Chow mein on yksi suosituimmista aterioistamme paitsi uskomattoman maunsa, myös suuren mukautettavuutensa vuoksi. Rakastamme tätä vaihtelua herkällä, maukkaalla kanalla, mutta voit lisätä mitä haluat kimchistä pekoniin ja jalapeñoihin! Ei vain sitä, mutta niiden tekeminen kestää vain noin 30 minuuttia, joten se sopii täydellisesti mihin tahansa nopeaan ateriaan.
Älä ylikypsennä nuudeleitasi.
Koska keitämme ensin nuudelit ja heitämme ne sitten uudelleen lämmitettyyn paistinpannuun astian valmistamiseksi, haluat todella varmistaa, että ”tyhjentää nuo nuudelit heti, kun ne ovat melkein täysin kypsyneet. Olitpa sitten tuoreiden jauhojen nuudeleiden tai kuivien spagettien kanssa, pidä ne al dente! Kiehuvasta vedestä tuleva lämpö ja paluu paistinpannuun jatkavat nuudeleiden kypsentämistä myös sen jälkeen, kun ne on tyhjennetty.
Vaihda proteiinisi.
Rakastamme käyttää kanaa reisiliha paistettuja perunoita varten, koska ne pysyvät hellävaraisina ja mehukkaina koko ruoanlaittoprosessin ajan. Jos olet enemmän valkoisen lihan rakastaja, käytä rohkeasti kananrintaa – tai jos haluat korvata katkaravun, sianlihan jauhelihan , tai jopa sieniä ja tofua kasvisvaihtoehdoksi, ne kaikki toimisivat yhtä hyvin. Jos päätät käyttää naudanlihaa, anna sille hyvä marinaatti, kuten tässä naudanliha- ja parsakaalin reseptissä, saadaksesi vieläkin maukkaamman tuloksen!
Hemmottele sitä.
Ei fani kaali? Voit korvata enintään 2 kuppia muuta vihannesta, josta pidät! Paprikat, parsakaali, selleri, pavunsiemenet, vihreät pavut toimivat kaikki hienosti täällä.
Säädä maustetaso.
Rakastamme potkua, jonka tämä resepti saa tuoreesta inkivääristä, mutta jos et ole fani, ohita se. Toisaalta, jos rakastat maustetta, ripottele murskattuihin chilihiutaleisiin tai jauhaa tuoretta chilipippuria lisälämmön saamiseksi (rohkea sinä).
Jos olet tehnyt tämän reseptin, haluaisimme kuulla sinusta! Jätä meille muistiinpano ja luokitus alla olevaan kertoaksesi meille, kuinka pidit siitä.