Katso video: miten tehdä ja kääriä wontoneita
pieni maku suurella makulla
Wonton on tyypin kiinalainen nyytti. Ne tulevat pieninä paketteina, ja niitä on saatavana monissa muodoissa: höyrytetty, paistettu tai wontonikeittona.
Mikä on wontonin sisällä? Sisäpuoli sisältää suolaisia liha- tai äyriäistäytteitä, ja erityinen keltainen väri ja suorakaiteen muotoinen kääre kääri täytteen wontonin sisään. Keltainen väri tulee munankeltuaisesta, koska käärepaperit sisältävät munia.
muut reseptit, joista saatat pitää
- kana Wonton
- Wonton-keitto
- paistettuja katkarapuja Wontons
Wontons vs Dumplings
Monet ihmiset ihmettelevät, mikä on ero wontonin ja nyytin välillä? Yksinkertaisesti sanottuna wontonit ovat nyyttejä. Ne ovat kiinalaisten nyyttien suuren sateenvarjon alla ja ne ovat osa nyyttejä.
Mikä on Fried Wonton?
Paistetut wontonit ovat friteerattuja kullanruskeaksi ja suosittuja kiinalaisissa ravintoloissa täällä Yhdysvalloissa.
Ne ovat alkupala ja niiden mukana tulee vaaleanpunaisen punainen kiinalainen makea ja hapan kastike. Kaikki rakastavat heitä, koska ne ovat niin rapeaa, herkullista ja makea ja hapan kastike tekee niistä vielä ruokahaluttavampia. Kun aloitat syömisen, et voi vain pysähtyä!
Minun wontoni-reseptini on erittäin helppo, kestää alle 30 minuuttia tehdä kotona. Ensinnäkin teet täytteen. Reseptini vaatii katkarapuja jauhetulla sianlihalla. Lisäsin vesikastanoita ylimääräisen rypistyksen ja tekstuurin vuoksi.
Voit käyttää myös kanaa tai kalkkunaa täytteenä. Voit lisätä katkarapuja, kampasimpukoita tai taskurapuja, jos haluat.
Seuraavaksi sinun on opittava perustekniikka kiinalaisten nyyttien käärimiseksi katsomalla yllä olevaa videota. Paista paistamalla varmista, että käytät neutraalia ruokaöljyä, kuten kasviöljyä. Paistamisen jälkeen varmista, että tyhjennät ylimääräisen öljyn paperipyyhkeillä.
Kuinka monta kaloria annosta kohti?
Tämä resepti on vain 311 kaloria annosta kohti.
Mitä ruokia tässä reseptissä tarjoillaan?
Tämä ateria tarjoillaan parhaiten alkupalana. Kotiterveelliselle kiinalaiselle aterialle suosittelen seuraavia reseptejä.
5 salaisuutta 20 minuutin illalliselle
Hanki temppuja nopeaan & helppo ateria!
ainesosat
- 0,2 litraa (0,2 kg) jauhettua sianlihaa, kanaa tai kalkkunaa
- 1/4 lb (0,1 kg) katkarapuja, hienonnettu pieniksi paloiksi
- 1/2 tl soijakastiketta tai kalakastiketta
- 1/2 tl seesamiöljyä
- 3 viivaa jauhettua valkopippuria
- 1 pakkaus myymälästä ostettuja wonton-kääreitä
- vesi tiivistämiseen
- kasviöljy, paistamiseen
Ohjeet
- Sekoita kulhoon jauhettua sianlihaa, katkarapuja, soijakastiketta, seesamia öljy ja valkopippuri yhdessä. Sekoita sekoittaaksesi hyvin muodostaaksesi tahmean täytteen.
- Käärimään wontonit, laita pala wonton-kääriä kämmenellesi ja lisää 1/2 rkl täytettä kääreen keskelle. (Käytä 1 tl täytettä, jos olet aloittelija.) Kasta etusormi tiivisteveteen ja jäljitä se wonton-kääreen ulkoreunoille.
- Voit kääriä wontoneita kolmella tavalla. Jos haluat tehdä kolmion, taita se vain muodostaaksesi kolmion. Purista reunat tiiviiksi. Saadaksesi ne kauniiseen muotoon (vasemmassa reunassa yllä olevassa kuvassa), vedä vain kolmion kaksi kulmaa alaspäin niin, että toinen menee päällekkäin toisen kanssa, purista ja tiivistä vedellä. Jos haluat tehdä heistä Hongkongin tyylin (ylhäällä oikealla yllä olevassa kuvassa), katso videoni tämän viestin yläosassa.
- Kuumenna öljyä paistamiseen. Kun öljy on täysin lämmennyt, paista wontonit syvälle kullanruskeaksi. Tyhjennä ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä. Tarjoile kuumana kiinalaisen makea-hapan kastikkeen tai thai-makean chilikastikkeen kanssa.
Huomautuksia
Katso tämän ruoanlaittovideo vaiheittaiset ohjeet.
Jos haluat tehdä wonton-kääreitä tyhjästä, noudata tätä reseptiä.
Löydät makean ja hapan kastikkeen reseptini täältä.
ravintotiedot
4 henkilöä
määrä annosta kohtiKalorit 311Rasvat yhteensä 14gTyydyttyneet Rasva 4g Kolesteroli 122mg Natrium 937mg Hiilihydraatit 65g Kuitu 2g Proteiini 26g
- Jaa
- twiitti
- Pin16.1K