-
Share
-
Tweet
-
Jaa
-
Kiinnitä
-
Sähköposti
Y
KATSO VIDEO!
Olipa kyseessä kahden punnan MONSTER RJ Andruksen ja Idahon perunatoimikunnan ystävällisyydellä tai 10-16-unssi, jonka löydät mistä tahansa supermarketista, tappaja peruna on rapea ja kultainen ulkopuolelta, kevyt ja pörröinen sisältä!
Vinkkejä tappaisen perunan paistamiseen KATSO MONSTER PERUNAVIDEO! Ja vielä enemmän paistettuja perunareseptejä ja vinkkejä on Idahon perunan verkkosivustolla.
Ainesosat tappajaperunalle:
1 Idaho Burbank Russet (koko 10-16 unssia)
1 tl oliivia öljy
1/2 tl karkeaa suolaa
valitsemasi täytteet
HUOMAUTUKSET:
Edellä luetellut ainesosat ovat kymmentä unssi peruna. Perunan päällä on yhtä monta tapaa kuin pizzaa – joten ole luova! Perinteisiä täytettä ovat voi, smetana, hienonnettu vihreä sipuli tai ruohosipuli, pekonipalat ja silputtu juusto. Jos haluat kevyempiä vaihtoehtoja, kokeile lisätä tuoretta salsaa, höyrytettyä kasvisekoitetta tai puristetta sitruunaa. Saat törkeämpiä ja lämpimämpiä muunnelmia yrittämällä lisätä chilillä, grillatulla sianlihalla, italialaisella lihakastikkeella tai ruskean voin sienikastikkeella.
OHJEET TAPPAJA PAISTETTU PERUNA:
1) Esilämmitä uuni 400 ° C: seen.
2) Kuuraa perunat puhtaaksi kylmällä vedellä ja poista mahdolliset puutteet huolellisesti poistamalla mahdollisimman vähän ihoa.
3) Katkaise perunat kuivana ja lävistä useita kertoja haarukalla.
4) Harjaa tai hankaa perunat oliiviöljyllä ja ripottele runsaasti karkealla suolalla, kuten kosherilla tai merisuolalla.
5) Aseta perunat leivinlevylle tai matalalle uunipannulle, vähintään perunan leveys toisistaan, jos paistetaan useita perunoita.
6) Aseta lävistetyt, öljytty ja suolattu peruna leivinpaperille, esilämmitetyn uunin keskikehikkoon.
7) Paista noin 60 minuuttia tai kunnes se on sisäpuolella. perunan lämpötila on 210 (F).
LISÄÄ VINKKEJÄ TAPPAJAN PAISTETUILLE PERUNOILLE:
1) Älä kääri paistettuja perunoita alumiinifolioon. Tämä höyryttää perunaa, ei paista sitä.
2) Jos haluat terävimmän kuoren, ohita leivinpelti ja aseta perunat suoraan uunitelineeseen. Aseta leivinpelti (tai pala alumiinifoliota) perunoiden alle, jotta ne tippuvat.
3) Käytä POP-perunaa haarukalla, älä leikkaa veistä. Jos POP peruna, se on kevyempi ja pehmeämpi kuin veitsellä, koska veitsen reuna tiivistää pörröisen sisätilan yhteen. Perunan POPPING tarkoittaa, että voit käyttää vähemmän voita, koska se leviää helpommin pörröisen sisätilan läpi.
4) POP-perunan kunnostamiseksi puhkaise peruna haarukalla, kerran pituussuunnassa ja sitten poikittain. Työnnä perunaa varovasti molemmista päistä, niin se POP avautuu tai kukkii.
Katso lisää perunaohjeita ja viihdettä katsomalla Kuinka tehdä suolaksi paistettuja perunoita -video. Jos sinulla on hetki, mene kanavalleni YouTubessa ja TILAA.