Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Ole hyvä ja lue lisätietoja tiedonantopolitiikasta. Amazon Associate -operaattorina ansaitsen vaatimustenmukaisista ostoksista.
Mikä on paras tapa säilyttää keitettyä riisiä? Pakasta riisi yksinkertaisesti ilmatiiviisiin astioihin ja lämmitä uudelleen nauttimaan myöhemmin! Tämä on ylivoimaisesti paras tapa pitää riisi tuoreena ja kosteana.
Saan usein lukijoilta kysymyksiä siitä, kuinka säilytän keitettyä riisiä. Valmistan yleensä ylimääräistä riisiä niin, että meillä on aina käsillä jotain ylimääräistä keitettyä riisiä. Mikä on paras tapa säilyttää keitetyt riisit?
Mikä on paras tapa säilyttää keitetyt riisit
Kun riisikeittimessäsi on ylimääräistä riisiä aterian jälkeen, sinulla on useita vaihtoehtoja säilyttää se.
- Vaihtoehto 1 – Pidä riisikeittimessäsi ”Pidä lämpimänä” -toiminto päällä
- Vaihtoehto 2 – Säilytä huoneenlämmössä
- Vaihtoehto 3 – Säilytä jääkaapissasi
- Vaihtoehto 4 – Säilytä pakastimessasi
Mitä vaihtoehtoa yleensä käytät?
Kokemukseni mukaan riisin pakastaminen on paras tapa varastoida keitettyä riisiä, ja pakastan keitetyn riisin, vaikka aion käyttää sitä seuraavana päivänä. Tästä syystä.
3 syytä miksi riisi tulee jäädyttää
Pysy kosteana, raikkaana ja herkullisena
Verkossa on monia japanilaisia artikkeleita, jotka osoittavat, että jäädytetty ja sitten lämmitetty riisi maistuu parhaiten (testaamalla erilaisia säilytysmenetelmiä).
Saatat olla yritti jäähtyä riisiä, mutta rakenne muuttuu kovaksi ja kuivaksi. Ellei aiot valmistaa paistettua riisiä seuraavien päivien aikana, jääkaapissa jäänyt riisi ei maistu, edes seuraavana päivänä!
Pakkaa vasta keitetty riisi höyryllä (kosteudella) pakastusmenetelmällä. sulje kansi välittömästi. Joten kun lämmität pakastettua riisiä uudelleen, riisi on kosteaa, tuoretta ja herkullista aivan kuin juuri valmistettu riisi!
Säilytä enintään 1 kuukausi
Pakastustavan avulla voit tallentaa kypsennettyä riisiä enintään 1 kuukausi, joten et tunne olevasi velvollinen käyttämään sitä heti tai 2-3 päivää.
Tässä on kuinka kauan keitetty riisi kestää verrattuna muihin säilytysvaihtoehtoihin.
- Vaihtoehto 1 (riisikeitin) – Jopa 3 tuntia (parasta laatua) – 1 päivä
- Vaihtoehto 2 (huoneen lämpötila) – Jopa 6 tuntia (kesä) – 1 päivä (talvi)
- Vaihtoehto 3 (jääkaappi) – 3 päivää
- Vaihtoehto 4 (pakastin) – Enintään yksi kuukausi
3. Säästä rahaa & Aika
Jos sinun on kypsennettävä riisiä vain 1-2 annosta päivässä, riisin keittäminen päivittäin ei ehkä ole järkevää. On hienoa, että voit syödä juuri keitettyä riisiä, mutta se ei säästä rahaa ja aikaa. Ja riisi maistuu paremmin, kun kypsennät (vähintään) 2 kupillista riisiä.
Siksi suosittelen lämpimästi ylimääräisen riisin valmistamista ja pakastamista. Tällä tavalla voit vain keittää riisiä, kun jäädytetty riisi on loppumassa.
Keitetyn riisin pakastaminen
1. Pakkaa heti
Ihannetapauksessa, heti kun riisi on kypsynyt, pakkaa pois riisimäärä, jota et tarvitse tai aiot pitää. Pakkaa riisi höyryllä ja peitä kansi välittömästi höyryn ja kosteuden vangitsemiseksi.
Joskus et aio jättää jäänne riisiä. Tällöin vain pakkaa jäännös (voit lisätä vettä lämmittäessäsi).
2. Anna jäähtyä kokonaan.
Et halua pilata ruokaa pakastimessa kuumalla / lämpimällä riisillä. Joten varmista, että jäähdytät riisiastiat ennen kuin säilytät sitä pakastimessa.
3. Laita pakastin
Riisin laatu säilyy hyvänä jopa kuukauden!
Paras Keitettyjen riisin pakastesäiliö
kannellinen lasiastia
Suosittelen lasiastiaa, jossa on kansi, kuten Pyrex 4-Cup pyöreän astian säilytysastia kannella. 4 kupin astiaan mahtuu 2 annosta keitettyä riisiä, joka sopii täydellisesti lasteni ruokalaatikkoon (2 lounasrasiaa). Pyrex 2 -Cup pyöreän astian säilytysastia, jossa on kansi, toimii hyvin yhdellä riisikulhon annoksella.
Japanilainen riisisäiliö ilmanvaihtoaukolla
Japanilaisista ruokakaupoista saatat löytää nämä muoviastiat, jotka on tarkoitettu erityisesti riisin pakastamiseen ja sitten mikroaaltouuniin.
Mikroaaltokestävä muovikääre tai pakastepussi
Tämä ei välttämättä ole ympäristöystävällisin menetelmä, kun muovia käytetään niin paljon. Jos pakastimesi on kuitenkin pieni eikä siinä ole tilaa lasiastioille (asuin ennen makuusalissa, jossa oli pieni pakastin), tämä saattaa olla ainoa vaihtoehto.
Näin valmistat ”pakastettua riisiä” Voit käyttää samaa menetelmää, kun käytät pakastepussia.
Pakastetun riisin lämmittäminen mikroaaltouunissa
Kun tarvitset riisiä, tässä on tarvitsemasi tehdä.
> > Pakastettujen riisien lämmitys ilmatiiviissä astioissa
- Ota pakastettu riisisäiliö pakastimesta.
- Avaa kansi ja peitä se löysästi paperipyyhkeellä.
- Mikroaaltouuni, kunnes riisi on kuumaa koko matkan.
Tässä 4-kuppisessa astiassa se vaatii mikroaaltouunin 4 minuutin ajan (1100 w). Voit kokeilla mikroaaltouuni nähdäksesi, kuinka kauan sulatus kestää oikein.
> > Lämmitä uudelleen Pakastettu riisi muovikääreessä / -pussissa
- Sulata riisipakkaus jääkaapissa tai tiskillä, kunnes muovikääre irtoaa.
- Siirrä kulhoon / lautaselle.
- Ripottele vähän vettä lisäämään kosteutta.
- Peitä se löyhästi paperipyyhkeellä.
- Mikroaaltouuni 1 ½ – 2 minuuttia tai kunnes kuuma koko ajan.
Pakastetun riisin lämmittäminen höyrylaitteessa
Kun tarvitset riisiä, toimi seuraavasti:
- Ota riisi pakastimesta ja avaa kansi.
- Valmista höyryuuni suurella kattilalla ( Katso alla olevat kuvat).
- Kiehauta vesi ja höyryytä pakastettua riisiä lasiastiassa, kunnes riisi on sulanut ja lämmin.
Nälkäinen?
Tässä on nopeita riisireseptejä, joita voit tehdä pakastetun riisin sulatuksen jälkeen.
Onigiri (japanilainen riisipallo)
Ochazuke
Toimittajan huomautus: Viesti julkaistiin alun perin 10. kesäkuuta 2013. Viesti on päivitetty uusilla kuvilla ja yksityiskohtaisemmalla sisällöllä tammikuussa 2020.