- Twitterissä
Tämä kotitekoinen kreikkalaisen mausteresepti on täydellinen tapa lisätä aitoa makua mihin tahansa ruokalajiin! Tämä DIY-mausteseos on valmistettu ruokakomeroista ja sekoitettu helposti muutamassa minuutissa! (Vegaani, gluteeniton, koko 30, Paleo- ja Keto-yhteensopiva) 
Pikalinkki – Sisällysluettelo
Kotitekoinen kreikkalaiset mausteet
Tämä kuiva kreikkalainen mausteseos on maukas, sillä siinä on lämmin, maanläheinen, ruohoinen maku ja mintun, hieman pippurisen ja makean sävy.
Tämä monikäyttöinen kreikkalainen sekoitus on helppo valmistaa ja yksinkertainen tapa lisätä herkullista makua erilaisiin resepteihin! Kanasta ja kalasta salaatteihin ja vihanneksiin haluat ripotella tämän mausteen kaikkeen!
Vaikka kaupassa ostetut mausteet voivat sisältää gluteenia, MSG: tä ja epäterveellisiä lisäaineita, tämä DIY-sekoitus on terveellistä sinulle ja ei sisällä haitallisia ainesosia!
Valmistettu yksinkertaisista ruokakomeroaineksista, tämä sekoitus on erinomainen tapa käyttää jäljellä olevat mausteet ruokakomeroissasi!
Mikä on kreikkalainen mauste?
Kreikkalainen mauste on sekoitus erilaisia kuivattuja yrttejä ja mausteita, joita käytetään Välimeren keittiössä.
Seos tyypillisesti sisältää Välimeren oreganoa, valkosipulia, sipulia, tilliä, persiljaa, meiramia ja timjamia. Seoksesta riippuen siihen voi sisältyä muita mausteita, kuten basilika, kaneli, muskottipähkinä, suola ja pippuri.
Onko kreikkalaiset mausteet samat kuin Välimeren maut?
Vaikka kreikkalaista maustetta ja Välimeren mausteita voidaan käyttää keskenään, ne eivät ole identtisiä. Kreikkalaiset mausteseokset sisältävät tyypillisesti meiramia, jota ei löydy Välimeren mausteista. Välimeren sekoituksiin sisältyy yleensä kardemumma ja neilikka, joita ei löydy kreikkalaisista seoksista.
Onko tämä mauste gluteeniton?
Tämä kotitekoinen kreikkalainen kuiva mausteresepti on sekä gluteeniton että vegaaninen, koko 30, paleo- ja keto-yhteensopiva! Lisäksi tämä sekoitus ei sisällä MSG: tä! Monet kaupassa ostetut seokset sisältävät kuitenkin sekä gluteenia että MSG: tä, joten tarkista aina tarra, jos ostat sekoituksia ruokakaupasta.
Miltä kreikkalainen mauste maistuu?
Kreikkalaiset mausteet ovat aromaattisia ja suolaisia, ja niissä on lämmin, maanläheinen, minttuinen, hieman pippurinen ja makea sävy.
Mikä on hyvä korvike?
Jos sinulla ei ole kaupassa ostettuja kreikkalaisia mausteita, tämä helppo kreikkalainen mausteseos on täydellinen sinulle! Muokkaa alla olevaa reseptiä ruokakomeroissasi, jotta voit tehdä oman nopeasti ja helposti kreikkalaisen maustekorvikkeen!
Mihin kreikkalaista maustetta käytetään?
Tämä kreikkalainen mauste on yleiskäyttöinen. Tuoksuva ja täynnä makua tämä mausteseos on erittäin monipuolinen ja herkullinen ripoteltu monenlaisiin ruokiin!
Kuinka käyttää kreikkalaista maustetta:
- Kana (käytä tätä kreikkalaiseen kanalla täytettyyn hummukseen!)
- Karitsa
- Turkki
- Naudanliha
- Vihannekset
- Salaatit
- Sekoita se oliiviöljyn, etikan ja sitruunan kanssa kastikkeeksi
- Yhdistä se kreikkalaisen jogurtin ja sitruunan kanssa kastelemaan tuoreita vihanneksia
Kuinka tallentaa kreikkalaisia mausteita?
Mausteseokset tulisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa poissa auringonvalosta ja kuumuudesta. Keittiön ruokakomero tai tumma kaappi ovat loistavia paikkoja kuivattujen mausteiden säilytykseen.
Kuinka kauan mausteseos kestää?
Mausteseokset eivät koskaan tosiasiassa pilaa, kuivat mausteet menettävät makunsa.
Oikein säilytettynä mausteseokset kestävät noin 1–2 vuotta riippuen käytettyjen mausteiden tuoreudesta.
Tämä yksinkertainen kreikkalainen sekoitus on täydellinen tapa parantaa minkä tahansa reseptin makua! Valmistettu peruselintarvikkeista, et enää koskaan palaa myymälöissä ostettuihin seoksiin!
Ensi viikkoon asti ystävät, hurrat – maustamaan asioita hieman!
XOXO
Cheyanne
Haluatko lisää? Seuraa kaikkia herkkuja Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa!
Etsitkö lisää maustereseptejä?
Jos pidät tästä kotitekoisesta mausteseoksesta, kokeile seuraavaksi jotakin näistä herkullisista DIY-mausteseoksista:
Italialainen mausteseos
Kotitekoinen Jerk-mausteresepti
Sazon-mausteseos
Kotitekoinen BBQ-kuiva hieronta
Helppo kotitekoinen kreikkalaisen mausteen resepti👇
Tulosta resepti
kotitekoinen kreikkalaisen mausteseos
Reseptiä voidaan skaalata ylös tai alas liukusäätimellä, jos viet hiiren annosten määrän päälle.
Laitteet
-
Pieni sekoitusastia
Ainesosat
- 1 ½ TBS kuivattua Välimeren oreganoa
- 1 ½ TBS valkosipulijauhetta
- 1 TBS kosher-suolaa
- 1 TBS-sipulihiutaleet
- 1 T BS-kuivattu basilika
- 1 ½ tl kuivattua tillirohoa
- 1 ½ tl kuivattua persiljaa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl kuivattua meiramia
- ¾ tl kuivattua timjamia
- ½ tl jauhettua kanelia
- ½ tl muskottipähkinää
ohjeet
-
Sekoita kaikki ainesosat pieneen kulhoon. *
-
Säilytä ilmatiiviissä tilassa. astia viileässä, kuivassa paikassa enintään vuoden ajan.
Huomautuksia
- Saadaksesi hienomman tekstuurisen mausteseoksen, lisää kaikki ainekset monitoimikoneen tai maustesekoittimen kulhoon ja sekoita tai pulssi, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
- Käytä 1 ½ – 2 rkl kreikkalaista Maustaminen per po lihaa sekä oliiviöljyä ja sitruunamehua tai kuorta.
Ravintotiedot ovat arvioita, jotka perustuvat 8 annokseen. Tarkat tiedot riippuvat ainesosien merkistä ja käytetyistä tarkoista mittauksista.