Rakastamme syödä hedelmiä vain puremalla niihin ja antamalla sen puristaa ulos mehut suustamme. Mutta on monia hedelmiä, joiden iho, kuori tai kuori yleensä hylätään syömään lihavia sisäosia. Mango on yksi sellaisista hedelmistä, joiden kuori heitetään ulos uppoutumaan herkulliseen mehukkaaseen hedelmään. Mango on rakastetuin trooppinen hedelmä, joka helpottaa kesän vaivoja makealla, pehmeällä herkullisuudellaan. Koko kauden ajan on tarjolla joukko erilaisia mangoja, joita kaikki syövät ja nauttivat samalla innolla. Kaikkien näiden mangolajikkeiden ulkokerros leikataan kuitenkin pois pehmeän ja herkullisen mangolihan valmistamiseksi.
Monet ruoka-asiantuntijat ovat sitä mieltä, että mangon kuorta ei tarvitse välttämättä hävittää. Vaikka sillä on tärkeä rooli muodostettaessa suojakalvo arvokkaalle hedelmälle, se on tärkeä elintarvike sinänsä.
(Lue myös: Kuinka mangot kuoritaan oikealla tavalla)
Mangon kuorta ei tarvitse välttämättä hävittää
Mango-kuoren syömisen edut –
- A- ja C-vitamiinia löytyy runsaasti mangokuorista. Nämä vitamiinit auttavat rakentamaan kehon immuunijärjestelmää.
- Mangonkuoren hämmästyttävän kuituinen laatu tekee siitä suuren aineenvaihdunnan tehostajan, joka osoittautuu erittäin tehokkaaksi laihdutuksessa. Se myös helpottaa suolen toimintaa ja pitää ruoansulatuskanavan sujuvana.
- Mangon kuoressa olevat fytoravinteet sisältävät tiettyjä antioksidantteja, jotka torjuvat infektioita ja haitallisia sairauksia.
- Tietyt komponentit, jotka löytyvät mangokuorinnoista kuten triterpeenit ja triterpenoidit, ylläpitää verensokeritasoja.
- Mangokuorien sisältämät flavonoidit vastustavat varhaista ikääntymistä ja antavat kasteisen hehkun iholle.
- Mangon kuori sisältää melkein kaikki ravintoaineet, joita itse hedelmä, mutta on irrotettu sokerista, hiilihydraateista ja liiallisista kaloreista. Tämä voi olla hyvä tekijä ihmisille, jotka haluavat laihtua.
(Lue myös: Mangojen syömisen 8 uskomatonta hyötyä)
Mangonkuori on ravitseva ruokalaji
Mangokuorien syömisen haitat –
Kaikilla mangokuorintojen terveyttä hyödyttävillä ominaisuuksilla ei aina ole hyvä syödä niitä. Siksi –
- Mangon kuorta loukataan siitä, että se sisältää voimakkaan urushiol-yhdisteen, jossa voi olla joitain orgaanisia kemikaaleja. Joillekin ihmisille voi kehittyä allergioita, jos he nauttivat tätä yhdistettä.
- Mangon kuori on katkeran maun ja karkean rakenteen, mikä vaikeuttaa pureskelua.
- Joskus hedelmiin ruiskutetaan torjunta-aineita bakteerien ja hyönteisten torjumiseksi niiden kasvun aikana. Vaikka viljelijät väittävät, että kemikaalit pestään pois ennen elintarvikkeiden toimittamista, elintarvikkeiden ulkokerroksiin saattaa silti liittyä torjunta-ainejäämiä.
syödä mangon kuorta?
Jätämme sinun harkintasi mukaan sopivaksi henkilökohtaisiin mieltymyksiisi. Tee päätöksesi punnittuasi kaikki edut ja haitat ja nauti ravitsevasta mango-hedelmästä tällä kuumalla kaudella ilman kuorta. On aina parempi ottaa yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin syöt mangokuorta.
Tietoja Neha GroverLovesta lukemiseen oused hänen kirjoituksen vaistoja. Neha on syyllinen syvästi kiinnittyneeseen mihin tahansa kofeiiniin. Kun hän ei kaada ajatuspesää ruudulle, voit nähdä hänen lukevansa siemaillen kahvia.