Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Lue paljastamis- ja tietosuojakäytäntöni.
Tämä Kale-smoothie resepti on yksi suosikkini tapoja sisällyttää enemmän tummia lehtivihreitä päiviini. Maun mukaan lehtikaali voi joskus olla ylivoimainen smoothieissa, mutta jostain syystä tämä yhdistelmä on taikaa! Lapseni kutsuvat sitä vihreäksi ”jäätelöksi” ja ahmivat sitä iloisesti.
Mitkä ovat Kalen terveyshyödyt?
Kale on vähän kaloreita ja runsaasti ravinteita, minkä vuoksi jotkut ihmiset pitävät sitä ”superruokana”. Tässä on muutama syy, miksi yritän syödä sitä enemmän:
- Kale sisältää runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien kvertsetiini ja kaempferoli. Antioksidantit voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan sydänsairauksia ja syöpää vastaan torjumalla kehossa olevien vapaiden radikaalien aiheuttamia oksidatiivisia vaurioita. (lähde)
- Se on erinomainen C-vitamiinin lähde, ja yksi kuppi raakaa lehtikaalia sisältää enemmän kuin kokonaisen appelsiinin!
- Kale voi auttaa alentamaan kolesterolia. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että lehtikaalin mehun päivittäinen juominen 12 viikon ajan lisäsi osallistujien ”hyvää” kolesterolia 27% ja alensi myös ”huonoa” kolesterolia 10%. (lähde)
- Se on erinomainen K-vitamiinin lähde, joka on välttämätöntä veren hyytymiselle, ja se sisältää myös magnesiumia ja kaliumia, jotka on yhdistetty pienempään sydänsairauksien riskiin.
Kale sisältää myös runsaasti kuitua, minkä vuoksi jotkut ihmiset eivät pidä pureskelemasta sitä salaatissa. Se on erittäin kuituinen! Siksi tämä smoothie on loistava vaihtoehto. Tehosekoitin ”pureskelee” puolestasi!
Muista poistaa sitkeä keskivarsi lehtikaalinlehdistä ennen niiden lisäämistä smoothieesi. Ne ovat syötäviä, mutta voivat olla katkeria smoothieessa. Haluan tallentaa ne lisätäksesi selleri mehuuni, jossa maku ei ole niin havaittavissa.
Onko Rawin laittaa Kale smoothie?
Kale on ristikukkainen vihannes, samassa perheessä kuin parsakaali ja kukkakaali, ja se sisältää glukoosinolaateiksi kutsuttuja yhdisteitä. Nämä sisältävät tiosyanaateiksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka voivat haitata kilpirauhasen toimintaa, ja tämä on aiheuttanut jonkin verran hälytystä raakakaalin syömisestä.
Useimpien asiantuntijoiden, mukaan lukien Mayo Clinic, mukaan täytyy syödä ERITTÄIN SUURI määrä raakaa lehtikaalia, jotta tämä olisi ongelma – paljon enemmän kuin mitä laitat päivittäiseen smoothie- tai lehtikaalisalaatiin. Cooking Lights Foodin mukaan & ravintojohtaja ”Näiden syömisen etu vihannekset ovat yleensä suuremmat kuin mahdolliset negatiiviset. ”
Kuinka kauan Kale Smoothie kestää?
Voit tehdä tämän smoothieen ja säilyttää sitä ilmatiiviissä astiassa jopa 24 tuntia etukäteen. mutta mielestäni se maistuu parhaiten, jos juot sen tunnin sisällä valmistuksesta.
Amazon-tytäryhtiönä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.
Jos haluat säästää itseäsi aamulla, yritä koota muutama etukäteen valmistettava smoothie-laukku, kun sinulla on 10 minuuttia aikaa vara. Voit laittaa lehtikaalin, banaanin, mangon ja avokadon ilmatiiviiseen pussiin (käytän uudelleenkäytettäviä Stasher-laukkuja) ja säilyttää sitä pakastimessa enintään 3 kuukautta. Kun olet valmis tekemään smoothieesi, kaada pussin sisältö sekoittimeen appelsiinimehun ja veden kanssa ja sekoita tasaiseksi!
Haluan tehdä 4 smoothie-pussia kerrallaan, joten että käytän koko avokadoa ja kahta kokonaista banaania samanaikaisesti.
Voiko pakastettua lehtikaalia käyttää smoothieissa?
Toinen vaihtoehto elämäsi helpottamiseksi on pakastetun lehtikaalin käyttö. Suosittelen varsien poistamista ennen lehtikaalin lehtien jäädyttämistä, koska varret ovat katkeran maun ja vaikuttavat smoothieesi yleiseen makuun. (Varastan jäljellä olevat lehtikaalin varret mehustamista varten.) Voit säilyttää kokonaisia lehtiä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 kuukautta pakastimessa ja käyttää niitä tarpeen mukaan.
Kuinka valmistaa paras lehtikaali-smoothie
Tämän smoothien avain on trooppisten hedelmäsekoitusten, kuten mangon, banaanin ja appelsiinimehun, käyttö mukava makea ja hapokas tasapaino makuja. En halua yhdistää lehtikaalia mihinkään liian lempeään makuun, tai huomaat kalaa liikaa! (Esimerkiksi, en koskaan käyttänyt lehtikaalia Chocolate Avocado Smoothie -laitteessani.)
Käytän pastöroimattomia kylmäpuristettuja appelsiinimehuja smoothieissani, jotka ostan Whole Foodsista ja Trader Joesista. (Pidän kylmäpuristetusta mehusta, koska pastörointilämpö voi vaikuttaa tiettyihin ravinteisiin, kuten A- ja C-vitamiiniin.) Jos sinulla on aikaa, voit puristaa omaa appelsiinimehua tai käyttää puolet suuresta kuoritusta appelsiinista appelsiinimehu, jos haluat ohittaa mehun kaikki yhdessä.
Avokado lisää kermaisuutta tähän smoothieen sekä kylläisiä rasvoja, jotka auttavat sinua tuntemaan itsesi kylläisiksi, mutta jos et ole avokado-fani, voit lisätä minkä tahansa haluamasi lisäyksen. Myös ruokalusikallinen mantelivoita tai jauhettuja pellavansiemeniä toimisi!
Kuinka valmistaa lehtikaali-smoothie (1 minuutin video):
Tulosta tappi
Kale Smoothie (se maistuu hämmästyttävältä!)
Ainekset
- 1/2 kupillinen vettä (tai maitoa)
- 1/2 kuppi appelsiinimehua
- 1/2 pakastettua banaania (kuorittu)
- 2 lehtikaalia (noin 1/2 kupillista)
- 1 kuppi jäädytettyjä mangopaloja
- 1/4 avokado
Ohjeet
-
Yhdistä kaikki ainesosat nopeaan tehosekoittimeen ja sekoita täysin tasaiseksi . Saatat tarvita päällisen ja kaavata tehosekoittimen sivut alas, jotta kaikki sulautuu tasaisesti. Kaada lasille ja tarjoile heti!
-
Huomaa: Jos sinulla ei ole voimakasta tehosekoittimessa, suosittelen ensin sekoittamaan neste ja lehtikaali lehdet hajoamaan ennen pakastettujen hedelmien lisäämistä.
Video
Ravitsemus
Kale Smoothie Nutrition (koko erälle): Kalorit: 293, Rasva: 9g, Hiilihydraatit: 56g, Kuitu: 8g, Proteiini: 4g
Reseptitiedot:
- Jos et välitä banaaneista, kokeile sen sijaan makeutta varten 1-2 päivämäärää tai 1/2 kupillista jäädytettyä ananasta. Alhaisemman sokerisen smoothieten voit jättää pois appelsiinimehun ja korvata sen vedellä tai mantelimaidolla.
- Voit käyttää minkä tahansa tyyppistä lehtikaalia tähän reseptiin. Käytän lacinatoa tai ”dino” -kaalia useimmiten, mutta myös vihreä tai punainen kihara lehtikaali toimii!