Viime viikolla sain vastaajaviestin herralta, joka halusi oppia, mistä hän voisi löytää ”männynpuun”. Hänen isänsä oli muuttanut Libanonista monta vuotta sitten ja hän muisti, kuinka hänen isänsä muisteli aina mäntypähkinöiden syömistä vanhassa maassa.Vuosien ajan hän oli halunnut istuttaa männynpuun isänsä muistoksi. Ongelma oli joka kerta, kun hän meni lastentarhaan ja pyysi mäntypähkinää, kukaan ei tiennyt, mistä hän puhui.
Männynpähkinät ovat männynkäpyjen siemeniä ja herrasmiehen isän rakastamat pinjansiemenet todennäköisesti kivimännystä (Pinus pinea ) puita (kuva 1), jotka ovat peston valmistuksessa suosittuja pinjansiemeniä (kuva 2). Yhdysvalloissa kaupallisesti myytävät männynpähkinät ovat yleensä peräisin lounaaseen kotoisin olevasta pinyonimännästä (Pinus edulis). Yhdysvallat. Valitettavasti kumpikaan näistä puista ei kasva täällä Ylä-Keskilännessä.
On kuitenkin monia muita mäntyjä, jotka tuottavat syötäviä pähkinöitä – tärkein syy kivimännyn ja pinyonimännän yleiseen käyttöön on koska ne tuottavat hyvin suuria siemeniä, mikä tekee niistä suhteellisen helpon sadonkorjuun est. Noin 20 mäntylajia tuottaa riittävän suuria siemeniä, jotta pähkinöiden korjaaminen on kannattavaa. Kaksi mäntylajia, jotka tuottavat syötäviä pähkinöitä ja kasvavat hyvin alueellamme, ovat korealainen mänty (Pinus koraiensis) ja sveitsiläinen kivimänty (Pinus cembra) (kuvat 3–4). Molemmat puut ovat erinomaisia maisemapuita, ja ne sisältyvät Michiganin osavaltion yliopiston laajennuksen vihjeeseen, joka sisältää suosituksia vaihtoehtoisille havupuille Michiganille.
Valokuvat 3-4. Korean mänty (vasemmalla) ja sveitsiläinen kivimänty (oikealla). Kuvahyvitykset: Bert Cregg, MSU
Jos haluat kokeilla kättäsi omien pinjansiemeniäsi, tässä on otettava huomioon muutama tekijä.
Ole kärsivällinen. Männyt, kuten useimmat havupuut, eivät välttämättä tuota käpyjä vasta 10 tai 15 vuoden ikäisenä. Istutus suurten konttien tai pallostettujen ja rypistyneiden puiden istuttamisen sijaan voi tarjota aloituksen.
Istuta useita saman lajin puita lähelle toisiaan. Männyt eivät ole täysin hedelmättömiä, mutta ”itsehillittyjen” puiden (kartiot pölytetään omalla siitepölyllä) siemenet ovat huonot ja siemenet ovat tyhjät. Männyt ovat pölytys tuulta, joten jätä puiden väliin riittävästi tilaa siitepölyn kuljettamiseen puiden välillä.
Odota ”puomi ja rintakuva” -jaksoja. Havupuiden kartiotuotanto on monimutkaista ja säätä sääolosuhteiden sekä sisäisten, vuorottelevien syklien avulla. Metsänviljelysviljelyalan johtajat yrittävät usein aiheuttaa mäntyjen stressiä saadakseen heidät tuottamaan siemenkäpyjä.
Dr. Creggin työtä rahoittaa osittain MSU: n AgBioResearch.