Gluteeniton täyte! Helppo, klassinen täyte – täynnä makua ja täydellinen lomajuhliisi!
Se ei olisi kiitospäivää ilman suurta lusikallista suolaisia, täytteitä lautasellesi! Kalkkuna ja karpalokastike eivät maistu samalta ilman suurta kauhaa täytettä, jos kysyt minulta!
Rakastan sipulin, sellerin, salvian, timjamin ja kanan suolaisia makuja sekoitettuna kuutioihin paahdettua leipää. Muutamien temppujen ansiosta tämä gluteeniton täyte, joka ei tule pehmeäksi!
KLIKKAA TÄMÄN TÄMÄN RESEPTIN MYÖHEMPI!
Kuinka tehdä gluteenittomia täytteitä
Paahda leipää! Gluteenittoman leivän paahtaminen täytteenä on avain. Perinteisesti kotitekoiset täytteet valmistetaan päivän ikäisellä leivällä, jolla on ollut mahdollisuus kuivua. Leivän kuivuminen voi riippua asuinpaikkasi kosteudesta, kuinka vanha leipä on jne. Leivän paahtaminen on nopeampaa ja takaa hyvän koostumuksen (ja paahtavan maun) joka kerta.
Lisää muutama muna sekoitukseen. Muutaman munan lisääminen nesteseokseen auttaa pitämään kaiken yhdessä. Hyvän täytteen tulisi olla yhtenäinen, mutta ei yhtä suurta gloopia. Munat auttavat tekemään tästä täytteestä leivän vanukas.
Saute sipulia / selleriä. Sautéing auttaa heitä pehmentämään ja vapauttamaan kaikki makunsa. Kukaan ei halua täyttää rapeita vihanneksia!
Käytä makuun kananmunaa ja ripaus gluteenitonta soijakastiketta! Kananliha ja salainen ainesosa – teelusikallinen gluteenitonta soijakastiketta – antavat tälle täytteelle syvän suolaisen maun, jota kaikki haluavat täytteestä. Soijakastike on valinnainen, mutta todella vie suolaisen maun seuraavalle tasolle!
Paista peitettynä ja peittämättömänä. Tämän täytteen paistaminen peitettynä auttaa sitä kovettumaan ja sulavat maut. Haluan myös lopettaa täytteen paistamisen paljastamattomana, jotta yläosa muuttuu rapeaksi ja paahteiseksi.
Kun tulee täytettä, kuten lisätä kaikenlaisia asioita. Pidän tosiasiallisesti yksinkertaisesta täytteestä, joten pidin tämän reseptin klassikkona, mutta voit helposti lisätä paistettuja sieniä, karpaloita, omenoita tai pienen makkaran, jos haluat.
Saatat pitää myös reseptistäni gluteenittomasta maissijuustosta Täytteenä toinen herkullinen suolainen vaihtoehto!
Tämä resepti on melko mukautettavissa, joten kerro minulle, jos kokeilet sitä! Jotkut ovat kommentoineet sen olevan herkullista pienellä keitetyllä makkaralla. Toivottavasti nautit siitä juhlajuhliesi aikana!
Paleon kiitospäivän täytteet noshtasticista
KLIKKAA TÄMÄN LISÄÄ TÄMÄ RESEPTI! Myöhemmin!
Haluatko lisää? Seuraa minua Facebookissa, Instagramissa, Pinterestissä ja Twitterissä saadaksesi kaikki uusimmat päivitykset.
Helppo gluteeniton täyttö
- Jaa
- Tweet
- Kiinnitä
ainesosat
- ▢ 1 leipä gluteeniton leipä, 12oz-18oz, viipaloitu pieniksi kuutioiksi
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä
- ▢ ¼ kuppi voita
- ▢ 1 iso sipuli, hienonnettu (1 ¼ kuppia)
- ▢ 3 varsi selleriä, hienonnettu (1 kuppi)
- ▢ 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- ▢ 1 tl kuivattua timjamia
- ▢ ½ tl jauhettua salviaa
- ▢ ¼-1/2 tl jauhettua pippuria
- ▢ suola
- ▢ 1 tl gluteenitonta soijakastiketta, valinnainen
- ▢ 2 munaa
- ▢ 1 ½ kuppia kananmunaa
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 300 F: seen. Aseta kuutioitu leipä reunustetulle leivinlevylle ja tippu oliiviöljyllä. Lisää ripaus suolaa ja nakata tasaisesti. Paista sekoittaen 10 minuutin välein 30-35 minuuttia, kunnes se on kuiva ja hieman paahdettu. Anna jäähtyä.
-
Lisää voita ja sulata paistinpannussa keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lisää sipuli, selleri ja ¼ tl suolaa ja keitä, kunnes se on täysin pehmeää, noin 15 minuuttia.Lisää valkosipuli, timjami, salvia, pippuri, ¼ tl suolaa ja gluteeniton soijakastike (jos käytät) ja keitä vielä 1-2 minuuttia. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
-
** Pysähdy eteenpäin ja säilytä selleri / sipuli-seos jääkaapissa seuraavaan päivään asti ja pidä paahdettua leipää huoneenlämmössä.
-
Esilämmitä uuni 375F: seen. Kuumenna kananmunaa mikroaaltouunissa tai paistinpannussa, kunnes se kiehuu. Aseta munat kulhoon ja vispilä yhdistää. Lisää hitaasti kuuma massa muniin, aloittaen vain muutamalla rkl samalla, kun vispilä jatkuvasti. Lisää loput massasta vatkaamalla.
-
Laita leipäkuutiot, selleri / sipuliseos ja massa / muna-seos isossa kulhossa ja sekoita varovasti yhdistääksesi. Kaada voideltuun 9×13-astiaan ja peitä tiukasti tinakalvolla.
-
Paista 30 minuuttia peitettynä pöytäkirja. Avaa ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes se on kullanväristä ja paahdettua. Tarjoile ja nauti!
Reseptimuistiinpanot
TEE SOSMATTOMASTI: Jätä pois soijakastike.
Suurin osa tästä täytteestä voidaan valmistaa etukäteen. Haluan paahtoleipää ja tehdä selleri / sipuli-seosta edellisenä iltana. Anna leivän istua huoneenlämmössä seuraavaan päivään asti ja jäähdytä sipuli / selleri-seos. Tee sitten muna / kantaliuos, sekoita kaikki yhteen ja paista!