Josef Mengele, sukunimi Todesengel (saksaksi: ”Kuoleman enkeli”), (syntynyt 16. maaliskuuta 1911, Günzburg, Saksa – kuollut helmikuussa 7, 1979, Enseada da Bertioga, lähellä São Pauloa, Brasilia), natsilääkäri Auschwitzin tuhoamisleirillä (1943–45), joka valitsi vankeja teloitettaviksi kaasukammioissa ja suoritti lääketieteellisiä kokeita vangeille näennäistieteellisissä rodututkimuksissa.
Mengelen isä oli maatalouskoneita valmistavan yrityksen, Firma Karl Mengele & Söhnen, perustaja Günzburgin kylässä Baijerissa. Mengele opiskeli filosofiaa Münchenissä 1920-luvulla, tulossa Alfred Rosenbergin rodullisen ideologian vaikutuksesta ja sitten suorittanut lääketieteellisen tutkinnon Frankfurt am Mainin yliopistossa. Hän värväytyi Sturmabteilungiin (SA; ”Assault Division”) vuonna 1933. Kiihkeä natsi liittyi tutkimushenkilöstöön perustetun perinnöllisen biologian ja rotuhygienian instituutin vuonna 1934. Maailman aikana Toinen sota hän palveli lääkärinä Ranskassa ja Venäjällä Waffen-SS: n (natsien puolisotilaallisten joukkojen ”aseistetun” osan) kanssa. Vuonna 1943 Heinrich Himmler nimitti hänet ylilääkäriksi Birkenaun, täydentävään tuhoamisleiriin Auschwitziin, jossa hän ja hänen henkilökuntansa valitsivat saapuvat juutalaiset työhön tai tuhoamiseen ja jossa hän valvoi vankien lääketieteellisiä kokeita löytääksesi keinoja lisätä hedelmällisyyttä ( kasvattaa saksalaista ”rotua”). Hänen tärkein mielenkiintonsa oli kuitenkin kaksoset. Mengele-kokeet johtivat usein kohteen kuolemaan.
Sodan jälkeen Mengele pakeni internointiin ja meni maan alle palveli neljä vuotta maatilan tallimiehenä lähellä Rosenheimiä Baijerissa. Sitten hän väitti pääsevänsä Genovan kautta Italiaan Etelä-Amerikkaan vuonna 1949. Hän meni naimisiin (toisen kerran) omalla nimellään Uruguayssa vuonna 1958 ja nimellä ”José Mengele, ”Sai kansalaisuuden Paraguayssa vuonna 1959. Vuonna 1961 hän muutti ilmeisesti Brasiliaan, kerrotaan ystävystyneen vanhanaikaisen natsin Wolfgang Gerhardin kanssa ja asumalla peräkkäin unkarilaisen pariskunnan omistamissa taloissa. Vuonna 1985 joukko brasilialaisia, länsisaksalaisia ja amerikkalaisia oikeuslääketieteen asiantuntijoita totesi, että Mengele oli ottanut Gerhardin henkilöllisyyden, kuollut vuonna 1979 aivohalvaukseen uinnin aikana ja haudattu Gerhardin nimellä. Hammashoitotiedot vahvistivat myöhemmin rikosteknisen johtopäätöksen.