Kotitekoinen kermainen pestokastike Resepti – Tämä kauhean helppo kotitekoinen pestokastike on rikas, kermainen ja täynnä kirkkaita kesämakuja. Valmistele kermaisin, unelias basilikakastike vain 5 minuutissa vain kourallisella yksinkertaisella ja tuoreella aineksella!
Maailmassa on kahdenlaisia ihmisiä: ihmiset, jotka pitävät pestosta, ja ne, jotka ovat väärässä. * silmänisku *
Olemme ehdottomasti pestoa kannattavia ihmisiä täällä.
Tarkoitan, kuinka et voi rakastaa ruohomaista, helppoa ja niin monipuolista pestokastiketta? !
Kirkas ja kiihkeä pesto maistuu aivan kuten kesä. Se on täynnä puutarhan tuoretta basilikaa, ripaus sitruunaa ja paljon valkosipulia. Ruoanlaittoa ei tarvita, joten se on täydellinen valmistautumiseen kuumana päivänä, kun et halua viettää paljon aikaa keittiössä. Voit jopa tehdä suuren erän säilytettäväksi jääkaapissa ja nauttia useiden päivien ajan.
Vaikka perheemme on suuri klassisen basilikapeston fani, halusin luoda rikkaamman kastikkeen, joka todella kohottaisi kaikkea tätä. yrtti-y, valkosipuli-y hyvyys. Tämä kermainen pestokastike-resepti sisältää parhaat, rohkeat pestomakut, joita rakastamme, sekä sileän, haluttavan kermakkuuden, joka saa kaikki todelliset pestorakastajat iloitsemaan!
Paras kermainen pestokastike
Ei ole parempaa tapaa kuvata tätä pestokastiketta kuin puhtaasti dekadenttisena .
Kun sanomme ”kermainen”, tarkoitamme, että se on todella valmistettu viileästä, herkullisesta raskaasta kermasta. Yhdistettynä pinjansiemeniä, percorino (tai parmesaani) juustoa ja neitsytoliiviöljyä rakastat kuinka ihanan hemmotteleva tämä kastike maistuu – samalla kun se on myös kirpeä ja kevyt.
Kermaisin, unelias pestokastike on herkullista nauttia monin eri tavoin, kuten jäähdytettynä zippy-kastikkeena tai heitettynä pastalla ja tarjoillaan lämpimänä tai kylmä tyydyttävälle illalliselle tai lisukkeeksi.
Kokeile kermaisen pestokastikkeen reseptiä ja lisää jännitystä suosikkiruokasi!
mitä ainesosia tarvitset
Parhaat basilika-pestot valmistetaan yksinkertaisista, tuoreista ainesosista. Tämä resepti on hieno tapa käyttää runsaasti basilikaa, jota olet kasvanut tänä kesänä, ja sisältää monia esineitä, joita sinulla todennäköisesti on jo käsillä.
Tässä on kaikki mitä tarvitaan kermaisen basilikapestokastikkeen valmistamiseen:
- Basilikanlehdet
- Männynpähkinät
- Percorino-juusto – tai parmesaani
- Valkosipulinkynsi
- Sitruuna kuori
- neitsytoliiviöljy
- raskas kerma
- suola ja pippuri
Jos et pidä tai et löydä pinjansiemeniä, voit korvata saksanpähkinät, mantelit tai pistaasipähkinät tässä pesto-reseptissä samanlaisen lempeän maun ja hyvän tekstuurin kanssa.
Kuinka tehdä kermaisin kotitekoinen basilikapesto
Tämän helpon pesto-reseptin tekeminen kestää vain 5 minuuttia, ilman ruoanlaitto vaaditaan!
- Aseta ensin monitoimikone. Aseta basilikan lehdet, pinjansiemeniä, pecorino- tai parmesanijuustoa, valkosipulinkynsi ja sitruunankuori monitoimikoneeseen. Peitä pulssi, kunnes se on hienoksi jauhettu.
- Lisää sitten neitsytoliiviöljy, suola ja jauhettu pippuri. Pulssoi uudelleen, kunnes muodostuu sileä, paksu pestokastike.
- Lisää seuraavaksi raskas kerma sykkimällä vain muutama kerta voiteen sisällyttämiseksi. Jos kastike on hieman liian paksu, voit ohentaa sen hieman vedellä. Lisää muutama tippa kerrallaan ja jatka sykkimistä, kunnes kermainen pesto on juuri sopivan konsistenttinen.
- Maku, sitten suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
Jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis, enintään 5 päivää.
Koska se sisältää raskasta kermaa, en suosittele pakastamaan tätä kermaista kastiketta.
Hanki täydellinen (tulostettava) kotitekoinen kermainen pestokastike resepti Alla. Nauti!
Kuinka nauttia kermaista pestokastiketta
Haluat olla varma, ettet keitä pestokastiketta suoraan, koska se muuttaisi suuresti ihanaa, raikasta makua. Sen sijaan haluat joko sisällyttää raakapeston kypsennettyihin (ja ainakin hieman jäähdytettyihin) ruokiin, tarjoilla jäähdytettynä tai nauttia huoneenlämmössä.
Tämä eloisa pestokastike sopii erinomaisesti kylmänä kastikkeena sesonginmukaiset vihannekset, keksejä, pitaa ja / tai patonkia.
Se on upea ainutlaatuinen voileipälevy sekä kylmäleikattuihin voileipiin että kuumiin panineihin.
Rakastamme kotitekoisten pizzojen lisäämistä kermainen pesto hauskasta, hienosta pizza-illasta.
Ja tietysti tämä kermainen basilikapestokastike on erinomainen monenlaisten pastojen kanssa.Yhdistä runsas pasta, kuten fusilli tai tortellini, ja tarjoile lämpimänä tai chillaa ja nauti virkistävänä pastasalaattina.
Suosittelemme, että teet upean Basil Pesto -kana-pastan kermaisen peston kanssa kevyen viikon illan tänä kesänä. !
Onko The Creammiest Pesto Reseptigluteeni Vapaa? Matala hiilihydraatti?
Kyllä, tämä resepti on täysin GF-ystävällinen. Kokeile sitä suosikkisi gluteenittoman pastan kanssa tai heitä zoodleilla.
Vaikka rasva on melko runsasta, kermaisin pesto on vähän hiilihydraattia. Sitä voi nauttia jopa keto-ruokavaliolla!
Etsitkö helpompia ja raikkaampia kesäreseptejä?
- Italialainen kesäpasta appelsiinilla ja basilikalla
- Villiriisisalaatti mustikoilla ja yrtteillä
- Täytetyt kesäkurpitsa-veneet, joissa on quinoaa ja pinjansiemeniä
- kanan quinoa-kulhot Romesco-kastikkeella
- aurinkokuivattua tomaattipestoa & Fontina Fondue
Tulosta resepti
Jätä arvostelu ”
Kotitekoinen kermainen pestokastike
Ainekset
- 2 kuppia tuoreita basilikanlehtiä pakattu
- ½ kuppi pinjansiemeniä
- ½ kuppi raastettua pecorino-juustoa tai parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi kuorittu
- 1 tl sitruunankuorta
- 1/2 kuppi neitsytoliiviöljyä
- 3/4 – 1 kuppi raskas kerma
- suola ja pippuri
ohjeet
-
Aseta monitoimikone. Aseta basilikan lehdet, pinjansiemenet, pecorino-juusto, valkosipulinkynsi ja sitruunankuori monitoimikoneeseen. Peitä ja sykki, kunnes se on hienoksi jauhettu.
-
Lisää sitten oliiviöljyä, ½ tl suolaa, ja ¼ tl jauhettua pippuria. Pulssi uudelleen, kunnes muodostuu sileä, paksu kastikkekastike.
-
Lisää 3/4 kuppia raskasta kerma. Pulssi vain muutama kerta voiteen sisällyttämiseksi. Lisää tarvittaessa vielä 1/4 kupillista raskasta kermaa. Jos kastike on kuitenkin liian paksu, voit ohentaa sen pienellä vedellä.
-
Maku, sitten suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis.
Video
Huomautuksia
Tämä resepti valmistaa noin 2 kupillista kermaista basilikapestoa.
Ravitsemus
Teetkö tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja merkitse tunnisteella @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa mitä valmistat!