Lähellä 200 panimoa Massachusettsissa on turvallista sanoa, että 80-luvulla alkanut käsityöläisvallankumous Sam Adamsin ja sen perustajan Jim Kochin kaltaiset kukoistavat, vaikka viimeiset sulkemiset ovat herättäneet kuiskauksia mahdollisesta olutkuplasta. Vaikka koronaviruspandemia on muuttanut merkittävästi kuluttajien käyttäytymistä, Bay State -olutta rakastavilla ei ole koskaan ollut enemmän tapoja juoda paikallisia. parhaat juomat?
Selvitykseen käytimme tietoja BeerAdvocatesta, Bostonissa sijaitsevalta kansalliselta oluenarviointisivustolta. Tarkastelimme sivuston oluen keskiarvoa – kunkin tietyn panimon jokaiselle oluelle jäljelle jääneiden luokitusten keskiarvoa – selvittääkseen parhaat panimot panimoille ja lisäsimme muutamia sääntöjä, jotta pääsisimme lopulliseen luetteloon:
– Panimon on toimittava itsenäisesti pätevyyden saamiseksi. Clown Shoes Beer, jonka Harpoon osti lokakuussa 2017, ja Springdale Beer Co., jonka omistaa Jacks Abby, sijoittuivat hiukan kärjen ulkopuolelle. 10, mutta ei olisi pätevä siitä huolimatta. Mystic Brewery, joka sijoittui kolmanneksi 2018-listallemme, ilmoitti sulkemisestaan syyskuussa 2019, joten se on myös luettelon ulkopuolella.
– Olemme jättäneet pois kaikki panimot, joilla on alle 50 arvostelua ja 100 luokitusta BeerAdvocatessa. Suurin osa näistä oli panimoita, joissa oli vain muutama arvostelu, mutta Vitamin Sea Brewing, kriittisesti arvostettu panimo, joka avattiin Weymouthissa vuonna 2019, ja River Styx Brewing, Imperiumin IPA- ja tukeva panimo Fitchburissa g, joutui katkaisumme uhriksi, jäämällä hiukan pätevyydestä 43 ja 33 arvostelulla. Koska molemmat olisivat päässeet luettelomme viiden parhaan joukkoon riittävällä arvostelumäärällä, pidä niitä vapaasti kunniamaininnoina.
Valitsimme jokaiselle listalla olevalle panimolle myös ”valitsemasi oluen” käyttämällä yhdistelmä oluen suosio (sen yleisarvosana) ja sen esiintyvyys (kuinka usein sitä tarkistettiin verrattuna muihin panimon oluisiin).
Nämä ehdot huomioon ottaen, tässä ovat parhaiten arvioidut panimot Massachusetts.
Puutalojen panimo Charltonissa
Charltonissa, noin tunnin ajomatkan päässä Bostonista sijaitseva Tree House saattaa olla tuntematon tavalliselle oluenjuojalle, vain siksi, että sen oluet ovat vain uskomattoman maineensa ansiosta – panimolla on seitsemän Amerikan 25 parhaan oluen joukosta, BeerAdvocate-arvostelijoiden mukaan – fanit ovat de panimon vähittäismyymälä tunteja ennen kuin omistajat avaavat ovensa.
Arvosana: 4.49 (viidestä) .
Valittu olut: Julius, IPA.
Trillium-panimo Bostonissa
Trillium on kasvattanut jalanjälkeään huomattavasti vuosien varrella siirtymällä ahtaista kongressikadun kaupunginosista suuremmaksi paikka Fort Pointissa, lisäämällä tapio Cantonin pääkonttoriin ja avaamalla tapaus Fenwayn naapurustossa. Vaikka heidän suosittu pop-up-olutpuutarhansa Rose Kennedy Greenwaylla pysyi suljettuna vuonna 2020 COVID-19: n takia, Trillium on kasvanut edelleen sekä fyysisesti että tunnustuksena.
Luokitus: 4.4.
Beer of valinta: Double Dry Hopped Congress Street, IPA.
3. Panimo kadonnut laaksossa Ludlowissa
Vanished Valley Brewingilla oli suuri ongelma melkein siitä päivästä lähtien, kun he alkoivat myydä olutta loppuvuodesta 2016 : Kysyntä ylitti tarjonnan. Ludlow-panimo on kasvanut alkuperäisestä pääkonttoristaan, ja se lisäsi viime vuoden lopun tapin, mikä tarkoittaa, että asiakkaat eivät todennäköisesti ole rajoitettuja ostamaan niin monta New England IPA: ta ja Kolsch-tyylistä ale kuin heidän sydämensä haluaa.
Keskimääräinen arvio: 4.28
Valittu olut: Watershed, New England IPA.
Tiilen ja sulan panimo Turnersin putouksilla
Toinen panimo Pioneer Valley -alueen alueelta alkaa tehdä itselleen nimeä on Brick and Feather Brewery. Avautui pääpanimo Lawrence George (aiemmin Cambridge Brewing Co.ja Berkshire Brewing) ja hänen vaimonsa Emily, vuonna 2015, panimo tarjoaa valikoiman vaalean ale, IPA ja Double IPA. Aivan kuten muut tässä luettelossa olevat panimot, Brick and Feather myy suurimman osan oluestaan talossa, mutta lähettää ajoittain olutta pieneen määrään verkkosivustollaan lueteltuja baareja.
Luokitus: 4.26.
Valittavissa oleva olut: In absentiassa IPA.
5. Jacks Abbyn panimo Framinghamissa
Jacks Abbyn toiminnan aloittamisesta on kulunut vain yhdeksän vuotta, mutta Framinghamin panimo tuntuu vanhalta Yhtenä suurimmista panimoista, jotka avasivat toisen käsityöläisbuumin alkaessa, Jacks Abby on tehnyt harvoin nähtyä IPL (India Pale Lager) -tyyliä tavalliseksi ravintola-valikoissa ja viinakaupoissa lippulaivansa Hoponiusin kanssa. Unioni.
Luokitus: 4.16
Valittu olut: Kiwi Rising, kaksinkertainen IPL.
Rakennus 8 – Panimo Northamptonissa
Useimmat pienet panimot testaavat usein uusia oluen eriä tai valmistavat erilaisia tyylejä tyydyttääkseen asiakaskuntansa erilaiset maut. Mutta kun Northamptonissa sijaitseva rakennus 8 avattiin liiketoiminnalle vuonna 2015, se tarjosi vain yhtä olutta, yksinkertaisesti nimeltään ”IPA”. Tähän mennessä perustajat Meghan ja OBrian Tomalin ovat valmistaneet vielä muutaman juoman – The Session ja The Double ansaitsevat molemmat korkeat arvosanat BeerAdvocatessa – mutta heidän olutstrategiansa pysyy samana: pienet erät, yksinkertaiset nimet ja laadukas käsityötaito.
Luokitus: 4.14.
Valittu olut: IPA
Näyttely A-panimo Framinghamissa
Framinghamin panimon jälkeen Jacks Abby muutti Suuremmat kaivaukset ympäri kaupunkia, pitkäaikainen panimo Matthew Steinberg aloitti oman olutlinjansa näyttely A-panimolla. Näyttely A on ansainnut ravoja Demo Tape -sarjaoluistaan ja käynnistänyt tynnyriin vanhentuneen ohjelman lokakuussa 2016.
Arvosana: 4.12.
Valittu olut: Salkku Porter, portteri.
8 (tie). Fort Hill -panimo Easthamptonissa
Mikä saa Fort Hillin oluet maistumaan hyvältä? Kuten hyvä New Yorkin bagel, se on kaikki vedessä. Perustaja Eric Berzins tutki useita paikkoja panimolleen ennen kuin valitsi Easthamptonin, joka on voittanut kultamitalin vesikerroksen toimittaman veden mausta. Siitä lähtien Fort Hill on valmistanut oluita, jotka noudattavat saksalaista panimosääntöä, käyttäen vain neljää ainesosaa (vesi, maltaat, humala, hiiva) kaikkeen niiden teräviin lagereihin heidän utuisiin Uuden-Englannin IPA-tuotteisiinsa.
Luokitus: 4.1
Valittu olut: Red Prince, Oktoberfest.
8 (tasapeli). Greater Good Imperial Brewing Co. Worcesterissä
Greater Good laittoi Imperialin nimelleen syystä: Suurin osa tämän Worcester-panimon oluista pakkaa boolin Greylock Imperial New England IPA: sta ( 12% ABV) Good Night Moon Imperial Porterille (11% ABV). Panimolla on jopa koko linja nimeltä ”8 on uusi 5”, väittäen, että sen oluet, kuten se, on 8% ABV Pulp Daddy New England IPA on yhtä murskattu kuin istutusolut, joka yleensä ylittää 5% ABV: n.
Keskiarvo: 4.1
Parhaiksi arvioitu olut: Greylock, Imperial New England IPA.
8 (tasapeli). Wormtownin panimo Worcesterissä
Wormtown Brewery on ollut noin vuodesta 2010, mutta sen näkyvyys on kasvanut merkittävästi parin viime vuoden aikana. Äskettäin ilmoitetun jakelulaajennuksen myötä se on nyt saatavana viidessä kuudesta New England -maasta, ja Patriot Placen tapio antaa sille etumatkan jalkapallofanien kanssa. todennäköisesti säröilee hymyn nähdessään jääkaapissasi Mass Whole (lager) tai Blizzard of 78 (kausiluonteinen ruskea ale) tölkit.
Luokitus: 4.1
Valittu olut: Be Hoppy IPA.
Hanki Bosto n.com-selaimen hälytykset:
Ota uutisilmoitukset käyttöön suoraan Internet-selaimellasi.
Ota ilmoitukset käyttöön