Mitä eroa on hunajamelonin ja cantaloupen välillä?

Ne ovat melkein identtisiä kalori-, makro- ja vesipitoisuuksiensa suhteen, mutta kantaloppi yli kaksinkertainen hunajakasteen C-vitamiini ja yli 60% enemmän A-vitamiinia provitamiini-karotenoidien muodossa, jotka ovat vitamiinin esiasteita Löytyy kasvisruokista (11, 12).

A-vitamiini on välttämätön näköongelmien estämiseksi, ja C-vitamiinilla on useita immuunijärjestelmää lisääviä toimintoja. Molemmilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia (13, 14, 15).

Kulinaariset erot

Honeydew-melonit ja cantaloupes rakastetaan niiden makeuden ja mehukkuuden vuoksi (16).

Niiden väri ja kiinteä rakenne tekevät niistä hyvän lisäyksen hedelmälautaseen ja salaatteihin.

Samankaltaisen maun ja rakenteen vuoksi niitä voidaan käyttää keskenään useimmissa resepteissä.

Kuitenkin Honeydew on hieman makeampi ja kiinteän, vihreän lihan kanssa, kun taas kalanruskea on pehmeämpää, oranssia.

Cantaloupe on alttiimpi saastuttamaan sairauksia aiheuttavia bakteereita verkotetun kuorensa ansiosta, joka tarjoaa enemmän syvennyksiä mitkä bakteerit voivat kasvaa. Sitä on myös vaikeampaa puhdistaa (17).

Tästä huolimatta tämä ongelma on ratkaistu risteyttämällä cantaloupe ja hunajameloni, jolloin tuloksena on eräänlainen meloni, jolla on sileä hunajakuoren kuori, mutta cantaloupen oranssi liha ( 18).

Yhteenveto

Honeydew-melonilla ja cantaloupella on samanlaiset ravintoprofiilit, mutta cantaloupe sisältää enemmän C-vitamiinia ja A-vitamiinia. saastunut haitallisilla bakteereilla sen verkkoutuneen kuoren takia.

Kumpi sinun pitäisi valita?

Cantaloupe ja hunajameloni ovat samanlaisia, joten mikä valitsemasi riippuu ensisijaisesti henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

Cantaloupe sisältää enemmän provitamiinia A ja C-vitamiinia, mikä tekee siitä hieman ravitsevampaa – vaikka molemmat tekevätkin terveellisiä valintoja.

Koska kantalupilla on suurempi riski saastua haitallisilla bakteereilla, kannattaa ehkä välttää tätä tyyppiä, jos immuunijärjestelmäsi on heikentynyt tai olet raskaana.

Silti eräänlainen melonia, jonka maku ja väri on cantaloupea, ja hunajamelonin sileää kuorta on nyt saatavilla. Tämä risteytetty versio ei todennäköisesti aiheuta sairauksia.

Joko meloni on loistava valinta, koska molemmat ovat vähän kaloreita ja täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Yhteenveto

Sekä cantaloupe että hunajameloni ovat hyviä valintoja, vaikka cantaloupe sisältää enemmän antioksidantteja. Hyvä valinta ravinnosta johtuvien sairauksien riskin vähentämiseksi on melonin vaihtelu, jossa on hunajamelonin kuorta ja cantaloupe-lihaa.

Rivi

Honeydew-meloni ja cantaloupe ovat kaksi suosittua melonin lajiketta.

Honeydew-melonilla on sileä, vaaleanvärinen kuori ja vihreä liha, kun taas cantaloupella on tummempi, verkotettu kuori ja appelsiinin liha. Molemmat ovat makeita ja ravitsevia, mutta cantaloupe sisältää enemmän C-vitamiinia ja A-provitamiinia. Sillä on myös suurempi riski joutua haitallisiin bakteereihin.

Riippumatta siitä, valitsetko cantaloupen vai hunajameloni, mukaan lukien monenlaisia hedelmiä – myös melonia – ruokavaliossasi on loistava tapa edistää yleistä terveyttä, lisätä antioksidanttiaktiivisuutta ja vähentää tulehdusta kehossasi.