A. Infrapuna-grillaus on yksi uusimmista trendeistä ulkokäyttöön. Infrapunagrilli on kaasugrilli, joka käyttää infrapunatekniikkaa lämmönlähteenä tai valinnaisena polttimena. Tavanomaisessa kaasugrillissä liekki lämmittää ritilät suoraan. Mutta infrapunagrillissä ritilöiden ja liekin välissä on infrapunaelementti. Kaasu lämmittää infrapunaelementin, joka sitten säteilee voimakasta lämpöä ruokaan.
TEC, aiemmin Thermal Engineering Corporation, väittää esittäneensä ensimmäisen säteilevän kaasugrillin 1980-luvun alussa käyttämällä pieniä liekkejä keraamisten levyjen lämmittämiseen; levyt lähettivät infrapunaenergiaa, joka keitti ruoan. Löydät silti infrapunasäleiköitä keraamisilla levyillä, mutta TEC: n uusimman infrapunajärjestelmän ritilöiden alla on lasipaneelit suoraan ruostumattomasta teräksestä valmistettujen polttimien päällä. Char-Broilin infrapunajärjestelmä perustuu yhteen tai useampaan kaasupolttimeen lämmittääkseen metallin ontelon polttimien ja ritilöiden välissä. -UPS. Mutta koska he kokkaavat eri tavalla, heillä voi olla jonkin verran tottua. Kaasugrillien testeissämme emme ole havainneet, että infrapunagrillit tai infrapunaelementit ovat parempia kuin tavallisilla polttimilla varustetut. Kaikki testimme parhaat grillit kypsyvät tasaisesti. Katso viimeisimmistä yli 60 mallin luokituksista, mitä uutta kaasugrilleissä on.