North End on kenties Bostonin tunnetuin ruokailualue ja hyvästä syystä. Sen luonne ja vanhan maailman viehätys eivät ole vain hyvin säilyneitä, vaan myös rakastavasti, luoden naapuruston, jossa punaiset kastikkeliitokset sekoittuvat nykyaikaiseen italialaiseen ruoanlaittoon (ja jopa muutamiin tähtien ulkopuolisiin italialaisiin ruokapaikkoihin).
1. Al Dente
Al Dente on klassinen italialais-amerikkalainen ruokailu, joka on riisuttu vain välttämättömiin. Tunnelmaltaan se on noin yksi lovi noutopizzerian yläpuolella. Mutta mitä Al Dentelta puuttuu sisustus, se korvaa kasaamalla alihintaisia, tyydyttäviä pasta-klassikoita (carbonara, bolognese jne.), Jotka voidaan pestä kevyesti hinnoitelluilla viineillä. (109 Salem St. # 1, Boston)
2. Antico Forno
Kuten nimestä käy ilmi (antico forno on italialainen ”muinainen uuni”), suurin osa tämän Salem Street -klassikon valikosta leivotaan jollakin tavalla.Se tunnetaan parhaiten pureskeltavasta puulämmitteisestä pizzastaan päällystetty kotitekoisella makkaralla, mutta Antico Fornolla on myös alkupaloja – kuten talon erityinen gnocchi – terrakottapannuissa, jotka ”valmistuvat” uunissa ennen saapumistasi pöydällesi. (Salem St. 93, Boston)
3. Artu
Artu on vuodesta 1992 lähtien miellyttänyt paikallisia lihansyöjiä valikossa, joka on raskasta paahdetulle lihalle. Lampaan ja rotisserie-sianlihapanini tarjoillaan lounaalla, ja iltaisin tarjolla on paahdettua kanaa ja pihvi. Sillä on myös naapurustossa jotain melko harvinaista: täysi viinilupa, joka on voimassa klo 2.00 asti (6. prinssi St., Boston).
4. Bricco
Bricco on naapurustoravintola Frank DePasqualen päärakennus, ja siellä on laaja valikoima pastaa ja klassisia italialaisia ruokia sekä hemmotteleva pihvien menu ja surffaus- ja turf-erikoisuus. Siellä on myös yksi harvoista myöhäisillan valikoista alueella, joka tarjoaa katkaistun valikoiman antipasteja ja pizzaa klo 23.30 alkaen. klo 2 perjantaisin ja lauantaisin. Jos leipäkori tuntuu erityisen iskevältä, voit noutaa leipiä viereiseen Bricco Panetteriaan. (241 Hanover St., Boston)
5. Carmelinan
Carmelinans edustaa kokki Damien DiPaolan pyrkimystä yhdistää perheensä sisilialaiset ruoanlaittoperinteet moderniin makuun, mikä johtaa kohtuuhintaisiin ruokiin, kuten ”sunnuntai-makaroni”, joka sisältää lihapullia, sulmona-makkaraa ja naudanlihaa sekä päivittäin vaihtuvaa paistettua kalaa erityinen valkosipulin ja neitsytoliiviöljyn päällä. Ravintolassa on myös täysin sisäänvedettävät seinät, mikä tekee siitä tärkeimmän ruokailukohteen ulkotiloissa lämpiminä kuukausina. (307 Hanover St., Boston) >
6. Päivittäinen saalis
The Daily Catchin alkuperäinen North End -sijaintipaikka (muut löytyvät Brooklinesta ja Seaportista) on löydetty. valmistaa yksinkertaisia sisilialaistyylisiä äyriäisruokia pastalla vuodesta 1973 lähtien. Pienessä yhden huoneen ravintolassa on avoin keittiö ja tuskin tarpeeksi tilaa 20 paikalleen, mikä voi johtaa vaikuttaviin viivoihin iltaisin ja viikonloppuisin. liitutauluseinä, vaikka sen kotitekoinen kalmari-mustepasta m se on loistava lähtökohta aloittelijoille. (323 Hanover St., Boston)
7. Erneston pizza
Kaikki italialaiset naapurustot tarvitsevat herkullisen pizzerian, joka on kuuluisa viipaleidensa koosta, ja pohjoispäässä Ernesto. Tällä kahden vuosikymmenen veteraanilla on viipaleella yli 20 erilaista pizzaa, joka uppoaa amerikkalaisten klassikoihin, kuten grillikana, havaijilainen ja juustohampurilainen. (Salem St. 69, Boston)
8. Galleria Umberto
Ilmoittaudu aikaisin ja tuo käteistä. Tämä äiti ja pop-pizza-ravintola sulkeutuu klo 14.30 mennessä, ei ota luottokortteja ja tarjoaa vähän tunnelmaa. Mutta vaellus on sen arvoista gooey, juuri palaneille sisilialaisille viipaleille, joita tarjoillaan paperilevyille ja jotka hinnoitellaan eri vuosikymmenen ajan. (Hannover St. 289, Boston)
9. Giacomos
Jos ruokailukustannukset ovat kasvaneet tasaisesti, Giacomos ei ole saanut sanaa. Liitutauluvalikossa näkyvä yksinkertainen italialainen hinta – jaoteltuna luokkiin, kuten ”fettuccini”, ”ravioli” ja ”marsalas ja parmigianas” – kuuluvat kaikki alle 20 dollariin, lukuun ottamatta talon erityistä zuppa di pesce (kalakeitto) Giacomon erinomainen arvo ei kuitenkaan ole aivan salaisuus; odota kilpailevasi Hanover-kadulla (355 Hannover St., Boston)
10. La Famiglia Giorgion
jättiläinen annoskoko on klisee italialais-amerikkalaisesta ruokailusta, ja ne ovat todellisuutta La Famiglia Giorgiossa. Se ei kuitenkaan ole vanha tarina määrällisestä laadusta. Ravintolassa on 10 erilaista kotitekoista pastaa 21 eri valmisteessa. Valtava valikko sisältää myös pizzaa ja kymmeniä perinteisiä liha-annoksia vasikan parmigianasta pihvipizzaiolaan. (Salem St. 112, Boston)
11. LOsteria
LOsteria on sijoitettu Salem-kadun kulmaan, ja sen postikortin arvoista ulkonäköä lisäävät tiiliseinät, raidalliset markiisit ja ikkunaistutuskoneet. Vanhan koulun viehätys loukkaavaa jatkuu sisällä valkoisilla pöytäliinoilla ja valikossa, joka on raskas klassisille italialaisille pasta- ja liha-annoksille, sekä laajan valikoiman katkarapuja. (Salem St. 104, Boston)
12. Lucca
Kutsu sitä ”erikoistapahtumaksi italialaiseksi”. Luccan sisätiloissa on lasimaalaus, mahonkipalkki ja valkoiset pöytäliinat, jotka luovat esteettisyyden, joka on paljon kohonnut kuin keskimääräinen North End -liitos. Valikko on sopiva esimerkki ruokia, kuten ankka confit ja hummeri cavatelli. (226 Hanover St., Boston)
13. Lucia Ristorante
Hiljaisemmassa kulmassa lähellä Hannoverin kadun päätä Lucia on ruokinnut paikallisia ja turisteja jo yli neljän vuosikymmenen ajan. Sen tarjonta kattaa standardit – pappardelle bolognese, vasikanliha saltimbocca – plus muita ruokia, joita ei tyypillisesti löydy tarkemmin italialaisamerikkalaisista ravintoloista, kuten chitarra al tartufo, ohut pastaruokalaji, jossa on valkoista tryffeliöljyä, villisieniä ja makkaraa. (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
Jokaisella Mamma Marian illallisella on historian puoli: ravintolan kulmainen kaupunkitalo on Paul Revere -taloa vastapäätä.Tämä valkoinen pöytäliina on hienompaa ruokaa kuin punaista kastiketta, ja sen kausiluonteinen menu ottaa huomioon paikalliset ainesosat . Vaikka se muuttuu usein, voit odottaa löytävänsä korkealaatuisempia hintoja, kuten emäsika, kanin pasta ja vasikanvarsi osso buco. (3 N. Square, Boston)
15. Neptune Oyster
Pienen koon, varauksettoman käytännön ja legendaarisen Mainen hummerirullan ansiosta pienen Neptune Oysterin istuimet ovat vaikeimpia tarttua naapurustoon. Yritä päästä sinne aikaisin ja laittaa nimesi sisään, ja ota sitten muualla asuinalue tunti tai enemmän, mitä sinun on todennäköisesti odotettava. (63 Salem St. # 1, Boston)
16. Nico
Tämän ravintolan ja viinibaarin ruokasalin punaisten verhojen ja raikkaiden kattokruunujen pitäisi olla vihje siitä, että illallinen putoaa asteikon lempeälle puolelle. Lisää todisteita löytyy tasokkaammasta valikosta, joka sisältää ruokia, kuten crespelle all’aragosta (hummerilihalla täytetyt ohukaiset) ja pannulla kypsytetty filet-mignon, joka on kääritty prosciuttoon. (417 Hanover St., Boston)
17. North Square Oyster
Tämä ravintola, joka on täynnä tummaa puuta, pieniä pöytiä ja purjealusten öljymaalauksia, herättää toisen aikakauden osteribaareja. Valikko ei ole (henkäys!) Ei italialainen, mutta siinä keskitytään perinteisiin New Englandin äyriäisiin. Odotetaan upeita ja ajan tasalla olevia versioita simpukasta, paistetuista simpukoista, hummerirullista ja muusta. (5. N. Square, Boston)
18. Prezza
Prezza yhdistää yksinkertaisen, talonpoikaistyylisen ruoanlaiton, joka on saanut inspiraationsa kokki Anthony Caturanon esi-kylästä (ajatella: käsintehtyä pastaa ja puulla grillattua lihaa) 900 etiketin vahvalla viinilistalla. ”Grilli-illallinen” -valikko on saatavilla joka maanantai baarissa. Ruokia, kuten grillattuja katkarapuja ja porsaankyljyksiä, halvemmalla kuin päävalikkoa. (24 Fleet St., Boston)
19. Regina Pizzeria
Tämän paikallisen pizzaketjun perustamispaikka on paistanut paksuja, loistavasti rasvaisia viipaleita vuodesta 1926. Valtava valikko kattaa melkein kaikki mahdolliset täytteet, joita voit kuvitella, ja valikoima edullisia viinejä ja oluita tarjoaa runsaasti vaihtoehtoja kaiken pesemiseen. (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
Eri tyyppistä pohjoispäätä etsivät voivat olla tyytyväisiä pieniin tiiliseinämiin Tarantaan, joka yhdistää eteläisen italialaisen ja perulaisen ruoanlaiton tuottaa ruokia, kuten maniokki-gnocchit, karitsanragu ja lohi Pisco-Sisilian veri-appelsiinikastikkeessa. Tämä teema siirtyy jälkiruokavalikkoon, josta löydät ricottalla ja guavalla täytettyjä kannoleja. (210 Hanover St., Boston)
21. Tenoch
Jos olet törmännyt punaisen kastikkeen väsymykseen, etsi sinut Lääke tässä vastapalvelupaikassa, joka on erikoistunut runsasihin meksikolaisiin voileipiin, joita tarjoillaan tiheällä teleraleivällä. Tenochilla on yli tusina lajiketta sekä tacoja, joilla on harvinaisempia täytteitä, kuten sianliha ja karitsan.North Endin ulkopuolella voit jäljittää Tenochin tortat muissa Somervillen tai Medfordin paikoissa tai jonottaa sen liikkuvaan ruokarekkaan. (3 Lewis St., Boston)
22. Trattoria Il Panino
Nimestä huolimatta tämä kolmen vuosikymmenen vanha paikka tarjoaa paljon enemmän kuin voileipiä. Ruokalista on täynnä pastaklassikoita, sekä pohjois-italialaisia erikoisuuksia, kuten vasikanleikkasilja Milano ja osso buco. Laaja patio tekee trattoriasta yhden North Endin parhaista ulkoilmaruokailukohteista kesäisin. (Parmenter St. 11, Boston)
23. Strega Ristorante
Äskettäin uusittu ja upeasti ylhäältä Strega (joka edeltää Strega Waterfront- ja Strega Prime -sisaravintoloita) on täynnä mustia tuftattuja banketteja, upeita kattokruunuja ja valokuvia karismaattisesta omistajasta Nick Varanosta, joka harrastaa julkkisten kanssa. Silti sen ruokalista on edelleen vinossa lohduttavien italia-amerikkalaisten klassikoiden – hummeritäytteisten raviolien, fettuccine carbonaran ja vasikan tai kanan marsalan kanssa. (379 Hanover St., Boston)
24. Ward 8
Tämä pohjoisen aukion samojen omistajien tunnelmallinen tunnelmallinen baari voi olla North Endin kaukaisimmilla reunoilla, mutta sen monipuolinen valikoima klassisia ja moderneja cocktaileja tekee Ward 8: sta alueen parhaimman juomakohteen . Porsaanpullat ja ankka-siivet ovat hienoja välipaloja juomien välillä ja tarjoavat tauon italialaisista hinnoista. (90 N. Washington St., Boston)
Leivonnaiset
25. Bovan leipomo yleensä Bostonissa ja varsinkin North Endissä ei tunneta myöhäisillan murskausta, mikä tekee Bovan 24 tunnin käyttöajasta entistä merkittävämmän. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että tämä perheomisteinen leipomo on hyvä viileälle kello 3 aamulla cannolille. Sen tuoreita leipiä, kakkuja, keksejä, voileipiä ja sisilialaista pizzaa ansaitsevat nauttia milloin tahansa. (Salem St. 134, Boston)
26. Mikes Pastry – Mikes Pastryn kannu on lähinnä asiaa, joka naapurustossa on viralliseen jälkiruokaan. Pistemäärän saamiseksi joudut jonottamaan leipomon ikonisen Hanover Street -kauppapaikan (tai sen uudempien sijaintien Harvard Square ja Assembly Row) ulkopuolelle. Linjat voivat etsiä aavistustakaan, mutta ne liikkuvat nopeasti. Varmista, että sinulla on käteistä, kun on vuorosi valita 18 kannolilajia. (300 Hanover St., Boston)
27. Moderni leivonnaiset
Moderni on pienempi kuin kilpailijansa Mikes, ja yleensä vetää vähemmän viivaa. Mutta ne, jotka siirtävät 70-vuotiaan myymälän, menettävät sen valtavan valikoiman leivonnaisia, joihin kuuluvat kannolit, kakut ja piirakat sekä tuodut italialaiset välipalat ja karkit. (257 Hanover St., Boston)