Easy Alfredo -kastike (kermajuustolla)

Kotitekoinen Alfredo-kastike kermajuustolla on kermaisin, helpoin fettuccini Alfredo koskaan! Valmistettu vain viidestä ainesosasta 20 minuutissa.

Kotitekoisten kastikkeiden, kuten Easy Marinara, ruoanlaitto oppii ruoanlaiton iltaisin niin paljon helpommin, maukkaammin ja edullisemmin. Sinun ei tarvitse luottaa kauppaan ostettuun kastikkeeseen, kun italialainen ruokahalu osuu.

ALFREDO-KASTIKE Kermanvärisellä juustolla

Jos etsit nopeaa ja helppoa illallista tänään, tämä on Alfredo-kastike sinulle. Valmistettu alle 20 minuutissa, tämä maukas kermainen Alfredo-kastike kermajuustolla, joka on heitetty suosikkipastojen kanssa, on varmasti viikonpäiväinen ateria.

Tämä Alfredo-kermakastike-resepti sisältää vain kourallisen halpoja ainesosia. Se on paljon rikkaampi ja kermainen kuin mikä tahansa kaupassa ostettu kastike, ja voit helposti kaksinkertaistaa reseptin jäädyttämistä varten myöhempää tarvetta varten.

Tätä helppoa kermaista kastiketta voidaan käyttää niin monella tavalla, ei vain pastaruokien kanssa. Tarjoile Alfredo-kastiketta kermajuustolla laajalla nuudelipastalla, kuten fettuccine, juustopahvilla, kuten tortellini, tai korvaa se lihalasanassa.

Lusikoita tämä kermainen kastike lisukkeiden, kuten paahdettua parsakaalia ja paahdettua punaista perunaa, päälle, jotta niistä tulee pääruokia. Alkuun paistetut kananreidet tällä helpolla Alfredo-kastikkeella nopeaan ja täyttävään keto-illalliseen.

Alfredo-kastike kermajuustolla tekee helpon ja herkullisen kastelukastikkeen valkosipulileivälle tai ranskalaisille rullaleipille. Seuraavan kerran, kun pidät juhlat, pidä Alfredo-kastike kermajuustolla lämpimänä mini-kattilassa, sekoittaen toisinaan, tarjoiltuna leivän kanssa maukkaaksi italialaiseksi alkupalaksi. > Raastetun parmesaani- ja kermajuuston käyttö:

Alfredo-kastikkeen valmistaminen kermajuustolla kestää nopeasti, jos tuorejuustosi pehmenee. Laita kermajuustoa tiskille noin 30-45 minuuttia ennen kuin haluat aloittaa illallisen tai laita se vain mikroaaltouuniin, joka on peitetty märällä paperipyyhkeellä, ja mikroaaltouunissa 90 sekunnin ajan puolella teholla.

Joko niin ÄLÄ käytä kylmää tuorejuustoa. Jos käytät kylmää tuorejuustoa, älä yritä lisätä lämpöä kypsentyäksesi nopeammin. Maitotuotteiden valmistaminen korkeassa lämpötilassa hillitsee sitä, joten et saa kermaista kastiketta.

Parmesaani raastetaan helposti kotona Alfredo-kastikkeelle kermajuustolla käyttämällä joko juustoraasteen hienoa puolta (hienojen palojen tekeminen). tai käytä monitoimikoneita. Tätä nopeaa ja helppoa versiota varten käytimme todella raastettua parmesaania, jonka ostat ravistimessa, ja se oli herkullista. Ei jälkimaista jälkeä.

ALFREDO-KASTIKEEN VAIHTEET VOIDEN JUUSTOLLA

• • Pekoni: Kuka ei rakastaisi pekoni Alfredo-kastiketta? Kypsennä muutama pekoniviipale rapeaksi, murenee ja sekoita kastikkeeseen parmesanin kanssa tai juuri ennen tarjoilua.
  • Kasvikset: Lisää vihanneksia, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, paahdettuja punaisia paprikoita, tuoreita kuutioituja tomaatteja (siemenet poistettu) , paistettuja sieniä tai sulatettuja jäädytettyjä herneitä kastikkeeseesi parmesanjuustolla.
  • Raskas kerma: Erittäin rikkaalle ja kermaiselle Alfredo-kastikkeelle korvaa tässä reseptissä raskas kermavaahto. Voit myös käyttää puolet ja puolet!
  • Mausteet: Anna Alfredolle enemmän makua italialaisilla mausteilla, pippurihiutaleilla, kuivatulla basilikalla tai ripaus muskottipähkinällä. Koristele tuoreella hienonnetulla italialaisella persiljalla.
  • Juusto: Tee tästä kastikkeesta vielä kermaisempi ja dekadenttisempi lisäämällä tuoretta silputtua juustoa, kuten provolonia, mozzarellaa tai valkoista cheddaria, sekoittaen lopussa, kunnes se on sulanut.
  • Fettuccini Alfredo: Heitä tämä kermainen kastike fettuccini-pastan kanssa, joka on kypsennetty al denteksi, tarvittaessa hieman varattua pastavettä ja alkuun grillattua kananrintaa tai grillattua kalkkunan katkarapua helpoksi illalliseksi.

HELPPO ITALIAN PASTA-RUOKA

ALFREDO-KASTIKEEN SÄILYTTÄMINEN VOIMAJUUSTOLLA

• Tarjoile: Tämä kastike tarjoillaan parhaiten kuumana ja heti mutta voi olla huoneenlämmössä enintään 2 tuntia.
• Säilytä: Säilytä Alfredo-kastiketta ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää. Lämmitä keskikattilassa matalalla lämmöllä sekoittaen usein.
• Pakaste: Jäähdytä Alfredo-kastike kokonaan ja laita sinetöityyn astiaan siten, että kastikkeen ja kannen välissä on pieni rako. Pakasta kastike 4-6 kuukautta ja sulata jääkaapissa yön yli ennen lämmittämistä.