Tämä marinoitua banaanipippuria sisältävä resepti tarjoaa teräviä, rapeita, makeita banaanipippureita, jotka sopivat täydellisesti salaattien ja voileipien välipalaksi tai täytteeksi. Opi banaanipippurien suolakurkkua Chili Pepper Madnessilla.
Banaanipippuritehdasni hullu tänä vuonna ja tuotti tonnia banaanipippuria. On vaikea syödä niitä kaikkia ennen kuin ne menevät huonoon paikkaan, joten on parasta säilyttää paprikat eri tavoin, jotta voit nauttia niistä kauden päättymisen jälkeen.
On olemassa monia tapoja säilyttää paprikat , mutta yksi suosikeistani on peittaus. Marinoidut paprikat kestävät pitkään jääkaapissa ja vielä pidempään, jos syötät ne vesihauteessa. Banaanipippurit ovat täydellisiä peittaukseen, koska niillä on jonkin verran paksummat seinät, mikä auttaa heitä pysymään rapeina pidempään.
Olen marinoituja banaanipippureita monien vuosien ajan, ja ne ovat rapeat purkissa kuukausien jälkeen peittaus. Puhu herkullisesta! Peittaus on helppoa, ja vaikka suolakurkkua voi lisätä mausteihin ja ainesosiin, minulla on muutama edullinen ainesosa, vaikka resepti on helposti mukautettavissa.
Tietoja banaanipippureista
Banaanipippurit ovat hyviä viljelyyn. Kasvit ovat tuottavia, ja paprikat ovat melko mietoja, mitaten vain 0-500 Scoville-lämpöyksikköä Scoville-asteikolla. Se on mieto, keskikokoinen chilipippuri, jolla on kirpeä, hieman makea maku, paljon lievempi kuin tyypillinen jalapeno-pippurisi. Ne ovat mahtavia jokapäiväiseen ruoanlaittoon, mutta erityisesti peittaukseen, mikä tekee niistä melko suosittuja.
Puhutaanpa siitä, miten teemme nämä helposti peitatut banaanipippurit, vai mitä?
Tarvittavat ainesosat
- 6-7 banaanipippuria (tai niin monta kuin mahtuu)
- 1 kuppi valkoviinietikkaa
- 1 kuppi vettä
- 1 rkl suolakurkkua
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu (tai enemmän haluttaessa)
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl mustapippuria
Kuinka valmistaa marinoituja banaanipippureita – reseptimenetelmä
- Viipaloi ensin banaanipippurit ¼ tuuman pippurirenkaiksi ja hävitä varret. Halutessasi voit ensin tuoda esiin banaanipippurit. En yleensä. Aseta ne sivuun toistaiseksi.
- Lisää seuraavaksi etikka, vesi, suola, valkosipuli, hunaja, oregano, basilika ja pippurit suurelle pannulle.
- Kiehauta ja sitten lisää viipaloidut banaanipippurit. Sen pitäisi olla jonkin verran kiehuva kiehuminen.
- Poista kattila lämmöltä ja sekoita. Anna seoksen jäähtyä hieman. Voit antaa seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi, ennen kuin kaadat pallo- tai masonpurkkeihin, jos haluat.
- Kaada peitatut paprikat, suolaliuos ja kaikki 1-pinttipurkkeihin tai suurempaan litran purkkiin ja ruuvaa korkki kiinni.
- Jäähdytä 24 tuntia ennen käyttöä makujen muodostamiseksi, vaikka ne voidaan syödä heti.
Valmistaa 4 kuppia. Hieno resepti!
Reseptivinkit & Muistiinpanoja
- Tämä on jääkaapissa suolakurkkua oleva resepti, mikä tarkoittaa, että se on tarkoitettu säilytettäväksi jääkaapissa. Jos haluat säilyttää sen pidempään, poista valkosipuli ja aja purkki vesihauteessa ja säilytä sitten viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomero.
- ainekset ja mausteet. Olen käyttänyt banaanipippurien maustamiseen useita suosikkiainesosiani täällä, mutta voit vapaasti käyttää muita rakastamiasi. Nautitko sinapinsiemenistä? Anna palaa. Haluatko kuivattua oreganoa? Toki asia! Hieman tuoretta tilliä? Joo! Rakastan sitä. Tee tämä resepti omaksi.
- Paras suolaa peittaukseen. Käytä peittaukseen suolakurkkua, kosher-suolaa tai puhdasta merisuolaa. Useimmat suolat toimivat vain löydettävissä, kunhan ne eivät sisällä mitään lisäaineita, kuten paakkuuntumisenestoaineita.
- Crispness Factor. Marinoidut banaanipippurit pysyvät mukavina ja raikkaina purkissa, koska emme keitä niitä tai käsittele niitä. Ne voivat pehmetä hieman, mikä on luonnollista, mutta saat silti tuon tyydyttävän otteen ja rypistyksen.
- Etikka. Käytän yksinkertaista valkoista etikkaa tähän reseptiin, vaikka voit käyttää omenaviinietikkaa hieman makeammaksi, tangier-versioksi. Se toimii hyvin.
- Lämpökerroin. Banaanipippurit eivät ole kuumia ja mausteisia. Voit kuitenkin piristää asiaa lisäämällä kuumaa pippuria tai kahta peittausseokseesi. Kuumapippurin lämpö tunkeutuu suolaliuokseen ja lisää lämpöä koko seokseen. Olen tehnyt tämän lisäämällä habanero-pippuria ja koko erällä oli mukava lämpö.
Kuinka kauan marinoituja banaanipippureita kestää?
Marinoituja banaanipippureita säilytetään jääkaapissa vähintään kuukauden ajan, usein 6 kuukautta tai enemmän.Jos haluat säilyttää niitä pidempään, jätä valkosipuli pois reseptistä ja käsittele purkki vesihauteessa 15 minuutin ajan (20 minuuttia yli 6000 jalan korkeudessa USDA: n ohjeiden mukaan). Jäähdytä ja säilytä sitten viileässä, pimeässä paikassa. Käsitellyt paprikat voivat kestää vähintään 2 vuotta, vaikka ne onkin avattu, ne tulee säilyttää jääkaapissa.
Lue lisää Chilipippurien maustamisesta, mukaan lukien tarkemmat tiedot käsittelystä ja purkista pitkäkestoiseen varastointiin. >
5 tapaa tarjoilla marinoituja banaanipippureita
Nopeat marinoidut banaanipippurit sopivat täydellisesti lisäämään vähän suolaisia, kirpeitä rypälöitä moniin aterioihin. Tässä on joitain ehdotuksia niiden tarjoilemiseksi:
- pilko ne ja tarjoile voileipien päällä
- Lusikoita ne kreikkalaisen salaatin – tai minkä tahansa salaatin – päälle vähän rypistämistä ja puristusta
- Käytä niitä pizzan täytteeksi
- Lisää grillattuja makkaroita tai hot dogeja suolakurkkua sisältävillä banaanipippureilla
- Syö ne purkista yksinkertainen välipala
Siinä se, ystäväni! Näin teet nopeasti marinoituja banaanipippureita. Se on niin helppo resepti, eikö? Hullu helppo, ja voit nauttia niistä monella tapaa! Rakastan tuota. Marinoituja paprikoita mihin tahansa. Kerro minulle, kuinka pidät niistä!
Kokeile joitain muita suosittuja peittausreseptejäni
- Jääkaapissa suolakurkkua sisältävä resepti
- Marinoitua chilipippuria – resepti
- Marinoituja jalapenoja
- Taqueria-tyylisiä marinoituja jalapenoja ja porkkanoita
- Kuumat paprikat nauttivat
- Kuumat suolakurkut
- Mauste suolakurkkua varten chilipippureille
- Cajun suolakurkkua paprikat
- suolakurkkua porkkanaa
Onko sinulla kysyttävää? Kysy pois! Autan mielelläni. Jos pidät tästä reseptistä, toivottavasti jätät kommentin STARS-tuotteisiin. Jaa se myös sosiaalisessa mediassa. Älä unohda merkitä meitä osoitteeseen #ChiliPepperMadness. Jaan varmasti! Kiitos! – Mike H.
Tulosta resepti
Marinoituja banaanipippureita
ainesosat
- 6-7 banaanipippuria tai niin monta kuin mahtuu
- 1 kuppi valkoviinietikkaa
- 1 kuppi vettä
- 1 rkl peittaussuolaa
- 1 valkosipulinkynsi murskattiin (tai enemmän haluttaessa)
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl mustapippuria
Ohjeet
-
Viipaloi banaanipippurit ¼ tuuman renkaiksi ja hävitä varret. Halutessasi voit ensin tuoda esiin banaanipippurit. En yleensä. Aseta ne toistaiseksi sivuun.
-
Lisää etikka, vesi, suola, valkosipuli, hunaja, oregano, basilika ja pippurit suurelle pannulle.
-
Kuumenna seos nopeasti, lisää sitten viipaloidut banaanipippurit.
-
Poista lämmöltä ja sekoita.
-
Kaada suolakurkkua sisältävä banaanipippuri, suolaliuos ja kaikki 1-pinttipurkkeihin tai suurempaan purkkipurkkiin ja kierrä kiinni korkki.
-
Jääkaapissa 24 tuntia ennen käyttöä makujen kehittämiseen, vaikka ne voidaankin syönyt heti.
Video
Huomautuksia
Marinoituja banaanipippureita säilytetään jääkaapissa vähintään kuukauden tai kauemmin. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, hävitä valkosipuli ja käsittele purkki vesihauteessa 15 minuutin ajan (20 minuuttia yli 6 000 jalan korkeudessa).
Ravitsemus