Missä syödä Chinatownissa: The Ultimate Guide

Jos Fishtown on kaupunki kulinaarinen laboratorio ja Vanhakaupunki, sen historiallinen ja julkisin kasvot, sitten Chinatown on Philadelphian tunnus. Siellä olemme menossa, kun haluamme roskaruokaa ja kun haluamme maistaa suuruutta, missä voimme olla innostuneita ja lohduttavia. Phillyn Chinatown on vain muutaman neliön korttelin, jota kiiltävämmät kaupunginosat ovat puristaneet ympäriinsä, mutta joita ei koskaan suljettu tai varjostettu. Naapurustona se on saavutettavissa – vieraanvarainen ja saarellinen samanaikaisesti.

Chinatownilla on omat säännöt. Sen karkeus on rehellinen ja todellinen. Täällä olevat ravintolat eivät ole väärennettyjä aikoja tai aitoutta tai heidän DIY-vilpittömyyttä. Tiskit, keittiöt ja markkinat täällä eivät ole tappajakohteita – ne ovat kukoistavan yhteisön sydän. Onneksi meille, että yhteisö todella osaa syödä.

Onnekkaampi? Kaikki on kutsuttu.

Chinatownin ravintolat, jotka sinun on ensin kokeiltava

Chinatown Square
Tämä on Chinatownin ruokasali, outo (ja jatkuvasti muuttuva) sekoitus ruokia ja kulttuuria, kaikki työnnetty entisen lahjatavarakauppa-slash-osaston sisään myymälä aivan Race Streetin keskellä. Hi Korissa on khmeriläisiä makkaroita ja jäätelöä, baoja, hampurilaisia, gyrosia ja pistettä, cocktaileja ja japanilaista katuruokaa, ja yläkerrassa Dae Bakissa on upeaa korealaista soondubua. Toivon, että se olisi kaksi kertaa suurempi. Toivon, että se olisi kaksi kertaa niin kiireinen (paitsi silloin, kun se on kiireinen, ja sitten toivon kaikkien menevän kotiin). Mutta olen onnellinen, että meillä on se. Sinun pitäisi olla myös. 1016 Race Street

Davids Mai Lai Wah
Tässä vaiheessa Davids on periaatteessa instituutio. Jos olet tavallinen yökerho, tiedät jo paikan kokkien, baarimiehistöjen, unettomien, rypytettyjen ja hampaiden viimeisen puhelun kohteena. Jos et ole, olen kuullut, että se on avoinna myös päivänvalossa, vaikka en voi vannoa sitä. 1001 Race Street

Toms Dim Sum
Paras silta-kampasimpukka-pannukakku. Todella, ne ovat parhaita kampasimpukakakkuja, joita sinulla voi olla missä tahansa. Mutta tuo silta-asia? Ehdottomasti. Keitto nyytit ovat niin hyviä, että niiden pitäisi olla linjoja ulos ovesta. Mutta tämä on Chinatown ja tämä on Philly, joten ei ole, ja voit melkein aina saada paikan. Dim sum on vain osa siitä, mitä he tekevät täällä, ja myös lounaat ja päivittäiset erikoistarjoukset ovat syytä tarkastella. 59 pohjoinen 11. katu

Pullea karja
Voit tilata iPadin kautta, valita aineksesi jäähdytetystä kuljetinhihnasta ja tarttua ateriasi magneettijunajärjestelmästä. Liemillä on älykkäitä, outoja nimiä, kuten ”Kaunis tomaatti” ja ”Syvin helvetti”, nuudelit ovat käsintehtyjä ja liha on korkealaatuista. Mutta omituisin asia pullealla karjalla (jolla on sijainteja muissa kaupungeissa, kuten Vegasissa ja Denverissä), on tunne, että tämä uusi, tyylikäs, kaunis ja moderni Chinatownin haara voi olla visio tavasta, jolla syömme kaikki jossain vaiheessa yhdessä mahdollisessa tulevaisuudessa. 146 North 10. katu

Pikku Lammas
Toinen uusi mongolilainen hot pot -paikka, jolla on useita kansainvälisiä paikkoja. Se on avoinna sekä lounaaksi että illalliseksi ja tarjoaa tavallisia ja mausteisia liemiä sekä kourallisen lisukkeita ja jäätelöä jälkiruokana. 1017 Arch Street

Xian Sizzling Woks
Shaanxi-keittiö on tässä painopiste – yhdistelmä Szechuanin lämpöä ja Silk Road -mausteita, jotka tuottavat ruokia, kuten kiinalaisia hampurilaisia, ruohosipulipiirakkaa, ma po tofua ja karitakeittoon kastettu pitaleipä. 902 Arch Street

Chinatownin parhaat nuudelit

Spice C
Käsin piirretty, ajeltuja nuudeliruokia ja tappaja Szechuan-keittoa. Mitä muuta sinun on tiedettävä? Voi, ehkä tilata Singaporen riisinuudelit, jotka on piilotettu kokin erikoisuuksien alareunaan, tai Dragon and Phoenix -keitto, jos etsit ehdotuksia. Mutta oikeastaan et voi mennä pieleen mihinkään nuudelipohjaisiin ruokiin täällä. 131 North 10. katu

Nan Zhou käsin piirretty nuudelitalo
Nimi kertoo kaiken, eikö? Kokeile oxtail-nuudelikeittoa tai silputtua porsaanpaistinuudeleita (pienellä chile-pastalla). Jos tarvitset jotain vihreää, lumiherneet valkosipulilla ovat myös erittäin hyviä. 1022 Race Street

Terakawa Ramen
Muistatko sen ramen-villityksen, joka pyyhkäisi Phillyn läpi muutama vuosi sitten? On käynyt ilmi, että Terakawa – Kyushu-tyylisillä nuudeleilla ja liemellä kiehui kaksi päivää – oli todella kaikki mitä tarvitsimme.Lisäksi gyoza ja onigiri ovat hämmästyttäviä. 204 North 9. katu

Chinatownin parhaat myöhäisillan syömiset

Penang
Tämä malesialainen paikka oli suosikkiravintolani Phillyssä jonkin aikaa. Roti canai muuttaa elämäsi. Samanaikaisesti raikas ja pureskeltava, kuumaa öljystä, ohut kuin kudos, tarjoillaan paksu curry – se on toisin kuin mikään muu minulla ollut rotti. Lauantai-iltana pimeän jälkeen istuminen vaimoni, pari kylmää Tsing Taosta, lautasen rotia ja naudanlihaa on edelleen yksi onnellisimmista ravintolamuistoistani. 117 North 10. katu

Jade Harbour
Pieni aukkoinen seinäseinäinen kantonilainen ravintola, joka toimii myöhään illalla monille Chinatownin vakituisille asiakkaille. Palvelu on melkein aina ongelma, mutta jos etsit suolalla paistettua taskurapua, mei-hauskaa, pannulla paistettuja nuudeleita tai etanakulhoja mustapapukastikkeessa, tämä on sinun paikkasi. Race Street 942

A La Mousse
Tämä on epätavallinen, jopa Chinatownille. Se on ranskalainen leipomo, joka tekee eräänlaista fuusioleipää aasialaisista raaka-aineista (matcha, litsi, vihreä tee, mango), sekä teehuone ja kahvila, joka tarjoaa kaikkea espressosta ja maitovaahtoteestä. Lisäksi, vaikka se ei avaudu keskipäivään asti (todella), se pysyy auki klo 23 asti. tai keskiyöllä joka ilta. 145 North 11. katu 145

Tai Lake
Tämä on paikan bunkkeri, pitkä ja ikkunaton ja sisustettu kuin Midwestern Hilton -tanssisali. Mutta saat baarista Stingerin, suolalla paistettuja katkarapuja chileillä, kiinalaisia vuoka, meduusoja, jotka on valmistettu viidellä eri tavalla, jos se on sinun juttusi, hummeria jauhelihalla – oikeastaan mitä tahansa voit kuvitella. Mutta keittiö tietää, mitä se tekee, henkilökunta on ystävällistä, olut on halpaa ja Pekingin ankka on erinomainen. Se on tarpeeksi syytä tarkistaa se. 134 North 10. katu

Chuan Kee vartaassa
Chuan Kee on tavallaan kuin kiinalainen fondue-ravintola, koska sen erikoisuus on hot potin vartaat – tikkuja, jotka ovat täynnä lihaa ja vihanneksia, jotka on valmistettu upotettaviksi kuumiin kattiloihin. keskellä pöytää. Se on epätavallista, mutta myös tavallaan mahtavaa, ja keittiö tekee myös esimerkiksi paistettuja pehmeäkuorisia rapuja, pekoniin käärittyjä enoki-sieniä, karitsakeittoa, suolakurkkua ja paistettuja banaaneja jälkiruokana. Kilpailukatu 927

Shiao Lan Kung
Toki, Davidin Mai Lai Wah saa kaiken lehdistön myöhäisillan Chinatown-kohteena. Mutta haluatko tietää salaisuuden? Shiao Lan Kung on vielä viileämpi lapsi. Tai ne, jotka eivät halua odottaa Davidin pöytää (tai juomaa). Shiao Lan Kungissa on baari, joka on avoinna viikonloppuisin klo 3 asti, ja menu on täynnä herkullisia paistettuja asioita. Lisäksi palveluhenkilöstö on nopeaa ja tietää tarkalleen mitä he tekevät. 930 Race Street

Chinatownin paras Dim Sum

Dim Sum Garden
Pieni, söpö, kiiltävä, melkein aina kiireinen. Valikko on nyytti raskas (lähes yksinomaan nyytti), ja se tarjoaa kahta erilaista kokki Shizhou Da: n Shanghai-tyylisiä xiao-pitkiä bao-keitto nyyttejä, jotka ovat tärkein piirre tässä. 1020 Race Street

Ocean City
Vakava dim sum vakaville syöjille. Siinä on kärryt, hieno palvelu, valtavat väkijoukot, nolla sisustus. Se on pohjimmiltaan vain laatikko, joka on täynnä herkullisia syötäviä ruokia, mutta he tekevät joitain kaupungin parhaita kongeja, enemmän erilaisia nyyttejä kuin sinulla on sormia, höyrytettyjä pullia, kuten lihapullia, lihaa, kanan jalkoja, tahmeaa riisiä, nauris kakkuja ja kaiken muun mitä haluat. Mene ison ryhmän kanssa, tilaa kaikki, mikä kulkee pöydän ohitse, ja kaikki, mitä näet muiden pöytien tilaamassa, ja kiitos myöhemmin. 234 North 9. katu

Shang Hai 1
Keitto nyytit. Nyt. North 10th Street 123

Ocean Harbour
Chinatownin tärkein dim sum -taistelu näyttää olevan niiden välillä, jotka pitävät Ocean Harbourista, ja niiden välillä, jotka pitävät Joy Tsin Lausta. Minä? Olen Ocean Harbor -mies. Se on ostoskoripalvelu. Valikoima on suuri, samoin väkijoukot. Saavu aikaisin, hae numero tiskin takana olevalta naiselta, istu, tilaa, syö. 1023 Race Street

Nom Wah
Hämärä summa ja teetä. Tilaat kortin, joten se on täydellinen niille, jotka saattavat pelotella paikkoja, joissa on kiertäviä hämärävaunuja. Se tarkoittaa myös sitä, että kaikki valmistetaan tilauksesta. Nom Wah on NYC: n alkuperäisen laajennus, ja valikko sisältää sekä klassikoita (siu mai, kananjalat, taro-nyytit, tahmea riisi ja makkara) että hieman nykyaikaisempia tulkintoja, kuten pullaan käärittyjä munarullia ja katkarapuja. 218. pohjoinen 13. katu

Chinatownin paras szechuanilainen

Emei
Philly rakastaa Szechuanin ruokaa. Mauste, paprikat, sen lämpö. Ja Emei on puhdas Szechuan-ravintola, joka tarjoaa aitoja makuja, joita vanhanaikaiset amerikkalaiset makut eivät lempeä.Joten jos etsit todellista asiaa (tai todellisinta mitä löydät ilman passia), Emei on hyvä paikka aloittaa. 915 Arch Street

Red Kings 2
Karaoke- ja mausteista Szechuan-ruokaa klo 2.00 asti. Huolellinen. Keittiössä on taipumus sammua hieman ennen viimeistä puhelua, jotta he voivat tyhjentää kaikki pöydät sulkemisaikana.

Chinatownin parhaat kaakkois-aasialaiset ravintolat

Vietnam
Lai-perhe aloitti tämän ruokakauppana 80-luvun alussa. Siitä tuli pieni ravintola, kasvoi oleskelutila yläkerrassa (Bar Saigon) ja toinen sijainti University Cityssä. Mutta yksi asia on ollut johdonmukaista: erinomainen ruoka. Alakerrassa keittiö koputtaa upeita vihermellikuppeja ja mausteista vihreää papaijasalaattia naudanlihan kanssa. Yläkerrassa on Mai Tais ja tulivuoren kulhot. Molemmat ovat erinomaisia vaihtoehtoja. 221 North 11th Street

Rangoon
Pidätkö kiinalaisesta ruoasta? Tietysti teet. Intialainen ruoka? Pirun oikeassa. Tiedätkö mitä saat, kun murskaat nämä kaksi yhdessä? Burman ruokaa. Ja Burman ruokaa he tekevät Rangoonissa. Valikko on iso, ruokasali on rento, ja siellä on aina jotain uutta ja mielenkiintoista kokeilla. 112 North 9. katu 112

Banaanilehti
Se on malesialainen BYO aivan Arch Street -kadulla, jossa tarjoillaan Hainanese-kanan riisiä, martabakia (joka on tavallaan kuten naudan- ja sipulilla täytettyä rotia) ja thaimaalaista ruokaa. Kuvittele, kuinka paljon maksat lentolipuista vain tarkistaaksesi kaikki kotimaassaan. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (ns. Edessä olevan suuren neonjunan takia) on ollut yksi Chinatownin upeista piilotetuista helmistä vuosia. Ruoka on kiinteää, mutta se on myös naurettavan halpaa. Puhumme 4 dollarin banh mi: sta ja suurista pho-kulhoista 5 tai 6 dollaria. Se on yksi naapuruston parhaista tarjouksista ja täydellinen aukko piiloutumiseen, kun syöt yksin. 907 Race Street

Chinatownin parhaat leivonnaiset ja jälkiruoat

T-swirl Crêpe
Käsintehdyt riisijauho-ohukaiset, kierretty äärimmäisiksi (ja syötäviksi) taideteoksiksi, jotka näyttävät pitävän kourallista ilotulitteita. Tai jättiläinen sushi-käsirulla, joka on valmistettu matcha-jäätelöstä, adzuki-papuista, litsihyytelöstä, banaanista, suklaasta, mansikasta ja melkein mistä tahansa muusta asiasta, jonka he voivat ajatella pysyvän sisällä. 150 North 10. katu

Bread Top House
Tiedätkö kaikki ne leivonnaiset, joita kohtaat dim sum -palvelun lopussa? Munakastikkeet, taropallot ja tortut? Tiedätkö, kuinka silloin tällöin sinulla on onnekas ja jäljellä on vielä pari palaa paistettua taikinaa, joka on kuorrutettu sokerilla? Joo, no, he vain myyvät sen Bread Top Housessa. Voit saada sen milloin haluat. Tiedän, että kiinalaiset leipomot eivät ole yhtä suosittuja kuin esimerkiksi ranskalaiset leipomot tai mikä tahansa. Mutta ranskalaisilla ei ole munkkeja ja kiinalaisilla, joten arvaa missä olen sunnuntaiaamuna? 1041 Race Street

Mango Mango
Tämä Hongkongin tyyliin valmistettu makeispaikka tuo nimimerkkinsä – Ataulfo-lajikkeen tarkalleen – mahdollisimman moniin jälkiruokiinsa tyynyn muotoisista pannukakkuista sundaes, lumivalkoiset mehut, hedelmäkulhot ja kookospohjaiset saago-keitot. 1013 Kirsikkakatu

Heung Fa Chun Sweet House
Tämä on paikka mennä koti-ikäville kiinalaisille perheille, jotka etsivät vähän mukavuutta kaukana kotoa. Heillä on vähän välipaloja (kuten sianlihaa ja nuudeleita), mutta ne ovat erikoistuneet aamiaisiin ja jälkiruokiin, kuten suolainen tofu, tahmea riisi, paistetut rullaimet, makea tofupuuro punaisilla pavuilla ja lämmin soijamaito. 112 North 10. katu 112

Ice Land
Valssattu jäätelökauppa ihastuttavilla lisäosilla. Esimerkiksi Fruity Rainbow on valssattu vaniljajäätelö, Fruity Pebbles, karamellikastike ja Fruit Loops. Lapsellinen, varma, mutta myös todella, todella hyvä kuumana päivänä. 224 North 10. katu

Mayflower Bakery
Oletko koskaan miettinyt, kuinka he syövät hot dogeja Kiinassa? Tule tänne, katsokaa hot dog-pulla, ja näet itse. Se on söpö, kirkas leipomo, jossa on muutama pöytä ja omistettu seuraaja kiinalaisten ulkomaalaisten keskuudessa. 1008 Race Street

Kaikki muu

Sang Kee Peking Duck House
Joo, pidän siitä myös Reading Terminalissa. Mutta tämä paikka tekee enemmän, tekee siitä mukavamman ja vie paistettua sianlihaa, kylkiluut ja kokonaisia ankkoja, mikä on mahtavaa. Ja kun otetaan huomioon, että he ovat paahtaneet ankkoja Phillyssä jo melkein 40 vuotta, luotan siihen, että he tietävät mitä tekevät. 238 North 9. katu

Ting Wong
Sinun ei pitäisi mennä tänne. Ja ei, en sano vain sitä, koska haluan lisää paistettua ankkaa ja nyytti keittoa minulle. (Siksi sanon sen kokonaan.) 138 North 10. katu

M Kee
Hienoa, kun näet illallisen roikkuvan ikkunassa, eikö? Joo, pidän siitä myös. M Kee tekee todella mukavaa Pekingin ankkaa.Heillä on Hongkongin tyyliin paistettuja nuudeleita, joiden kautta jotkut vannovat. Mutta todella, tämä on paikka lyödä aamiaiseksi. Heidän congee-valikkonsa on kattava, ja se sisältää kaiken tavallisesta (tylsästä) kanan, katkarapujen ja naudanlihan lajikkeisiin sammakkoista, sianlihasta tai abaloneista valmistettuihin versioihin. 1002 Race Street

Nine Ting
Korealaisen BBQ: n ja hot potin yhdistelmä? Se on vain syntyvä juhla. Tuo ystäviä tai hanki uusia. 926 Race Street

Bubblefish
Boba ja sushi, käsirullat, onigiri sekä tonnia ja tonnia juomavaihtoehtoja. Vakavasti, on olemassa kymmeniä pirtelöitä, sata lajiketta teetä, smoothieita, tuoremehua, suolavaahtoa, Jumala tietää vain mitä muuta. Valikko on valtava. Ja se on ennen kuin pääset edes wasabihummeriin, tonnikalatakoihin ja mango-katkarapuihin. 909 Arch Street

Oishii Poke
Poke. Burritot. Tarpeeksi sanottu. 938 Arch Street

Yakitori Boy
Se on isakaya, jolla on iso menu – sushia, sashimia, teriyakia, yakitoria (natch) ja pieniä lautasia, kuten takoyaki ja katkarapuja, paistettuja Grand Marnierssa. Baari on täynnä ja kaataa sakepommeja ja litsi-tiniä, ja sinun on arvioitava itse, kuinka moni niistä vaatii, jotta saisit mikrofonin ja alat laulaa karaokea. 211 North 11. katu

Tasty Place
Chinatown Mall -ostoskeskuksen kellarissa Tasty Place on toiminut kuin salainen päämaja kanansiipille maan alla. Suola ja pippuri siivet ovat mahtavia, ho hauska on yhtä lohduttavaa kuin mitä tahansa pinta-asukkaille tarjoillaan, annokset ovat valtavat ja hinnat ovat vain naurettavan halpoja. 143 North 11. katu

Tai Jiang
A.K.A. ”Kiinalainen ravintola”, se on vakava aukko seinään, mutta on ihmisiä, jotka vannovat nauris kakkuja ja maapähkinänuudeleita. Se on pieni, se on sukellus-y, se on niin paljon vähemmän näkyvissä kuin sen suositumpi naapureita, mutta mielestäni valikko ylittää kuusi taalaa, on höyrytettyjä ja paistettuja nyyttejä, jotka antavat sinulle 3 dollaria tilauksen ja ovat valmiita, ennen kuin saat lompakon takaisin taskuun. 104 North 10. katu

Piilotettu helmi – Hongkongilaistyylinen street-slash-mukavuusruoka modernissa tilassa. He tekevät HK-ranskalaista paahtoleipää maapähkinävoin, muna-pannukakkujen, roskapostin ja munien kanssa sekä erittäin halpoja ”kiinteitä aterioita”, jotka ovat pohjimmiltaan lautaslounaita. maitoteetä tai kahvia. 122 North 10. katu

TT Skewer
Tämä pieni, vain käteisellä maksettava paikka tarjoaa kahta asiaa: Pohjois-Kiinan vartalolihaa – kaikkea grillatuista karitsan munuaisista höyrytettyihin pulliin kepissä, useimmat vaihtoehdot täyttyvät ympäri 3 dollaria – ja hot pot. Tartu valikkoon, täytä haluamasi määrät ja hot pot -lisäosat (ajatella puun korvasieniä, bataattinuudeleita ja viiriäismunia) ja ryöstää pois. Mutta älä laske syömiseen, sillä sisällä on vain muutama tuolipaikka. Pohjoinen 9. katu 56