Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Ole hyvä ja lue paljastamispolitiikkani.
Opi tekemään herkullista ja kermaista perunamuusia paistinpannussa tällä herkullisella hitaalla keittimellä tehdyllä perunamuusilla. Valmistelu kestää vain muutaman minuutin, ja se on aina yleisön suosikki. 🙂
Joskus ihmettelen, rakastanko hitaita liesii hieman liikaa.
No , minulla on itse asiassa kolme heistä, koska minusta tuntuu, että olen kehittänyt rakkauden hitaaseen liesi viihdyttävään, kun kaikki kolme menevät kerralla. Ja rakastan heitä kaikkia yhtä paljon, aivan kuten sinäkin lasten kanssa, ahem, hitaat liedet.
Vakavasti, olen tosissani täysin tunteellinen kokki, jolla on usein pieni hetki kanssani varsinkin kun tulen kotiin taloon, joka haisee niin namilta, kun olen ollut poissa koko päivän, ja sitten kurkistan lasikannen läpi kondenssin ohi ja huomaan, että ruokani on jotenkin jo valmistettu minulle ?! tekniikka ei ole mitään uutta, mutta minun on sanottava, että se tuntuu vain vähän kuin taikaa.Ja jos ajattelen kaikkia menneitä sukupolvia – tai mikä tärkeintä, miljoonia ihmisiä ympäri maailmaa -, joilla ei ole pääsyä tälle pienelle modernille ihmeelle? No, se todella saa minut todella kiitolliseksi hitaasti kypsennetyn ruoan lahjasta. Ja se saa minut haluamaan hidastaa ja hyödyntää niitä ylimääräisiä hetkiä, joita minun ei tarvitse seisoa liesi, joka valmistaa ruokaani (kuten tiedät, että iso loma on aivan nurkan takana).
Ja herkullisena, kermainen, ei voi olla helpompaa tehdä hitaasti keitettyjä perunamuusia kuin nämä ovat mukana, se saa minut haluamaan sukeltaa sisään.
Hidas liesi perunamuusia Resepti | 1 minuutin video
Voi mies, hidas liesi perunamuusia näyttää olevan ”asia ”Tänä vuonna. Ainoastaan muutaman viime viikon aikana siitä, kun kuvasin näitä, olen nähnyt vähintään viisi muuta reseptiä heille nousevan Pinterestiin! Siellä on kuitenkin hyvä syy. Nämä hitaan lieden perunamuusit ovat täydellisiä !! !
Voit muokata niitä melkein haluamallasi tavalla. Jätä kuitenkin perusasiat hitaalle liesi, ja lupaan, että se ei petä sinua. Näin saat ne aikaan:
Aloita pilkkomalla perunasi ja heittämällä ne hitaaseen keittimeen. Olen suuri fani käyttää Yukonin kultaperunoita lopullinen voinen, kermainen, perunamuusia sisältävä herkku. Lisää kanan tai vihannesten liemi, noin 4 rkl voita (leikattu pieniksi paloiksi) ja muutama kynsi jauhettua valkosipulia päälle. Peitä sitten se ja anna hitaan liesi toimia taikaa noin 4 tuntia korkealla lämmöllä.
Sitten murskaa kaikki. Voit joko tehdä tämän käsin perunasekoittimella tai käyttää kädessä pidettävää sähköhanaa. Pidän parempana, että minun on hieman paksu, joten teen sen käsin. (Huomaa myös, jos käytät sähköhanaa, ole varovainen, ettet lyö perunoita liikaa.)
Sekoita kreikkalaista jogurttia (tai smetanaa), suolaa ja pippuria.
Ja voila! Täydellinen perunamuusiasi on käyttövalmis! 
Sekoita tai lisää niitä millä tahansa muulla suosikkilisäosallasi. Voit esimerkiksi mennä klassiseen silputtuun terävään cheddarjuustoon ja pekoniin. Tai mene yksinkertaisesti hienonnettujen ruohosipulien tai vihreän sipulin kanssa. Tai yksi suosikkini – runsaasti gorgonzola-juustoa.
Oikeastaan minun on kuitenkin myönnettävä, että rakastan näitä parhaiten vain yksinkertaisesti. Mutta miten teetkin niitä, tahdon, että rakastat kermaista, voista, hitaasti kypsennettyä, herkullista.
Hyvää murskaamista!
Tulosta
Kuvaus
Tämä hitaasti keitetty perunamuusiresepti on uskomattoman helppo valmistaa, ja se on täysin kermainen ja herkullinen!
Ainekset
- 3 kiloa Yukon Gold- tai Red-perunoita, karkeasti hienonnettuina 1 tuuman paloiksi ja kuorittu haluttaessa (* muokattu: Russett-perunat yleensä hapettavat nopeammin ja kääntyvät hieman harmaa kypsennyksen aikana, joten en suosittele niitä)
- 1 kuppi kanaa tai vihanneksia
- 1/4 kuppia voita, leikattu pieniksi kuutioiksi
- 3 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1/2 cup tavallista kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/3 – 1/2 kuppia maitoa, lämmitettyä
- (valinnaiset lisäosat: murskatut pekonipalat, silputtu cheddarjuusto, murskattu sinihomejuusto, hienonnettu vihreä sipuli tai ruohosipuli jne.)
Ohjeet
- Lisää hitaan lieden kulhoon perunoita ja kantaa ja aseta voikuutioita ja jauhettua valkosipulia päälle. Peitä ja keitä korkealla 3-4 tuntia tai kunnes perunat ovat kypsyneet ja pehmeitä.
- Käytä perunamuusia tai sähköistä sekoitinta perunoiden murskaamiseksi haluamasi koostumukseksi. Sekoita kreikkalainen jogurtti (tai smetana), suola ja mustapippuri.Ja lisää haluamasi määrä lämmintä maitoa, kunnes perunat saavuttavat haluamasi kermaisen maidon. Sekoita muita lisäosia haluttaessa.
- Tarjoile lämpimästi.
Huomautuksia
* Olet Tervetuloa myös kypsentämään näitä hitaassa liedessä 6-8 tuntia matalalla, mutta joskus perunat saavat hieman ruskean, jos ne kypsyvät niin kauan hitaan liesi lämmöstä riippuen. Suosittelen keittämistä 3-4 tuntia korkealla.
