Tutkijat ovat keksineet muutamia teorioita siitä, kuinka maitotuotteiden käyttö voi vaikuttaa akneen.
Seuraavissa osioissa kuvataan nämä yksityiskohtaisemmin.
Kasvuhormonit
Insuliinin kaltainen kasvutekijä (IGF-1) on veren hormoni. Maito sisältää luonnollisesti myös IGF-1: tä sekä muita hormoneja, kuten prolaktiinia, prostaglandiineja ja steroideja.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että aikuisilla, jotka joivat 3 annosta maitoa päivittäin 12 viikon ajan, oli IGF-1-taso jotka olivat noin 10% korkeammat kuin ihmisillä, jotka eivät juoneet maitoa.
Useat tutkimukset osoittavat myös, että maidonkulutus lisää veren IGF-1-tasoa 9–20% 10–12-vuotiailla lapsilla.
IGF-1 voi lisätä sebumia tuotanto. Sebum on ihon öljy, joka voi estää huokoset ja aiheuttaa aknea.
Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että IGF-1-tasot olivat korkeammat akne-ihmisillä kuin niillä, joilla ei ollut. IGF-1-tason ja aknevaurioiden määrän välinen yhteys oli erityisen vahva aikuisilla naisilla.
Keinotekoiset hormonit
Yhdysvalloissa viljelijät hoitavat lehmiä usein synteettisellä hormonilla. rekombinantti naudan kasvuhormoni (rBGH) maitotuotannon lisäämiseksi. RBGH stimuloi lehmän maidontuotantoa lisäämällä IGF-1: n tasoja. Ihmiset saattavat imeä pieniä määriä ylimääräistä IGF-1: tä juodaessaan maitoa rBGH-käsitellyiltä lehmiltä, mikä voi pahentaa heidän akneaan.
Viimeisin katsaus Food and Drug Administration (FDA) toteaa, että on vähän todisteita siitä, että rBGH-käsitellyistä lehmistä peräisin olevan maidon IGF-1-pitoisuus olisi korkeampi kuin käsittelemättömien lehmien maidossa. nosta IGF-1-tasoja. FDA: n mukaan nautaeläinten kasvuhormoni ei kuitenkaan ole aktiivinen ihmisillä, joten vaikka henkilö absorboisi rBGH: n maidolla, ei todennäköisesti aiheudu mitään terveysongelmia.
Maitoproteiinit
Aknen ja maitotuotteen välinen yhteys on vahvempi rasvatonta maitoa kuin vähärasvaista ja täysmaitoa. Tämä saattaa viitata siihen, että suhde johtuu maidon muista asioista, kuten maitoproteiineista, eikä maitorasvapitoisuudesta.
Maidon pääproteiinit ovat hera ja kaseiini. Hera lisää veren insuliinitasoja, kun taas kaseiini lisää IGF-1: tä. Nämä proteiinit voivat laukaista aknen puhkeamisen.