Musta venäjä on vodkan ja kahviliköörin cocktail. Se sisältää kaksi osaa vodkaa yhdeksi osaksi kahvilikööriä IBA: n määrittelemiä ainesosia kohti. Perinteisesti juoma valmistetaan kaatamalla vodka jääpalojen tai halkeillun jään päälle vanhanaikaisessa lasissa, jota seuraa kahvilikööri.
Cocktail
- Vodka
Kivillä; kaadettiin jäälle
Vanhanaikainen lasi
ainesosat
- 5 cl vodka
- 2 cl kahvilikööriä
Kaada ainekset vanhanaikaiseen, täytettyyn lasiin jääkuutioiden kanssa. Sekoita varovasti.
Illallisen jälkeen
Musta venäläinen resepti Kansainvälisessä baarimestariliitossa
Tämä yhdistelmä ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1949 ja sen omistaa belgialainen baarimikko Gustave Tops, joka loi sen Brysselin Hotel Metropolessa kunniaksi. Perle Mesta, sitten Yhdysvaltain suurlähettiläs Luxemburgissa. Cocktail on nimensä takia vodkan, tyypillisen venäläisen väkevyyden ja kahviliköörin mustuuden käyttö.