Jeff Koons syntyi 1980-luvulla hienostuneiden esineiden innovatiivisena kuvanveistäjänä, josta tuli nopeasti taidehistorian kuvakkeita, joista ensisijainen esimerkki on Kani, 1986. Valettu erittäin kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä puhallettavasta pääsiäispupun uutuudesta, veistoksen peilimaisilla pinnoilla on pelottava vaikutus sisällyttää katsoja viileisiin heijastuksiinsa.
Broadin Koons-kokoelma on vertaansa vailla maailmanlaajuisesti, ja siinä on edustavaa työtä jokaisesta vaiheesta. taiteilijan monipuolisesta ja jatkuvasti muuttuvasta urasta. Juhlistaessa kulutustavaroita ja kyseenalaistamalla ”hyvän maun” käsitteen, Koonsin taide on kriittisesti otettu ironisena kommenttina 1980-luvun dekadenssista ja kapitalistisesta kulttuurista. Koons itse kuitenkin esittää vähemmän kyynisen näkemyksen, mainitsee suhteensa nuoreen poikaansa, ylittymisen ja kauneuden ikuisen resonanssin taiteen motivoivina tekijöinä.
Banality-sarjassaan Koons loi veistoksia, joiden mitat ja yksityiskohdat olivat hirvittäviä ja järjettömiä. Michael Jackson ja Bubbles, 1988, ovat kooltaan ja vietteleviltä posliinipinnoiltaan sekä houkuttelevia että häiritseviä. Jacksonin ihon kuollut valkoinen ja hänen lumoava poseerauksensa Bubblesin kanssa yhteensopivissa vaatteissa herättävät viileän joukon kysymyksiä julkkisten ja kuvien tekemisestä. >
Celebration, meneillään oleva Koons-sarja, jossa on kuusitoista maalausta ja kaksikymmentä veistosta, iloitsee syntymäpäiviä, juhlapäiviä ja muita juhlatilaisuuksia ympäröivistä rituaaleista ja kuvista. Tulppaanit, 1995–2004, ovat t hän sarjan upeimmat ja teknisesti monimutkaisimmat esineet, jotka tarjoavat täydellisen illuusion ilmakupla kukista, jotka on valmistettu saumattomasta ja peilikiillotetusta ruostumattomasta teräksestä. Teosta pidetään Koonsin 1970-luvun lopun puhallettavien kappaleiden seuraajana.
Jotta visualisoi ja edustaisi kulutustavaroiden mainostamiseen usein liittyvää halua, Triple Hulk Elvis II: lle, 2007, Koons teurasti kuvia jättiläisestä valokuvakokoelmastaan ja mainoksistaan. Useat lähteet koottiin käsitteellisiin kaavioihin ja maalattiin sen jälkeen superrealistisella, kiiltävällä tavalla. Vaikka Koons usein piilottaa ja peittää lelut ja rehevän värin, hän ottaa Elvis Presleyn ensisijaiseksi inspiraattorikseen.