Kahvia, joka on jo yksi Costa Rican suurimmista viennistä, tarjotaan melkein jokaisessa ravintolassa ja kotitaloudessa maassa. Tarjoillaan mustana tai maidon kanssa (tunnetaan nimellä café con leche), se on yleensä vahva ja korkealaatuinen.
Agua dulce on tavallinen Tico-juoma, joka on valmistettu tapa de dulce (raaka ruokosokeri, jota kutsutaan myös panelaksi) ) liuotettuna kuumaan veteen. Tämä juoma on erityisen yleistä maan viileimmillä ylängöillä ja ympäröivillä vuorilla.
Freskot ja batidot ovat juomia, jotka on valmistettu tuoreista hedelmistä ja maidosta tai vedestä. Käytettyjen hedelmien joukossa ovat papaija, mango, vesimeloni, cantaloupe, ananas, mansikka, karhunvatukka, banaani, porkkana, tamarind, guanábana ja cas, Keski-Amerikasta kotoisin oleva hapan hedelmä. Horchata, Espanjasta peräisin oleva maissijauho ja kanelijuoma, löytyy Luoteis-Guanacasten maakunnasta. Kotitekoisen inkiväärioluen lomajuomaa löytyy maan Karibian puolelta, ja se sekoitetaan joskus viinin kanssa.
Refrescos on pullotettujen virvoitusjuomien paikallinen nimi, jota myydään laajalti. Yleisimpiä tuotemerkkejä on saatavana, vaikka maaseudulla myyjät myyvät joskus virvoitusjuomia muovipusseissa, jotka ovat halvempia kuin tölkit tai pullot.
Agua de pipa on kirjaimellisesti vihreä kookospähkinä, jossa olki juoda vettä löytyy sisältä. Myyjät, joita kutsutaan piperoiksi, kävelevät tyypillisesti vihreiden kookospähkinöiden myyntiä turisteilla alueilla, ja kun sellainen on ostettu, myyjä pilkkoo ylhäältä matematiikan ja laittaa siihen oljen.
Yleisesti käytetty termi Costa Rican ravintolat ovat agua con gas; tämä on kirjaimellisesti termi ”vesi kaasulla” tai hiilihapotettu vesi. Vettä voidaan yleensä juoda Costa Ricassa, mutta tätä ei voida taata.
Costa Rican yleisimmin tarjoama alkoholijuoma on olut. Imperial ja Pilsen ovat kaksi suosituinta olutta maassa. Imperial perustettiin vuonna 1924, Pilsen vuonna 1888. Imperial tunnetaan sen etiketissä olevasta kotkasta, joka on koristeltu paidoilla kaikkialla maassa ja jonka alkoholipitoisuus on hieman pienempi kuin Pilsen. Baijeri on toinen paikallinen olut, hieman kalliimpaa ja sitä nauttii pienempi joukko. Mikrohiutaleita on yhä enemmän saatavana myös Costa Ricassa, mukaan lukien Costa Rica Craft Brewing Companyn valmistamat.
Michelada on suosittu olut Costa Ricassa. Vaikka hieman erilainen kuin Meksikon michelada, Costa Rican yksi on hieman yksinkertaisempi. Se koostuu tuoreesta lime-mehusta, oluesta ja suolasta lasin reunan ympärillä. Se voidaan tilata käytännöllisesti katsoen mistä tahansa ravintolasta tai soditasta, ja se on erittäin virkistävää.
Keisarillinen olut
Paikallisiin väkeviin alkoholijuomiin kuuluu rommia, Guaroa ja kahvilikööriä. Yleisimmin tarjoamia rommeja ovat Ron Centenario, joka on valmistettu Costa Ricassa, ja Nicaraguan rommi Flor de Caña. Guaro on voimakkaasti maistuva sokeriruokosta valmistettu kova viina, samanlainen kuin vodka. Se kulutetaan yleensä sekoitetussa juomassa, jota kutsutaan guarohapoksi, tai laukaus. Hallitus loi Guaron tuotemerkin nimeltä Cacique (eli päällikkö) pyrkiessään lopettamaan laittoman kuutamotuotannon. Café Rica on paikallisesti valmistettu kahvilikööri. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä on perinteinen alkoholijuoma, jonka alun perin valmistivat chorotegalaiset Costa Ricasta, nimeltään Vino de Coyol (Coyol-viini). Se valmistetaan fermentoimalla kojupuun makea, vetinen mehu, piikkinen palmu.