maissin manchurian – rapea maissi-chili (vegaani)

Manchurian Baby Corn – rapea Baby Corn Chili: rapea paistettu vauvan maissi makeassa ja mausteisessa paksussa kiinalaisessa kastikkeessa yhdessä sipulien ja paprikan (capsicum) kanssa. Se voidaan tarjoilla alkupalana / alkupalana tai yhdistettynä höyrytettyyn riisiin tai nuudeleihin aterian yhteydessä.

Tänä viikonloppuna yllätin perheeni Baby Corn Manchurianilla ja koko lautanen kiillotettiin muutamassa minuutissa !!!

Olemme kaikki halunneet kiinalaista takeawaya jo jonkin aikaa, mutta kun kaikki ravintolat ja paikalliset katukaupat ovat suljettuina, ei ole yhtään takeaway-sivustoa.

Joten seuraava paras asia pysäyttää nämä hullut mielihalut olivat tee joitain kotona 🙂

Mikä on Baby Corn Manchurian

Erittäin suosittu indo-kiinalainen resepti, jossa käytetään vauvan maissia, sipulia, paprikaa ja paistetaan makeassa-mausteisessa kiinalaisessa kastikkeessa.

Se tunnetaan myös nimellä Crispy Baby Corn Chili tai Sweet Spicy Baby Corn Stir Fry.

Ja jos sinäkin kaipaat niitä, sinulla on huulipuna. Smacking kokemus. Resepti ei ole vain erittäin helppo, mutta melko nopea valmistaa.

Luettelen myös muutaman korvikkeen esimerkiksi maissijauholle / jauhoille / soijakastikkeelle / chilikastikkeelle jne., Jos sinulla ei ole näitä tuotteita.

Vauvan maissi-manchurialaiset ainesosat

Voit lisätä tai vähentää vauvan maissi, sipuli, paprika (1-2) määrää makusi mukaan:

• 10 Vauvan maissi – voit ottaa tuoretta tai purkitettua (käytä suolattua).
• 2 keskipitkä sipuli – voi käyttää mitä tahansa punaista, keltaista, valkoista
• 2 keskikokoista paprikaa (capsicum)
• 1 rkl inkivääriä + valkosipulipastaa – voi olla kotitekoista tai ostettua
• 2 varsikampaa tai vihreää sipulia koristeluun, voi ohittaa
• 1 rkl seesaminsiemeniä – koristeluun , voi ohittaa
• 2 kupillista vettä – keittää vauvan maissia, jos käytät tuoreita.

Vauvan maissin paistamiseen:

• 3 rkl jauhoja
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl suolaa
• 1/2 rkl mustapippuria
• 1 / 2 tl punaista chilijauhetta
• 1 kuppi Öljy – mikä tahansa kevyt öljy on hieno

Makea – mausteinen kiinalainen kastike:

• 5 rkl ketsuppi – käytä mitä tahansa haluamaasi tuotemerkkiä
• 3 rkl soijakastiketta – käytän tamaria (kun teen gluteenitonta versiota)
• 1 rkl chilikastiketta – valinnainen
• 1 rkl valkoista etikkaa
• ¼ Tl sokeria – Voit käyttää mitä tahansa sokerin korviketta.
• 1 tl maissitärkkelystä – liuotettu 3 rkl veteen – valinnainen
• 1/4 tl mustapippurijauhetta
• Suola – Maun mukaan
• 1/2 kupillista vettä
• 1 rkl oliiviöljyä

Kuinka tehdä maissi manchurianista (vaiheittainen resepti)

Jaan prosessin kolmeen päävaiheeseen reseptin yksinkertaistamiseksi:

1. Vauvan maissin paistaminen
2. Paista sipuli & Paprikaa
3. Makean maustetun kiinankastikkeen valmistaminen & Sekoita kaikki

Vaihe 1: Vauvan maissi paistaminen

Jos a käytämme Fresh Baby Corn -tuotetta, sitten meidän on pehmennettävä niitä hieman ennen paistamista, joten höyrytämme niitä 2 kupillisessa vettä 7-9 minuutin ajan (säilyttäen pienen rypistyksen) … aivan kuten keitetään pastaa.

Haluan pilkkoa maissimaissin kahteen osaan, jotta ne purentavat.

Sitten teemme Paistavat ainesosat taikina ja upota siihen kaikki höyrytetyt maissimaissi.

Taikina on paksu ja sen pitäisi peittää jokaisen maissin maissi kauniisti.

Sitten kuumennetaan kuppi öljyä wokissa / pannulla ja paistetaan matalalla taikinalla päällystetty vauvan maissi (lisää 5-6 kerrallaan tai niin monta kuin pannuun mahtuu).

Ne tulisi paistaa keskilämmöllä, kunnes ne ovat molemmilta puolilta kullanruskeat.

Tässä on paistettu vauva maissi …. yritä olla syömättä monta heistä näin 😉

Vaihe 2: Paista sipuli & Kellopippuri

Samassa wokissa hauduta sipulia ja paprikaa minuutin ajan.

Lisää suolaa, pippuria ja sekoita kerran.

Käännä pois liedeltä ja poista kasvikset toiselle levylle.

Vaihe 3: Makean mausteisen kiinankastikkeen valmistaminen & Sekoita kaikki:

sama wok, lisää kaikki kastikeainekset PAITSI Maissitärkkelys ja vatkaa kaikki.

Kiehauta, laske lämpö ja lisää sitten maissitärkkelys.

Anna tämän kiehua. 2 minuutin ajan matalalla lämmöllä.

Lisää nyt paistettua sipuli-paprikaa ja paistettua sokerimaissia.

Saute ja anna tämän kypsyä minuutin ajan.

Sammuta lämpö ja siirrä Baby Corn Manchurian tarjoilulautaselle.

Ripottele hienonnettua vihreää sipulia / kampasimpukkaa ja seesaminsiemeniä (jos käytät).

Tarjoile kuumana.

Corn Corn Manchurian:

Voit tarjoilla tämän alkupaloina juomien tai minkä tahansa muun puremiskokoisen ruoan kanssa.

Kun tarjoillaan annoksena, voit tarjoilla höyrytettyä riisiä, sekoita paista tai nuudelit

Ainesosien korvikkeet:

Maissitärkkelys – voit ohittaa tämän ainesosan, kun paistat vauvan maissia tai sakeuttamalla kastiketta. Voit käyttää jauhoja myös kastikkeen sakeuttamiseen.

Yleisjauho – jos sinulla ei ole yleiskäyttöisiä jauhoja vauvan maissi paistamiseen, voit käyttää täysjyvä- / kikhernejauhoja tai yksinkertaisesti ohittaa tämä ainesosa. Voit myös paistaa vauvan maissi maissitärkkelys taikinassa.

Chilikastike – voit ohittaa ne kokonaan tai käyttää tuoretta punaista chilipastaa (1/4 tl).

Kevyt öljy – sinä voi käyttää mitä tahansa kevyttä öljyä paistamiseen ja kastikkeen valmistamiseen, kuten seesamiöljy / oliiviöljy / kasviöljy jne.

Kokeillut reseptimme – mahtava !!!

Napsauta nyt nopeasti kuvaa & TAG :

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly Instagramissa – >

Yhdistä minuun täällä: Facebook / Pinterest / Instagram

:: Saatat pitää myös :: :: / / p >

Pikakakkumaissipaistettu riisi (15 minuutin resepti)

Gobin manchurian resepti (kukkakaalin manchurian resepti)