Kuinka selvittää, onko cantaloupe kypsä

Tänään puhumme makeasta ja mehevästä hedelmästä – kantalopasta. Rakastan tästä melonilajikkeesta sitä, että se ei vain ole herkullista, vaan myös täynnä tonnia ravinteita!

Se on täynnä A- ja C-vitamiineja; ja koska se on 90% vettä, se on myös hyvin vähän kaloreita. Se on yksi harvoista asioista elämässä, jotka ovat sekä herkullisia että hyviä sinulle!

Kun cantaloupe ei ole vielä kypsä, saada lempeä, katkera ja sitkeä liha, joka ei ole aivan houkutteleva. Siksi on tärkeää oppia selvittämään, onko cantaloupe kypsä.

Seuraavien minuuttien aikana olet opit kaikesta cantaloupesta. Ota selvää, kuinka valita täydellinen cantaloupe, kuinka kertoa, milloin se on kypsä, ja kuinka cantaloupe säilyttää oikein säilyvyyden takaamiseksi.

Kuinka valita paras cantaloupe milloin Ostaminen

Kun seuraavan kerran siirryt tuotanto-osioon, älä unohda tehdä perustarkastusta varmistaaksesi, että saat parhaan cantaloupen. Tässä sinun on tarkistettava:

• Mustelmat ja värinmuutos. Terveessä kantalupissa ei ole mustia tai ruskeita laikkuja. Mutta älä huolehdi, jos kuitenkin kuoressa näkyy yksi pyöreä ja valkeahko värimuutos. Siellä se lepäsi maassa se kasvoi. Se on täysin normaalia, eikä se vaikuta lainkaan makupalasi makuun.
• Hedelmäperhot ja hyönteiset. Jos näet näiden ärsyttävien pienten olentojen leijuavan cantaloupen ympärillä, se on merkki rappeutumisesta, joten sinun on parasta pysyä poissa siitä.
• Muoto. Terveillä cantaloupeilla on täydelliset pitkänomaiset tai pyöreät muodot. Vältä kantaluppeja, jotka eivät ole symmetrisiä tai joissa on kolhuja ja reikiä.
• paino. Haluat, että cantaloupes ovat kooltaan raskaita. Jos he tuntevat onttoja tai liian kevyitä, he eivät ole hyviä.

Kuinka selvittää, onko cantaloupe kypsä?

Ei ole mitään pahempaa kuin innostaa leikkautumaan cantaloupeen odottaen, että makea ja mehukas liha, vain ymmärtääksesi se ei ole vielä valmis syömään.

Vältä turhautumista ja pettymyksiä tarkistamalla kantalupisi kypsyys. Näin:

Ulkoasu

Kypsällä kantalopulla tulisi olla beige nauhakuvio. Tämän verkon tulee näyttää korotetuilta harjanteilta. Ja alapuolella, cantaloupen tulisi olla joko kermanvärinen, hiekkaranta, keltainen tai rusketus. Jos kuori on edelleen vihreä tai harmaa, se ei ole riittävän kypsä.

Varsi

Kypsä kantalupa irtoaa varresta itsestään, joten siinä tulisi olla puhdas syvennys, johon varsi oli aiemmin kytketty. Joten kun tarkistat kypsyyttä, haluat nähdä sileän pyöreän pohjan vain pienellä sisennyksellä.

Älä mene kantaloupeihin, joissa on ulkonevat varren jäännökset, koska se tarkoittaa, että ne on korjattu liian aikaisin.

Ääni

Anna kantalupille hieman kolinaa ja kuulet matalan, syvän äänen. Jos se antaa korkean ja onton äänen, älä ymmärrä sitä.

Tunne

Kantalupin lujuuden tulisi olla oikea – ei pehmeä, mutta ei liian kova. jompikumpi. Paina varren päätä alas – sillä pitäisi olla vain vähän annettavaa. Jos se on liian kova, se kypsyy vielä muutaman päivän, mutta jos se on liian pehmeää, se on ohi.

Anna hedelmälle myös hyvä ravistelu. Jos sinusta tuntuu, että siemenet kolisevat siellä, se tarkoittaa, että cantaloupe on kypsä. Älä ymmärrä, jos et tunne mitään liikettä lainkaan.

Haju

Anna kukkapäälle (varren pään vastakohta) tuulahdus. Jos se on kypsä, sillä on oltava makea, myskinen ja kukkainen aromi.

Heikko tai hajuton ilmaisee, että se ei ole vielä valmis syömiseen. Nyt, jos tuoksu on liian voimakas tai jos se muistuttaa alkoholin tai asetonin tuoksua, se tarkoittaa, että cantaloupe on ylikypsä ja jo käynyt.

Cantaloupen tallentaminen

Kypsyttämättömien cantaloupien

Kun ne on korjattu, kantalupit eivät kypsy enää.Jos olet ostanut kypsymättömän cantaloupen vahingossa, jätä se huoneenlämpötilaan muutamaksi päiväksi. Tai säilytä sitä paperipussissa, jotta se kypsyy nopeammin.

Tämä ei muuta sen makua (anteeksi), mutta se ainakin pehmentää lihaa.

Kokonaiset kantalopit

Kokonaiset, leikkaamattomat cantaloupes kestävät enintään viisi päivää huoneenlämmössä säilytettynä. Mutta jos haluat säilyttää ne paljon pidempään, säilytä niitä paremmin jääkaapissa. Tämä pitää cantaloupes tuoreena yli viikon.

Kun säilytät cantaloupea jääkaapissa, pidä lämpötila 36-40 asteen välillä. Terävämpi laatikko on paras paikka tähän.

Viipaloidut cantaloupes

Kääri loput hedelmät muovikelmuun ja jäähdytä. Aseta cantaloupe-viipaleet ilmatiiviiseen astiaan ennen jääkaappiin asettamista. Tämä on tärkeää, koska cantaloupes imee helposti muiden jääkaapissasi olevien tuotteiden maun ja hajun.

Älä myöskään raaputa vielä siemeniä, koska ne auttavat säilyttämään cantaloupen kosteuden. Käytä viipaloituja cantaloupeita kahden päivän kuluessa, muuten ne kuivuvat jääkaapissa.

Älä syö cantaloupe-viipaleita, jotka ovat istuneet tiskillä yli kaksi tuntia! Ne eivät ole hyviä ja vaarallisia, joten heitä vain heidät ulos.

Tässä on muuten lempeä muistutus käsitellessäsi kantaluppeja: huuhtele se perusteellisesti. Toki, et syö kuorta, mutta veitsi tulee kosketuksiin lihan kanssa, kun leikkaat sitä.

Kuori voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten Listeria ja Salmonella, ja olen varma, ettet halua syödä mitään sellaista. Joten pese cantaloupe juoksevan veden alla. Anna sille hyvä kuorinta sormillasi tai kovalla harjalla. Älä kuitenkaan käytä saippuaa, koska se voi tunkeutua kuoren läpi ja hedelmiin.

Voi ja huuhtele kantalupa vain ennen kuin siivuit siihen. Älä pese sitä etukäteen, koska se lisää kuoren kosteutta ja edistää homeen kasvua.