Suosittu laite syntyi sattumanvaraisesta löydöksestä 1940-luvulla
Raytheon kehitti ensimmäisen mikroaaltouunin, mutta siihen kului kaksi vuosikymmenien ajan tekniikan menestymiseksi kaupallisesti. Yhtiön Radarange III esiteltiin vuonna 1955 ja sitä myytiin rajoitettuina määrinä ravintoloihin.
INSTITUTTI Sulatettu suklaa tutkijan taskussa vuonna 1946 johti sellaisen laitteen kehittämiseen, joka muutti tapaa, jolla monet meistä kokata ateriamme tänään. Raytheonin tutkija Perth L. Spencer ja muut yrityksen tutkijat käyttivät muutaman seuraavan kuukauden kehittäessään sitä, josta tuli ensimmäinen mikroaaltouuni. Raytheon paljasti laitteen – nimeltään Radarange, koska magnetron on mikroaaltojen lähde tutkasarjassa – seuraavana vuonna. Se myytiin noin 5 000 dollaria (vastaten noin 64 000 dollaria tänään) ja sitä myytiin kaupallisiin keittiöihin. Kesti yli 25 vuotta, ennen kuin laitteesta tuli tarpeeksi pieni ja kohtuuhintainen, jotta se olisi kotitalouksien katkottua. Joistakin turvallisuusongelmista huolimatta 1970-luvun puoliväliin mennessä miljoonia mikroaaltouuneja myytiin kuluttajille vuosittain.
Lababista keittiöön
Mikroaaltouunit lämmittävät ruokaa altistamalla sen suurtaajuiselle mikroaaltosäteilylle. Uunien dielektrinen kuumennusprosessi saa ruoan, etenkin vedessä olevat, polaariset molekyylit pyörimään ja tuottamaan lämpöenergiaa. 1930-luvun alkupuolella lyhyitä aallonpituuksia käytettiin ensin ihmisen kudoksen lämmittämiseen diatermiakoneissa, joita käytettiin nivelreuman, kuten nivelreuman, hoitoon. Chicagon vuoden 1933 maailmanmessuilla Westinghouse keitti pihvejä ja perunoita muutamassa minuutissa asettamalla ne kahden metallilevyn väliin, jotka oli kiinnitetty 10 kilowatin lyhytaaltolähettimeen.
Spencerin karkkipalkin sulamisen jälkeen hän päätti kokeilla: hän pani popcornia ytimet lähellä magnetronia ja katsovat, kuinka ne roiskuvat, halkeilevat ja ponnahtavat ympäri hänen laboratorioaan. Sitten hän muovasi metallilaatikon, jossa oli aukko, johon hän voisi syöttää mikroaaltotehoa. Ei päässyt pakenemaan, laatikossa oleva energia tuotti tiheämmän sähkömagneettisen kentän. Laatikkoon laitettu ja mikroaalloille altistettu ruoka kuumeni nopeasti.
Myöhemmin vuonna 1946 Raytheon haki patenttia mikroaaltouunille, joka pystyi valmistamaan ruokaa. Marvin Bock, yhtiön insinööri, rakensi laitteen, josta tulisi Radarange. Se käytti vesijäähdytteisen, kestomagneettimagnetronin lähtötehoa 1,6 kW. Lähes 2 metriä pitkä ja noin 340 kiloa painava prototyyppi asennettiin Bostonin ravintolaan testausta varten. Seuraavana vuonna Radarange tuli markkinoille. Sitä myytiin rajoitettu määrä ravintoloihin ja suurkeittiöihin, joista osa käytti konetta perunalastujen sekä paahdettujen kahvipapujen ja maapähkinöiden kuivamiseen. , hintaan 1295 dollaria (noin 11 440 dollaria tänään). Se ei myynyt hyvin. Sharp kehitti Japanin ensimmäisen mikroaaltouunin R-10 vuonna 1961. Seuraavana vuonna Sharpista tuli ensimmäinen mikroaaltouuneja valmistava yritys.
Raytheon osti vuonna 1965 Amanan, laiteyhtiön Newtonista, Iowa. Vuonna 1967 ensimmäinen Amanan kodin mikroaaltouuni, 110 voltin työtasomalli, myytiin hintaan 495 dollaria (noin 3515 dollaria tänään). Se oli noin 40 senttimetriä pitkä, 50 cm leveä ja 30 cm syvä. Tämä suosittu versio tasoitti tietä nykyään käytössä oleville pienemmille, halvemmille mikroaaltouuneille.
TURVALLISUUSOHJEET
Siihen aikaan, kun kuluttajat alkoivat ostaa mikroaaltouuneja, liittovaltion säännöistä tuli kysymys. Vuoden 1968 laki rajoitti mikroaaltouunien energian määrän, joka voi vuotaa uunista sen koko eliniän, 10 millilittaan mikroaaltosäteilyä neliösenttimetriä kohti (mW / cm²) 5 cm: n päässä uunin pinnasta.
Mikroaaltouuni teollisuus, jota edustaa kodinkoneiden valmistajien liitto (AHAM), koki tapaavansa näitä s tekniset tiedot Uunin ovet, jotka olivat alttiimpia mikroaaltovuodoille, on suunniteltu rajoittamaan mikroaaltosäteilyn arvot alle hyväksytyn toleranssin 10 mW / cm². Lisäksi ovet oli suojattu lukituilla kytkimillä, jotka estivät mikroaaltovirtalähteen, jos joku vahingossa avaisi uunin sen ollessa päällä.
Mutta Washingtonin osavaltiossa Walter Reedin sairaalassa tehdyssä hallituksen tutkimuksessa todettiin, että hälyttävän suuri prosenttiosuus uuneista vuotaa mikroaaltouunia. Ja määrä oli usein huomattavasti yli 10 mW / cm².
Vuonna 1970 Yhdysvaltain Radiologisen Terveyden Toimisto asetti lailliseksi enimmäissäteilyvuodoksi 1 mW / cm² tai vähemmän, kun laite oli uusi eikä sitä ollut. yli 5 mW / cm² elinaikanaan.
AHAM ei ollut tyytyväinen. Se protestoi, ettei olemassa olevan standardin alentamiseen ollut mitään syytä. Sen tekeminen lisäisi vain tuotantokustannuksia. Yhdistys väitti myös, että uudet rajoitukset estäisivät laitteen laajaa käyttöä.
Nämä pelot osoittautuivat perusteettomiksi. Yhdysvalloissa vuosittain myytyjen yksiköiden määrä nousi 40 000: sta miljoonaan vuoteen 1975 mennessä. Japanissa uunit olivat vieläkin kuumempia myyjiä. Vuoteen 1976 mennessä 17 prosenttia japanilaisista perheistä ilmoitti omistavansa yhden, verrattuna 4 prosenttiin Yhdysvalloissa. Vuoteen 1986 mennessä noin 25 prosenttia yhdysvaltalaisista kotitalouksista omisti mikroaaltouunin, ja luku nousi 90 prosenttiin vuoteen 1997 mennessä, jolloin keskihinta oli noin 200 dollaria.
Tekniikan ja tekniikan historian Wiki tarjoaa lisätietoja mikroaaltouunin historia ja standardit, jotka tekevät laitteesta turvallisen käyttää tänään.
Tämä artikkeli on kirjoitettu IEEE-historiakeskuksen avustuksella, joka rahoitetaan lahjoituksilla IEEE-säätiölle.