Kanaranskalainen

Kanaranskalainen on helppo ”gourmet-kana” -reseptipannu, joka on paistettu munanpesussa herkullisen valkoviini- ja voisitruunakastikkeen kanssa.

Helpot ranskalaiset reseptit, kuten ranska Sipulikeitto tai hitaasti keitettävä vihannes naudanlihakeitto, joka tarjoillaan rapeilla ranskalaisilla sämpylöillä, olivat joitain suosikkiranskalaisista resepteistämme blogissa tähän reseptiin asti.

HELPPO KANALAINEN RANSKA

Kana-ranskalainen ei ole Se on yhtä tunnettu resepti kuin Chicken Madeira tai Classic Beef Meatloaf, mutta makut ovat yhtä erikoisia kuin suosikkiranskalaisessa ravintolassasi.Kana Francese on valmistettu jauhoissa ja munasekoituksessa valssatuista kananrintoista, paistettuna ja tarjoiltuna valkoisesta valmistetussa kastikkeessa. viini, broileriliemi ja suolaton voi. Tämä on gourmet-illallinen ilman gourmet-odotusaikaa; se on herkullinen ja kestää vain tunnin.

Tämä on kana-illallinen, joka on helppo valmistaa ja jolla on tyylikäs nimi. Mitä minä On hienoa tässä kanafrancese-reseptissä on, että voit tarjoilla sitä yksin tai pukeutua hieman ylös tai alas lisäyksillä, kuten parmesanjuustolla, lehtipersiljalla, sitruunaviipaleilla ja kosher-suolalla. Kanafrancese on erinomainen, vähän stressiä tarjoava arkipäivän ateria, ja se voi sopia kaikenlaisten sivujen kanssa, mikä on hyvä tekosyy jäännösten purkamiseksi.

Samanlainen kuin muut tekemämme kanareseptit, kuten kuten paistettua oranssikanaa tai uunissa paistettua kanaa, kanafrancese on helppoa ja herkullista, ja voikastike on erinomainen.

CHICKEN FRANCESE VS CHICKEN PICCATA

Ei, et ole ottaa kanan déjà vu. Kana Piccata ja Chicken Francese ovat huomattavan samanlaisia pienillä vaihteluilla. Molemmat paista nahattomat kananrinnat jauhoissa ja munanpesussa, ja ne tarjoillaan kuivassa valkoviinissä, kanaliemessä ja sitruunakastikkeessa. Suurin ero on, että Chicken Piccata tarjoillaan kapriksilla päällä, mikä antaa ruokalajille aivan toisenlaisen tunnelman. Toinen upea arkipäivän ateria, Chicken Piccata -reseptimme on yhtä helppoa kuin francese-kana.

MITÄ ”RANSKA” tarkoittaa?

Se tarkoittaa ”ranskalaista tyyliä” tai ”ranskalaista tapaa”, mutta mitä se tarkoittaa, on jauhoseoksessa paistettua kanaa ja munanpesua sitrushedelmämehulla kullanruskeaan. Kokit eivät ole täysin varmoja siitä, mistä termi on peräisin, mutta kanan keittäminen ”ranskalaisella tavalla” tekee varmasti herkullisen aterian.

MITEN LÄMPÖTILOJEN PITÄÄ KANA KOKKAA?

Kanan sisäisen lämpötilan on oltava 165 ° F (73,9 ° C) ennen kuin syöt sitä, USDA: n verkkosivuston mukaan. Leivitetyn kanan kanssa on aina parempi käyttää lämpömittaria varmistaaksesi, että se on kypsynyt koko ajan, vain ollaksesi turvallisella puolella.

KANAN SÄILYTTÄMINEN

Jääkaappi: Jos keskeytät ennen kuin voit paistaa kanaa, onko kunnossa säilyttää myöhempää käyttöä varten? Jääkaapissa voit pitää kypsentämätöntä, sulatettua kanaa noin päivän ajan, ennen kuin olet vaarassa, että se menee huonosti. Jauhettu kana voi säilyttää suunnilleen saman ajan, mutta pidempään ja se muuttuu riskialttiiksi. Kun Chicken Francese on kypsennetty, jäämiä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa neljä päivää.

Pakastin: Jos olet kypsennetty, voit säilyttää tätä reseptiä pakastimessa ilmatiiviissä astiassa jopa kolme kuukautta. Voit myös valmistaa kanan kypsennykseen myöhemmin ruoppaamalla kanan jauhoseoksessa ja pakastamalla ennen kypsentämistä.

Tarjoilu: Tämä resepti voidaan tarjoilla ja pitää huoneenlämmössä enintään kaksi tuntia ennen kuin ruoka-bakteerit alkavat muodostua, joten syöminen on vaarallista.

TÄYDELLISET SIVUT

• Kampasimpukat: yhtä klassisia kuin gourmet-perunatkin sopivat kanan kanssa.
• Sokeroidut jamssit: Tämä erittäin nopea resepti on sekä makea että suolainen.
• Paahdettu kukkakaali: terveellinen, rapeita, herkullisia lisukkeita.
• Pekoni-parmesan-ruusukaali: Nämä ovat ruusukaali, joka jokainen voi nauttia.
• Paahdetut juurekset: suolaiset ja täytetyt, juurekset täydentävät täydellisesti pääruokia.