Kotitekoinen minttu-suklaalastujäätelö

Minttu suklaalastujäätelö on suosikki tässä talossa. Kun päivitin hajonneesta manuaalisesta kammenjäätelökoneestani sellaiseen, jolla oli todellinen moottori, tämä oli yksi ensimmäisistä kokeilluista jäätelöresepteistä.

Miksi tämä resepti toimii

Tämä kotitekoinen minttu-suklaalastujäätelöresepti on yhtä hyvä, ellei parempi kuin kaupasta ostettu jäätelö. Se on erittäin helppo tehdä ja niin herkullista. Ruoanlaittoon ei liity, koska munia ei ole.

Lapseni rakastivat tätä jäätelöä (yhtä paljon kuin Nutella Swirl -juustokakkujäätelöni!), Ja joka kerta, kun se oli kadonnut parin ensimmäisen yön aikana. Olen tehnyt sen monta kertaa vuosien varrella, koska se on nyt perheen suosikki.

Pidän parempana jäätelöstä makeutettu tiivistetty maitopohja. Se ei ole vain helppoa, se ei vaadi munia tai kypsennettävää, mikä tarkoittaa myös, että jääkaapissa ei ole pitkiä jäähdytysaikoja. Sekoita vain, lisää jäätelökoneeseen ja pakasta. Siinä se.

Joten, tässä blogissa näet paljon makeutettuja maitotiivisteitä sisältäviä jäätelöitä. Munakastikkeet ovat hyviä, ja tiedän, että voin tehdä niitä. Se on kaikki mitä minun on tiedettävä. Olet siellä, tehnyt niin, kuten tällä tavalla paremmin.

Tarvittavat ainesosat

Hanki kaikki mittaukset, ainesosat ja ohjeet tulostettava versio tämän viestin lopussa.

• 14 unssia voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 1 kuppi maitoa (käytän 1%)
• suuri hyppysellinen suola
• 2 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl puhdasta minttua ote
• 5 tippaa vihreää ruokaväriä (valinnainen)
• 4 unssia katkera-makeaa suklaata

Kuinka tehdä minttu-suklaalastujäätelöä

Nämä vaiheittaiset valokuvat ja ohjeet auttavat sinua visualisoimaan, miten tämä resepti tehdään. Selaa alaspäin yksinkertaisesti tulostaaksesi reseptin!

1. Yhdistä kaikki ainesosat paitsi suklaa isoon kulhoon ja vatkaa, kunnes se on hyvin yhdistetty. Kaada jäätelökoneeseesi ja käsittele valmistajan ohjeiden mukaisesti.
2. Sulata suklaa 50%: n teholla mikroaaltouunissa viisi minuuttia ennen sekoittamisen päättymistä. Valuta suklaa hitaasti kuohuviin jäätelökoneisiin.

1. Lämpötilaero jäätelö ja sulanut suklaa saavat suklaan kovettua ja halkeilemaan, mikä luo upeita suklaalastuja. Tätä menetelmää kutsutaan stracciatellaksi.

1. Tee jäätelö pakastesäiliöön ja jäätyä kovaksi, yleensä muutama tunti.

Siinä kaikki, odota vain useita tunteja kovettua pakastimessa ja nauti!

Toivottavasti te kaikki rakastatte tätä kermaista ja herkullista mintun suklaalastujäätelöä yhtä paljon kuten me teemme.

Katso, mitä lukijamme sanovat!

Voi hyvää! Taivas kulhoon! Karanteenin aikana olemme löytäneet jäätelökoneemme uudelleen. Olemme kuitenkin jumissa vaniljassa, koska se oli niin herkullista. Tänään poikani pyysi mintun suklaalastua, suosikkini, joten menin verkkoon ja löysin reseptisi. Rakastan helppoja reseptejä ja tämä oli niin yksinkertainen. Täydellinen hienovarainen minttu. Ja sulavat pelimerkit, jotka lopulta tekevät rätinä? Se teki minulle sopimuksen. Kaikki lapseni ovat nyt yhtä mieltä siitä, että tämä on paras maku, jonka olemme vielä tehneet! Kiitos!

~ Melanie

Parempi kuin kukaan muu! Käytin laktoositonta puoli ja puoli, nyt kaikki voivat nauttia tästä jäätelöstä. Käytin samaa reseptiseosta ja puolet ja puolet laktoositonta suklaalastua (myös minttuuutetta jättämättä). Rave-arvostelut ja erityiset kiitokset laktoosi-intoleranteilta ystäviltäni ja perheeni. Kiitos jakamisesta !!!

~ Barbara

Lisää kotitekoisia jäätelöreseptejäni

• Jos etsit hämmästyttävämpiä jäätelöreseptejä, tämä Mocha Chocolate Chip Ice Cream tai Caramel Chocolate Nut Ice Cream on ehdoton pelinvaihtaja.
• Etsitkö terveellisempää versiota? Kokeile Mint Chocolate Popsicles -tuotettamme, et tule pettymään!
• Puhumme erittäin herkullisista jäätelöpohjoista, teimme vain Freakshakes uudelleen toisena iltana ja oh my! Teidän PITÄÄ kokeilla näitä äärimmäisiä pirtelöitä! Super hauskaa syntymäpäiväjuhlille. Et koskaan tee pirtelöitä samalla tavalla.
• Kun olen tehnyt nämä Butterfinger-jäätelövoileivät, haluan nyt kokeilla suklaaminttu-evästeitä tämän minttujäätelön kanssa, jotta saat parhaan mahdollisen suklaaminttu-jäätelö voileipiä!

Ja jos rakastat minttua ja suklaata yhtä paljon kuin me, kokeile piparminttupurkkeja.

Rakastan leipoa ja valmistaa ja jakaa reseptejä kanssasi! Tiedän, että on vaikea muistaa palata takaisin etsimään, joten olen tehnyt sen sinulle helpoksi viikoittaisen uutiskirjeeni avulla! Voit tilata ilmaiseksi, ja lähetän sinulle herkullisia reseptejä joka viikko suoraan sähköpostiisi.

Mint Chocolate Chip Ice Cream

Tämä ultra herkullinen kotitekoinen minttu suklaalastujäätelö on todella niin unelias! Hemmottele tätä pehmeää ja kermaista kotitekoista jäätelöreseptiä tänään!

5 20 äänestä

PrintPin-resepti

Kurssi : Jälkiruoat

Keittiö: Amerikkalainen

Kurssi: Jälkiruoat

Keittiö: Amerikkalainen

Annokset: 8 1 / 2 kuppiannosta

20 minuuttia

Kalorit: 469

Kirjoittaja: Amanda Formaro

ainesosat

• ▢ 14 oz voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• ▢ 2 kuppia raskasta kermaa
• ▢ 1 kuppi maitoa käytän 1%
• ▢ iso hyppysellinen suola

▢ 2 tl vaniljauutetta

• ▢ 1/2 tl puhdasta minttuuutetta
• ▢ 5 tippaa vihreää ruokaväriä
• ▢ 4 unssia katkera-makeaa suklaata

Tarvittavat asiat

• ▢
• ▢
• ▢
• ▢

Ohjeet

• Yhdistä kaikki ainesosat paitsi suklaa suuressa kulhossa ja vatkaa, kunnes se on hyvin yhdistetty. Kaada jäätelökoneeseesi ja käsittele valmistajan ohjeiden mukaisesti.
• 5 minuuttia ennen sekoittamista on valmis, sulata suklaa 50%: n teholla mikroaaltouunissa. Ripottele suklaata hitaasti kuohuvaan jäätelökoneeseen.
• Lämpötilan ero jään välillä kerma ja mieto suklaa saavat suklaan kovettua ja halkeilemaan, mikä luo upeita suklaalastuja. Tätä menetelmää kutsutaan straccietellaksi.
• Käännä jäätelö pakastesäiliöön ja pakasta kovaksi, yleensä muutama tunti tai niin.

Video

Asiantuntijavinkit & usein kysytyt kysymykset

Voit tehdä tämän laktoosittoman vapauttamalla laktoositon puolet ja puolet . Erityiset kiitokset Barbaralle vihjeestä!

Ravitsemus

Tarjoilu: 1 puolikuppi | Kalorit: 469cal | Hiilihydraatit: 38g | Proteiini: 7g | Rasva: 33 g | Tyydyttynyt rasva: 20g | Kolesteroli: 102 mg | Natrium: 100 mg | Kalium: 349 mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 34g | A-vitamiini: 1064IU | C-vitamiini: 2 mg | Kalsium: 223 mg | Rauta: 1 mg

Yrititkö tätä reseptiä? Kiinnitä myöhempää käyttöä varten! Seuraa Pinterestissä @AmandaFormaro tai merkitse tunnisteella #AmandasCookin!

Tämä resepti julkaistiin alun perin tässä blogissa 13. syyskuuta 2011.