Vastaus on enemmän ystävä kuin vihollinen, varsinkin jos kalaöljy tulee elintarvikkeiden lähteistä eikä lisäravinteista.
Omega-3: t tasapainossa
Mikä on kalaöljyssä niin erikoista? Se on täynnä omega-3-rasvahappoja. Niiden on oltava peräisin ruoasta, koska kehomme ei voi valmistaa niitä.
Kaksiavainaiset omega-3-rasvahapot ovat dokosaheksaeenihappo (DHA) ja eikosapentaeenihappo (EPA). Rasvaiset kalat, kuten lohi, makrilli ja sardiinit, sisältävät runsaasti näitä omega-3: ita. Jotkut kasvit sisältävät runsaasti toisen tyyppistä omega-3-rasvahappoa, alfa-linoleenihappoa, jonka keho voi muuntaa DHA: ksi ja EPA: ksi. Hyviä lähteitä näistä ovat pellavansiemenet, chia-siemenet, saksanpähkinät, kurpitsansiemenet ja rypsiöljy.
Omega-3-rasvahapoilla on tärkeä rooli aivotoiminnassa, normaalissa kasvussa ja kehityksessä sekä tulehduksessa. Puutteet on liitetty erilaisiin terveysongelmiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin, joihinkin syöpiin, mielialahäiriöihin, niveltulehdukseen ja muuhun. Mutta se ei tarkoita, että suurten annosten ottaminen merkitsee parempaa terveyttä ja sairauksien ehkäisyä.
Kalaöljylisäaineita on edistetty yksinkertaisena keinona suojata sydäntä, helpottaa tulehdusta, parantaa mielenterveyttä ja pidentää elämää. Tällaiset väitteet ovat yksi syy siihen, miksi amerikkalaiset käyttävät yli miljardi dollaria vuodessa käsikaupan kalaöljyyn. Elintarvikeyritykset lisäävät sitä maitoon, jogurttiin, muroihin, suklaaseen, kekseihin, mehuun ja satoihin muihin elintarvikkeisiin.
Mutta todisteet sydämen terveyden parantamisesta ovat sekavia. Marraskuussa 2018 New England Journal of Medicine -lehdessä raportoidussa tutkimuksessa todettiin, että omega-3-rasvahappolisät eivät millään tavoin vähentäneet keski-ikäisten miesten ja naisten sydänkohtauksia, aivohalvauksia tai sydänsairauksien aiheuttamia kuolemia ilman tunnettuja sydänriskiä tauti. Aikaisemmassa samassa lehdessä vuonna 2013 raportoidussa tutkimuksessa ei myöskään ilmoitettu olevan mitään hyötyä ihmisille, joilla on sydänsairauksien riskitekijöitä.
Kun tutkijat tarkastelivat kuitenkin alaryhmiä ihmisistä, jotka eivät syö kalaa, tulokset viittasivat siihen voivat vähentää sydän- ja verisuoniriskiä ottamalla kalaöljylisäaineita.
Kalaöljyn ja syövän välinen yhteys on ollut kaikkialla kartalla. Suurin osa tutkimuksista, mukaan lukien edellä mainittu vuoden 2018 tutkimus, ei ole osoittanut vähentynyttä syöpäriskiä. Joissakin aikaisemmissa tutkimuksissa kuitenkin ehdotettiin, että runsaasti rasvaisia kaloja tai kalaöljylisäaineita sisältävät ruokavaliot voivat vähentää tiettyjen syöpien riskiä.
Ota kotiviesti
Kuinka ruoka ja sen komponenttimolekyylit vaikuttavat ruumis on suurelta osin mysteeri. Tämä tekee lisäravinteiden käytöstä muuhun kuin puutteen hoitoon kyseenalaista.
Tästä yhdestä tutkimuksesta huolimatta sinun tulisi silti harkita kalojen ja muiden merenelävien syömistä terveellisenä strategiana. Jos voisimme ehdottomasti sanoa, että äyriäisten syömisen edut tulevat kokonaan omega-3-rasvoista, kalaöljypillereiden pudotus olisi vaihtoehto kalojen syömiselle. Mutta on enemmän kuin todennäköistä, että tarvitset koko orkesterin kalarasvoja, vitamiineja, mineraaleja ja tukimolekyylejä EPA: n ja DHA: n yksinäisten nuottien sijaan.
Sama pätee muihin elintarvikkeisiin. Jopa kourallisen lisäravinteiden ottaminen ei korvaa runsaasti ravinteita, joita saat syömällä hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita.
Mitä sinun pitäisi tehdä, jos otat tällä hetkellä kalaöljyä? Jos lääkäri on määrännyt ne – ne ovat hyväksytty ja tehokas hoito ihmisille, joilla on korkea veren triglyseridipitoisuus -, noudata hänen ohjeitaan, kunnes voit keskustella kalaöljystä.
Jos otat niitä omistaa, koska uskot, että ne ovat sinulle hyviä, on aika miettiä sitä strategiaa. Jos et syö kalaa tai muita äyriäisiä, saatat hyötyä kalaöljylisäaineesta. Voit myös saada omega-3: ta jauhetusta pellavansiemen- tai pellavansiemenöljystä, chia-siemenistä, saksanpähkinöistä, rapsiöljystä ja soijaöljystä. Yksi tai kaksi annosta päivässä voi auttaa välttämään omega-3-puutteen.
Ruokakirjoittajan Michael Pollanin yksinkertaisten neuvojen noudattaminen ruokavalion valitsemisessa voi olla paras tapa edetä: ”Syö ruokaa. Ei liikaa. Pääasiassa kasvit. ”