaa onteloita.
Luulimme, että saatat olla kiinnostunut tästä juurijuomalajista täällä
Juurioluissa sitä vastoin ei ole tätä syövyttävää kemikaalia, joten sitä pidetään yleensä helpommana hampaissa ja ikenissä.
Juurioluessa on kuitenkin suuria määriä sokeria. Esimerkiksi 12 oz: n tölkki A & W -juuri-olutta sisältää 46 g sokeria.
Sitä vastoin 12 oz. Coca-Cola-tölkki ja Pepsi sisältävät vastaavasti 39 g ja 41 g sokeria.
Joten juuri-olut sisältää itse asiassa enemmän sokeria kuin useimmat muut kolamerkit.
Sokeri on tärkein ”epäterveellinen” juurioluen ainesosa, koska se voi aiheuttaa liikalihavuutta, insuliiniherkkyyttä ja onteloita.
Vaikka juuriolutta voidaankin pitää joissakin suhteissa terveellisempänä kuin kolaa, se ei ole monista muilta osin terveellisempi kuin kola.
Kummassakin tapauksessa sooda ei yleensä ole terveellistä ja sen pitäisi olla harvinainen hoito pikemminkin kuin päivittäinen juoma.
Onko juurikkaan olut alkoholipitoinen?
Yleensä ei, juurikas olut ei ole alkoholia.
Vaikka juuren oluen valmistusprosessi on samanlainen kuin olut, juurihana ei yleensä sisällä humalaa, joka on tavallisen oluen tärkein alkoholiainesosa.
Joten juuri-olut on yleensä alkoholiton juoma.
Jotkut juurijuurilajikkeet sisältävät kuitenkin alkoholia. Joitakin alkoholijuomia sisältäviä juurijuomamerkkejä ovat kovajuurinen olut;
- ei isäsi juurikkaasi
- kielletty juuri
- Sprecher Fire Brewed Hard Root Beer
Vaikka juuri-olutta ei valmisteta alkoholista, monet ihmiset käyttävät juuri-olutta alkoholijuomien sekoittimena.
Juuri-olut sopii tyypillisesti hyvin rommin ja viskin kanssa, koska se tuo esiin jokaisen viinilajin makean vaniljaisen maun.
Päätelmät
Juuriolut on yksi suosituimmista soodalajeista maassa ja hyvästä syystä.
Perinteisesti valmistettu juoma-olut ei yleensä sisällä kofeiinia, mutta jotkut tuotemerkit lisäävät kofeiinia antamaan sille ylimääräistä pippuria.
Jos juurioluessa on kofeiinia, sen pitäisi olla ainesosan etiketissä. Joten sinun ei pitäisi koskaan saada juurijuomaa, jossa on kofeiinia, mutta joka ei tee siitä muistiinpanoa.
Luulimme, että saatat olla kiinnostunut tästä juurijuomalajista. täällä