Kevät on täällä! Ihmiset pölyttävät hiiligrillinsä valmistautuessaan parhaaseen syömiseen ulkona {al fresco}. Suurissa laatikkokaupoissa on pinoja hiilipusseja kasattu korkealle, valmiina asiakkaiden hyökkäykseen, asiakkaille, jotka ovat valmiita grillaamaan barbessa.
Varoitus ulkogrillaukseen
On olemassa kielteinen ulkogrillaukseen. Voit kysyä, mikä voi olla epäkohta ruoanlaittoon ulkona?
Sytytysneste.
Miksi luuletko sen olevan negatiivinen? Koska se antaa ruoallesi kemiallisen maun, mikä tarkoittaa, että ruoka imee kyseisen vihjeen kemikaalista, puhumattakaan hajusta, jota vaatteesi ja hiuksesi imevät.
Hiilen valmistelu epäsuoraa lämpöä varten.
Tarvitsemasi
Tulipalon käynnistäminen ei ole vaikeaa ilman sytytinnestettä. Tarvitset vain:
- rypistyneet paperipyyhkeet (noin 4 tai 5 isoa arkkia)
- Kasviöljy
- Puuhiili
- Savupiipun käynnistin
- Tulitikut tai sytytin.
Savupiipun käynnistin on helppo löytää, ja maksat savupiipun käynnistimestä nopeasti säästämällä säästämättä sytyttimen nestettä.
Hehkulamppu ilman sytytysnestettä
Kuinka luonnollista käynnistintä käytetään sytytinnesteen sijasta
Savupiipun käynnistimen käsite on melko yksinkertainen:
- Murskaat useita paperipyyhkeitä, tyhjennät niihin kasviöljyä ja laitat ne savupiipun pohjan alle.
- Täytät savupiipun hiilellä ylöspäin.
- Sytytät rypistyneet paperipyyhkeet alhaalta.
Eikö se ole niin yksinkertaista e?
Palavien paperipyyhkeiden lämpö sytyttää pohjahiilet. Lämmön noustessa myös ylemmät hiilet tarttuvat kiinni.
Kun ylähiilet ovat tuhkaa harmaita, olet valmis grillattavaksi. Bonuksena on, että voit grillata noin 15-20 minuutissa ja ilman minkäänlaista kemiallista hajua. Kuinka levität, hiilesi riippuu grillattavastasi. Annamme sinulle vinkkejä siitä, miten kaikki matkamme tekee sen, kun lähetämme reseptejämme.
Jos kypsennät jotain, joka tarvitsee lisää hiiliä, voit aina kasata ne jo sytytettyjen hiilten päälle. Pulled Pork käyttää erilaista tekniikkaa, ja näytämme sinulle, miten teemme sen. Nyt laitat telineen kuumien hiilien päälle ja laitat grillin kannen. Odota, että sisäosa lämpenee oikeaan lämpötilaan lihallesi. Sinun on luettava grillisi ohjeet tyypin grillin tuulettamiseksi oikeaan kypsennykseen.
Grillausvalmis
Kun olet valmis grillattavaksi, laita ritilä kuumien hiilien päälle ja aseta grillin kansi. Sinun on odotettava, että grillin sisäosa lämpenee lihaasi sopivaan lämpötilaan. Lue grillisi ohjeet tyypin grillin tuulettamiseksi oikeaan kypsennykseen.