huolimatta siitä, että se on Sonoman läänin suurin kaupunki, Santa Rosalla on aito, eklektinen ja elinvoimainen pikkukaupunki.
Tutkittavana on laaja valikoima itsenäisesti omistettuja ravintoloita, panimoita, viinitiloja ja kauppoja – ja vuoden 2017 Wine Country -tulipalojen tuhojen jälkeen on nyt täydellinen aika vierailla ja antaa Santa Rosalle muutamia rakkaus.
Missä syödä Santa Rosassa
(Bollywood Bar tarjoaa)
Tilaa Mumbain muuli ja intialaiset välipalat uuden Bollywood-baarin vilkkaassa ilmapiirissä.
Bollywood Bar & Savi-uuni
Bollywood vietti meidät Ghost Pepper Cheddar Naaniin. Intia tapaa viinimaa tässä vilkkaassa uudessa ravintolassa, jossa on paljaat tiilet, tyylikkäät kalusteet ja täydellinen päivämäärä-yön tunnelma. Valikko on täynnä aitoja intialaisia ruokia ja makua; on kahdeksan erilaista currya, kuten savustettu karitsanvarsi ja rapukakku korma. Ryhmien tulisi valitse perheen tyyliin maistuva menu (55 dollaria per henkilö), joka koostuu kolmesta runsasta ruokalajista, jotka on tarkoitettu jakamiseen ystävien kanssa.Paikallinen valkoviini tekee upean intialaisen f odottavaa pariliitosta, mutta Bollywoodin kierteitä klassisiin cocktaileihin on vaikea vastustaa. Ota vodkalla, makrutkalkilla, galangalilla, inkivääriolut ja ”paljon suolakurkkua” valmistettu Mumbain muuli. // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Ahven + aura
Jättimäinen mustekala-seinämaalaus ja auringonlaskunäkymät Santa Rosan historialliselle oikeustalolle asettivat sävyn mieleenpainuva ruokailukokemus Perch + Ploughssa. Toisessa kerroksessa sijaitseva vain jäsenille tarkoitettu tunnelma tekee siitä yhden Santa Rosan keskustan parhaiten varjeltuista salaisuuksista. Tilaa yksi heidän kekseliäistä käsityö cocktaileistaan, jotka on usein suunniteltu historiallisten ja popkulttuurihahmojen mukaan ja koristeltu heidän kunniakseen; esimerkiksi Churchill on savuinen mescal libation, joka juhlii Winston Churchillin rakkautta sikareihin ja sen mukana tulee pieni valokuva edesmenneestä pääministeristä, joka on leikattu lasille. Virkistävät ja värikkäät astiat näyttävät melkein liian kauniilta syötäväksi – me rakastimme grillattua mustekalaa (tarjoillaan kikherne-soseen, fenkolipeston, rucolan ja marinoitun sipulin kanssa) ja ahi-tonnikalapussia, päällystetty ponzu-kastikkeella, avokadolla, kurkulla ja rapealla riisilastulla. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Jos sinulla on erityinen tilaisuus juhlia, tee Johnille rezzy Ash & Co., joka sijaitsee osoitteessa Vintners Inn. Kokki Thomas Schmidt hankkii sesonginmukaisia raaka-aineita ravintolan omasta puutarhasta sekä parhaista paikallisista tiloista. Täydellisen kokemuksen saamiseksi mene neliruokaisen kokin maisteluvalikkoon (68 dollaria per henkilö, 35 dollaria lisäviinipareihin) , mutta jos à la carte jos enemmän hilloa, et halua ohittaa hanhenmaksa-triota aloittelijalle. Verkkoon, onnea valita sellaisten ruokien välillä, kuten hummeririsotto, pekoniin kääritty sianfileetä ja karitsatrio. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
Sonoman piirikunnan katkottu, The Spinster Sisters on avoinna aamiainen, lounas, happy hour, päivällinen ja viikonloppubrunssi, mikä tarkoittaa, että ei ole mitään tekosyitä olla tekemättä sitä sisään. Tulevalla SOFA-taidealueella sijaitseva ravintola tarjoaa paikallisten taiteilijoiden töitä. Keittiömestari Liza Hinman tarjoilee yhtä luovia uusia amerikkalaisia ruokia, kuten kotitekoisia kimchi- ja pekonipurettuja munia tai Joes Benedict (paistetut munat, prossiutto, punasipuli ja rucola, avokado ja yrtti hollandaise tarjoillaan Downtown Bakery Challahissa). // 401 Etelä St. St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Dierkin Parkside-kahvila
Tästä vanhan koulun ruokasalista on tullut kulttinen Santa Rosan aamiaispaikka (joten valmistaudu mahdolliseen odota viikonloppuisin). Isoäiti Dierkin Pull-A-Parts – pohjimmiltaan jättimäinen, kanelisokerirunko, mutta parempi – on pakollinen tilaus, ja loput valikosta ovat sekoitus klassisia aamiaisruokia ja Dierkin erikoisuuksia. Jos sinusta tuntuu seikkailunhaluiselta, katso Sonoma-ankka-confit (munakokkelia, hash-ruskeaa ja lämpimiä omenoita) tai kanelirulla-ranskalainen paahtoleipä (kotitekoinen kanelipähkinäpulla, joka on kastettu munan taikinaan ja päällä omenat, pekaanipähkinät ja kuuma siirappi). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Lintu & pullo
Uusin lisäys Stark Realityyn Ravintolat – samat ihmiset muiden Santa Rosan helmien takana Willin viinibaarissa, Starkin pihvi & äyriäisissä ja Monti ”Bird & Pullo sekoittaa inspiraatiota Aasiasta, Etelä-Amerikasta, itärannikolta, juutalaisesta mukavasta ruoasta ja merestä. Tämä johtaa funky-kulinaarisiin komboihin, kuten lohesiipiin kimchi-suolalla ja matzo-pallakeittoon grillikana-reisillä.Muut linnun edut: laaja valikoima katutakoja, kasvattajan saatavilla olevaa paikallista olutta ja Health Shots (tuoreita yrttejä ja superruokia sisältäviä cocktaileja). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
Parish Café
Tämä N-viipale taivaan viipale sisältää kaikki The Big Easy -tavarat: po-pojat , katkarapuja ja muroja, jambalaya, langustit ja tietysti jauhemaiset punajuuret. Suosittu Healdsburg-ravintola avasi äskettäin toisen sijaintinsa Santa Rosan keskustassa, ja sen ruokalistalla on yhdeksän (yhdeksän!) erilaista poikaa, kuten paistettua vihreää tomaattia ja monnia. . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
Gerards Paella
Jos olet säännöllinen viinimaa, on todennäköistä, että olet nähnyt Gerardin yhdessä tapahtumassa tai toinen, keittämällä jättimäisiä kasoja kuuluisasta paellastaan. Lopuksi hän avasi oman ravintolansa, antaen uskollisille seuraajilleen mahdollisuuden saada selville klassinen espanjalainen ruokalaji aina, kun he sitä kaipaavat. Valikossa on neljä muunnelmaa paellaa sekä pintxot, tapakset, salaatit, bocadillot ja jälkiruoat. Pese kaikki alas kalimoxtolla, punaviini-, cola- ja chuncho-katkeroilla. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Kaikki olut + viini Santa Rosassa
Cory Shannon Instagramissa: ”Kiitos janon sammuttamisesta @henhousebrewing #thirstythursday #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa… ”
Olut
Santa Rosa on humalamaata, ja vaikka yksi viikonloppu ei riitä vierailemaan kaikissa paikallisissa panimoissa, voit varmasti antaa sille vanhan college yrittää. Santa Rosan pääpanimo – ”pionbeer”, jos haluat – Russian River Brewing Company (725 4th St.) on hankkinut kultin sen jälkeen, kun se on valmis odottamaan tuntikausia jonossa tuopin heidän vuosittaisen Plinius the Nuorempi. Panimo avasi vasta toisen tapinsa Windsorissa (noin 10 minuuttia Santa Rosan ulkopuolella), joten ehkä viikonloppuisin siellä on vähän vähemmän tungosta. // Paikalliset rakastavat Cooperage Brewing Companyä (piilossa toimistopuiston varastossa) ( 981 Airway Ct. G), ei-tavallinen paikka rentolle illalle hyvää olutta (hoppy belgialaistyylisiä aleita ja satunnaisia happamia) ja vanhan koulun lautapelejä. // HenHouse Brewing ”s (322 Bellevue Ave) pieni taproom ja patio on näennäisesti aina kiireinen, minkä vuoksi he avasivat äskettäin toisen, suuremman sijainnin Petalumassa. He keskittyvät aliarvostettuihin tyyleihin – ajattele saisonit, kokonaisilla ostereilla keitetty osteri, mango-soseella varustettu hanhi – ja melkein aina paikalla on paikallinen ruokarekka. // Lyhyt ajoissa? Näyte joukko paikallisia annoksia 20 hanasta Local Barrelissa (490 Mendocino Ave # 104), joka sijaitsee Santa Rosan keskustan sydämessä.
Viini
Sift Dessertin omistajilta Baarissa ylellinen Jade-huone (643 4th St.) on paikallisia, jotka parveilevat ovensa jälkeen töiden jälkeen. Vaaleanpunainen neon ”Poppin” Pullot ”-merkki kertoo kaiken; muistuttaa SF: n The Riddler, tämä uusi lisäys Santa Rosan vilkkaaseen yöelämän pariin yhdistää ranskalaisen kuplan tuoreella ositetuilla ostereilla, juustolla ja leivonnaisella sekä jopa tater totilla vohveli. Suuntaa sinne samppanja-sunnuntaisin, missä on tarjolla pohjattomia mimosoita, samppanja-booli, samppanjabrunssi ja samppanja-lennot. // Santa Rosa kutsutaan usein hyväksi hyppypaikaksi suosittuihin viinialueiden kohteisiin, kuten Healdsburg, Sonoma ja Sebastopol , mutta siellä on paljon upeita viinitiloja, jotka voivat lyödä aivan kaupungissa.Benovia (3339 Hartman Rd.), pieni tuotanto, perheomisteinen viinitila, remontoi äskettäin viehättävän, mutta tyylikkään karjatalon maistelutilan, jossa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat jotka esittelevät heidän rönsyileviä viinitarhanäkymiään. Jos on ”mukava päivä, istu Benovian yläkerran kannella ja nauti rennosta viinitarhan chardonnayn ja pinot noirin maistamisesta Venäjän joen laaksosta; jos ei, takan äärellä on missä olet muurahainen mukavaan. // Kendall-Jacksonin (500 Fulton Rd., Fulton) chardonnayn ystävät haluavat vierailla Santa Rosan kartanollaan. Varaa yksi viini- ja ruokakokemuksista – valitse 5 ruokalajin ateria, viini ja suklaa tai viini ja juusto pariliitos – äläkä jätä kävelemättä vaikuttavassa puutarhassaan, jossa KJ: n maatila-haarukka -filosofia todella herää eloon. // Matanzas Creek -viinitila (6097 Bennett Valley Rd.) Tunnetaan parhaiten gramma-arvoisista, hulluutta aiheuttavista laventelipelloistaan, jotka houkuttelevat tuhansia turisteja vuodessa, mutta niiden viinit voivat pysyä yksin. Vaikka suurin osa Sonoman läänistä on keskittynyt chardonnayyn ja pinot noiriin, Matanzas on rakentanut ainutlaatuisen valikoiman merlot- ja sauvignon blanc -tuotteita. Tämä on myös loistava paikka piknikille ja boccille, joten tuo ystäväsi (varaus suositeltava). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) On piilotetun helmen määritelmä. Tämä maaginen majoituspaikka sijaitsee Sonoma-vuorella 1 000 jalan korkeudella, ja se tarjoaa panoraamanäkymät, haluavan puun, maatilan, unelmiesi maalaismaisen viinin navetan ja lasillisen Grüner Veltlineria.
Ennen kuin aloitat Suuntaa kotiin, pysähdy pullo-navetassa (3331-A Industrial Dr.).Tämä oluen ja viinin emporium on kuin IKEA alkoholijuomille ja nopein tapa varastoida jääkaappiasi ja / tai kellariasi.
Shop + Play Santa Rosa
(Railroad Squaren historiallisen kaupunginosan ystävällisyys)
Kauppa
Santa Rosalla on osuus standardoiduista ostoskeskuksista ja ostoskeskuksista, mutta todellinen hauskaa menee eklektisen rautatien aukion historialliselle alueelle . Täältä, Santa Rosan vanhastakaupungista, löydät joukon säästö- ja antiikkiliikkeitä; pukukauppa, jonka nimi on ilahduttavan punny (Disguise the Limit); huonekaluliike, lankakauppa ja paljon muuta.
Taide
SOFA Arts District (lempinimi South A Streetille) on kasvava taiteilijayhteisö Santa Rosan keskustassa, jossa asuu noin 40 taiteilijastudiot vain neljän korttelin sisällä. Voit tehdä ostoksia, käydä gallerioissa ja tavata taiteilijoita ympäri vuoden järjestettävissä avoimissa studiotapahtumissa, kuten WinterBlast, joka järjestää kirjaimellisen sohvaparaatin. Löydä myös kahviloita, suosittu Criminal Baking Co., ravintoloita ja putiikkeja. // South A Street ja Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Mene ulos
Santa Rosan kaupunkia ympäröi erämaa, joten se on kuuma kohde pyöräilijöille ja harrastajille. Yli 5000 hehtaarin suuruinen Trione-Annadel State Park (6201 Channel Dr.) tarjoaa maileja polkuja patikointiin, maastopyöräilyyn ja ratsastukseen. Yksi kauneimmista vaelluksista vie sinut ympäri Ilsanjo-järveä, joka räjähtää väreinä wildflower-kaudella (huhti-toukokuu). // Trione-Annadelista voit myös yhdistää Spring Lake Regional Parkiin (393 Violetti Rd.), Joka on suosittu kesän uintireikä ja jossa on 10 mailia ympäröiviä vaellus- ja pyöräilyreittejä. // Mayacamas-vuorten korkein huippu, lähes 2000 hehtaarin Hood Mountain -alueen puisto (1450 Pythian Rd.) Tarjoaa 19 mailia enimmäkseen rasittavia polkuja, mukaan lukien julkiset reppumatkat ja Pygmy-metsä. Hike Hoods Gunsight Rock tarjoaa parhaat näkymät (ja treenin). // Nauti panoraamanäkymistä Santa Rosaan Taylor Mountainin alueellisesta puistosta (3820 Petaluma Hill Rd.), Jossa on 8,5 mailia polkuja, 18- reikäinen kiekkogolfkenttä. // Jos haluat jotain nopeaa, mutkia viinitarhojen, kosteikkojen, soiden ja kevätaltaiden rinnalla 2 mailin Laguna de Santa Rosa -reitin varrella (6303 Hwy 12) pitämällä silmällä harvinaista Kalifornian tiikerisalamanteria.
Missä asut Santa Rosalassa
(Astro-motellin suostumuksella)
Vintners Inn
Vintners Inn sijaitsee kätevästi aivan moottoritien tuntumassa, mutta kun olet siellä, tämä rauhallinen keidas tuntuu mailin päässä sivilisaatiosta. 98 hehtaarin viinitarhojen keskellä sijaitseva Santa Rosan romanttisin, ylellinen lomakeskus tarjoaa tilavia ja viihtyisiä huoneita, joissa on sähkötakka ja oma parveke tai terassi. Tänä syksynä Vintners Inn avasi muutaman uuden huvilan, joissa on korotettuja huoneita ja sviittejä, joista on näköala viinitarhaan. 5000 neliön jalkainen kylpylä, jossa on sisä- ja ulkouima-altaat ja kuntosali. Paikan päällä voit tehdä varauksen uskomattomassa fine dining -ravintolassa John Ash & Co, tai keinu etupalkin vieressä & Loungessa tappaja happy hour, joka on suosittu paikallisten keskuudessa. Lisäksi majatalon River Vine -kahvila on avoinna lounaaksi ja aamiaiseksi, joka on loistava paikka ladata ennen päivän viininmaistelua. // Hinnat alkavat 250 dollaria per yö; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
The Sandman
Tämä 40-vuotias motelli kanavoi vakavia Palm Springsin tunnelmia äskettäisessä remontissaan, jossa tähdittivät uber-chic, 1950-luvun uima-altaan talo. tehty Instagram-valokuvaukseen ja laiskoja kesäpäiviä varten; ajattele, uima-altaan juhlat, välipalat, frosé ja muut uima-allasbaarin ikkunassa tarjoillut liberaalit sekä analogiset pelit ja klassiset kirjat, joiden avulla voit irrottaa pistorasiasta ja osallistua vanhanaikaisiin hauskoihin. / Hinnat alkavat $ 169 / yö; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
The Astro Motel
Kerran tunnin välein kulkeva tienvarsi, The Astro Motel intohimoisten Santa Rosanien ryhmä on saanut uuden elämän. Kunnianosoitukseksi sen juurille vilkkaassa SOFA-taiteellisessa kaupunginosassa, paikalliset taiteilijat otettiin mukaan antamaan Astrolle sen värikäs, retro mak eover, ja jokainen huone on sisustettu ainutlaatuisilla, vuosisadan puolivälin moderneilla kappaleilla, jotka on kerätty kaikkialta maasta (ja jotka ovat ostettavissa kassalla). // Hinnat alkavat 160 dollaria / yö; The Astro Motel, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.