- Pin
- Jaa
- Tweet
- Sähköposti
Nämä munattomat vohvelit ovat kevyitä ja pehmeä sisäpuolelta ja rapea ulkopuolelta juuri niin kuin sen pitäisi olla !!! Se on kevyt ja voinen, joka on rikas jokaisessa puremassa olematta liian makea. Lisäksi nämä vaniljavohvelit eivät sisällä maitotuotteita eikä kananmunia, mikä tekee niistä herkullisen vegaaniherkun !!
Tämä on klassinen belgialainen vohveleiden resepti, joka on valmistettu naarmu ja ei laatikkoseoksesta. Oma suosikkini tapa palvella näitä vohveleita on suklaata, tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa. Munamattomat vohvelit tekevät upean lisäyksen aamiais- tai brunssivalikkoon. Haluan myös palvella näitä vohveleita jälkiruokana.
Kuka tiesi vohveleita ilman munia, voi olla niin hyvä !!! Jos sinulla ei ole munia tai sinulla on muna-allergia, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä vohvelireseptiä. Ja kukaan ei usko, että nämä vohvelit ovat munattomia!
On yllättävän erittäin helppoa tehdä näitä munattomia vohveleita kotona yksinkertaisilla aidoilla ainesosilla. Vohveleiden valmistaminen vie vain 15 minuutin valmistusaikaa, jota seuraa 5 minuutin kypsennysaika.
En ollut koskaan syönyt vohveleita kasvaminen. Se ei ollut edes asia 20 vuotta sitten Intiassa. Äitini teki pannukakkuja, mutta ne olivat suolaisia, joita kutsumme pudlaksi / chilaksi. Kun olin viime vuonna yliopistossa, kokeilin vohveleita ensimmäistä kertaa. Muistan heikosti, että se oli kaupungin pienessä kahvilassa, jossa tarjoillaan munaton lajike. Ja olin kuin … yummmm nämä jutut ovat todella hyviä !!! Sitten aloin käydä säännöllisesti kahvilassa vain vohveleiden syömistä varten.
Kun muutin Yhdysvaltoihin, vohvelihalut eivät olleet kadonneet. Ruokarekat eikä ruokapaikka myyvät munattomia vohveleita. Joten minun piti tehdä se itse. Sain tämän Cuisinart-ristikon jouluna ja ostin myös vohvelitarvikkeet. Kesti paljon kokeita ja testata erilaisia reseptejä saadaksesi aikaan tämän täydellisen vohvelireseptin, jonka jaan teille tänään. Se on kaikki mitä haluan vohvelissa. Nämä vohvelit ovat kevyitä ja pehmeitä sisäpuolelta ja rapeaa ulkopuolelta. Inhoan vain pureskeltavia kumitettuja vohveleita .. Tarkoitan, kuka tykkää niistä oikein ???
Joten kokeile tätä reseptiä koska sinulla voi olla vain kaikki ainesosat näiden vegaanisten vohveleiden valmistamiseen juuri nyt!
Nyt vohvelit ovat valtava trendi myös Intiassa. On avattu lukuisia vohvelitaloja, jotka palvelevat herkullisia vohveleita. En pidä siitä, että ne ovat paljon ylihinnoiteltuja. Kotitekoiset vohvelit ovat loistava budjettiystävällinen tapa viihdyttää perhettä ja ystäviä. Sinulla voi olla kuin elävä vohveliasema ja mukauttaa jokainen vohveli heidän suosikkikastikkeellaan. Kuulostaako hyvältä ???
Olen jopa yrittänyt vastata kaikkiin mahdollisiin vohveleita koskeviin kysymyksiin. Katso!
Usein kysytyt kysymykset –
Mitä eroa belgialaisilla vohveleilla ja tavallisilla vohveleilla ?
Belgian vohvelit ovat paksumpia kuin tavalliset vohvelit. Niissä on syvemmät taskut ja ne ovat kevyempiä kuin tavalliset vohvelit. Belgian vohveleita valmistetaan perinteisesti hiivalla, joka antaa heille ilmavan ja rapean tekstuurin. Tämä rapea voidaan saavuttaa myös leivinjauheella. Reseptissäni käytetään leivinjauhetta rapeaksi vohveleiksi.
Mitä voit käyttää vohveleissa munien sijaan?
Oikeasti puhuen … EI MITÄÄN. Jätät vain munat pois. Voit käyttää omenasosetta, banaaneja tai pellavansiemenjauhoa, jos haluat, mutta ei tarvita. Reseptissäni on tarpeeksi leivinjauhetta, joka tekee tempun. Ja ei ole hauskaa jälkimaku. Se maistuu täsmälleen kuin klassiset vaniljavohvelit, joissa on munia.
Kuinka teet vohveleita ilman munia?
Seuraa vain yksinkertaista munattomien vohveleiden reseptiäni ja saat elämäsi parhaat vohvelit.
Voitteko tehdä pannukakkuja vohvelitahnalla?
Kokemukseni mukaan vohvelitaikina on lisätty rasvaa kuten voita tai öljyä, jotta ne olisivat rapeat ja niissä olisi enemmän hapatusainetta kuin mitä pannukakkuihin vaaditaan. Jos sinulla ei ole vohveleiden valmistajaa ja haluat tehdä pannukakkuja tällä taikinalla, minulla on joitain pieniä muutoksia, jotka mainitaan reseptihuomautuksissa sinulle. Ja varmasti, voit valmistaa pannukakkuja vohvelitahnalla ja päinvastoin.
Kuinka valmistaa terveellisiä vohveleita?
- Korvaa monikäyttöjauho aka maida täysjyväjauholla ja kauralla 80 : 20-suhde. Vain täysjyväjauho tekee vohvelista tiheää.
- Säädä nestettä taikinan koostumuksen mukaan. Korvaa sokeri kookospähkinäsokerilla, agavella tai jos kulutat hunajaa, voit käyttää sitä rohkeasti.
- Lisää sitä hedelmillä ja pähkinöillä sekä makeutetulla jogurtilla tihkua
- Käytä yksinkertaisesti gluteenittomia jauhoja yleiskäyttöisten jauhojen sijaan.
- Lisää 1 pellavanmuna (pellavansiemengeeli) eli 1 rkl pellavansiemenjauhoa liuotettuna 3 rkl haaleaa vettä.
- Vähennä reseptissä nestettä 2 rkl
Kuinka tehdä vohveleita ilman vohvelikoneita ?
Vohvelit ilman vohvelikoneita eivät anna sinulle samaa kokemusta.
Voit silti nauttia siitä pannukakkuja tai tehdä niitä grillipannulla. Ulkonäkö ja rakenne eivät ole samat kuin vohvelit.
Voit jopa leipoa vohveleita uunissasi silikonimuottien avulla. Ne toimivat todella hyvin eivätkä vie paljon tilaa keittiössäsi kuten vohvelikone. Joten voit harkita vohvelikoneen muottien ostamista.
Mikä on paras vohvelikoneen ostamiseen?
Minulla on Cuisinart-ristikko. Siinä on nämä vohveliliitteet. Olen erittäin tyytyväinen belgialaisten vohveleiden laatuun. Voit käyttää valitsemaasi vohvelirautaa.
Voitteko jäädyttää vohveleita?
Kyllä ehdottomasti. Teen sen jatkuvasti vohvelijäämillä. Käärin jokaisen vohvelin erikseen kelmuun kahdesti ja työnnän ne sitten pakastimelle turvallisiin muovipusseihin viemällä mahdollisimman paljon ilmaa. Aseta ne sitten pakastimeen ja käytä tarvittaessa.
Sulattamiseksi otan vain vohvelit pussista ja kääreestä. Anna sen sulaa huoneenlämmössä 10 minuuttia, sitten työnnä ne leivänpaahtimeen ja lämmitä se. Voit myös lämmittää vohveleita molemmin puolin matalalla lämmöllä myös parilalla.
Kynttilätöntä vohveleita sisältävien ideat
Nämä vegaaniset vohvelit ovat kuin puhdas liuskekivi suosikkikastikkeillesi.
Rakastan klassista mansikoiden, suklaakastikkeen ja kermavaahdon yhdistelmää.
Voit ostaa hedelmiä valinta.
Muunnelmia munattomille vohveleille
Taivas on raja.
Voit mennä niin yksinkertaiseksi kuin jotkut vaahterasiirapit tai hienot kuin Nutella tai maapähkinävoi.
Lisää sitä pähkinöillä, tuoreilla hedelmillä, kuten mangolla, mansikoilla, banaaneilla.
Lisää taikinaan makua. Vaniljan sijasta voit tehdä appelsiini-, manteli-, sitruunauutetta. Voit käyttää myös kurpitsa-maustetta, chai-maustetta tai kardemummaa. Voit lisätä suklaavohveleihin myös kaakaota.
Minulla on täällä herkullinen vegaaninen munaton suklaavohveliresepti. Katso se !!
Toivottavasti olen vastannut useimpiin vohveleita koskeviin kysymyksiisi.
Otetaan aloita –
ainesosat vohvelien valmistamiseksi –
Nämä munattomat vohvelit valmistetaan helposti löydettävistä ainesosista. Sinulla pitäisi olla kaikki kotona juuri nyt.
Pääasiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe, maito, vanilja ja voi.
En ole käyttänyt ruokasoodaa näiden vohvelien valmistamiseen. Leivinjauhe tekee minulle tempun lainaamalla ilmavia vohveleita.
Olen käyttänyt sulatettua voita, koska se on välttämätöntä rapealle. Voit käyttää öljyä haluttaessa.
1 kuppimitta = 240 ml.
Tulosta resepti
Munattomat vohvelit (belgialaiset vegaaniset vohvelit)
Ainesosat
- 1,5 kuppia yleisjauhoa
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljaa ote
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1.5 kuppia plus 2 rkl valitsemaasi maitoa *
- 2 tl etikkaa
- 6 rkl sulatettua voita / öljyä
- ¼ teelusikallinen suolaa
suklaakastikkeelle
- ¼ kuppi vegaanisia suklaalastuja / leipomosuklaa
- 1/3 kuppi täysrasvaa kookosmaitoa * katso huomautukset
täytettä varten (valinnainen)
- kermavaahtoa
- Halutut hedelmät
Ohjeet
-
Sulata kerma ja suklaa mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 30–40 sekunnin ajan ja pysäytä ja sekoita 10 sekunnin välein, kunnes suklaa sulaa ja muuttuu tasaiseksi kastikkeeksi. Aseta se sivuun.
-
Esilämmitä vohvelikoneesi valmistajan ohjeiden mukaisesti.
-
Siivilöi kulhoon yleisjauhot, leivinjauhe ja suola.
-
Vatkaa toisessa kulhossa sokeriöljyä, maitoa, etikkaa ja vaniljauutetta, kunnes se sekoittuu.
-
Tee kaivo kuivien ainesosien keskelle ja kaada siihen hitaasti nesteseos.
-
Piiskaa kädessä pidetyllä tai sähköisellä vispilällä, kunnes se on tasainen ja paakuton.
-
Taikina kaada sakeutta ohuemmaksi kuin kakku taikina.
-
Kun vohvelirauta on kuuma. Kaada taikina ja levitä se tasaisesti täyttääksesi ontelot.
-
Kypsennysaika valmistajan ohjeiden mukaan ohjeet.
-
Tarjoile lämpimästi valitsemiesi täytteiden kanssa.
-
Voit jäädyttää sen myöhempää käyttöä varten.
Muistiinpanoja
Terveelliset suklaavegaanivohvelit ja pannukakut
Tee suolainen pannukakku kuin ammattilainen (vegaani)
Munaton / vegaaniset jälkiruoat ja kakut!
Olen käyttänyt sokeria raaka-, manteli- ja vegaanivoin. Voit käyttää valintasi.
Yllä mainitut täytteet, muunnelmat ja pakastamisohjeet usein kysyttyihin kysymyksiin.
Jos kulutat meijeriä –
Jos käytät lehmänmaitoa ja tavallista voita kuin ohittaa Etikka, koska maito ja voi ovat riittävän happamia.
Korvaa täysrasvainen kookosmaito raskaalla kermalla ja käytä valitsemasi suklaalastut tai leivossuklaa.
Jos vegaani Käytä täytteeksi soijapohjaista kermavaahtoa.
Ohjeita vohveleiden valmistamiseen Cuisinart Griddlerissä.
Paristomäärä 4 vohvelin ontelolle – 1 kuppi ja 2 rkl.
Kytke ritilä päälle – valitsin – ristikon puoli ja aseta lämpötila 400 ° F.Kun valo muuttuu vihreäksi, kaada ja levitä taikina. Sulje ritilä ja aseta ajastin 4 minuutiksi. Avaa ja poista vohvelit. Jos haluat ylimääräistä paahtoleipää, mene 5 minuutiksi.
Eikö sinulla ole vohvelikoneita? Tee näistä vohveleista pannukakku –
Vähennä voita (rasvaa) 3 rkl
Vähennä vettä 1 rkl
Vähennä leivinjauhetta 1 tl
Jatka reseptin avulla pannukakkuja paistinpannulle.
Ravitsemus
Kiinnitä tämä resepti myöhempää tarvetta varten –
Toivottavasti pidät tästä reseptistä kuinka tehdä munattomia vohveleita ja kokeilla sitä. Haluaisin kuulla sinusta. Rakasta olla täällä, älä unohda yhtä reseptiä. Tilaa nyt – se on ilmainen ja saat kaikki reseptit postilaatikkoosi. Tilausruutu on kotisivulla ja jokaisen reseptiviestin alapuolella. Jos olet kokeillut jotakin reseptiäni, pudota palautetta kommenttiosioon tai Facebook-sivulleni carveyourcraving in messages -osioon tai merkitse minut @carveyourcraving Instagramissa.
Olemmeko vielä ystäviä. Yhdistä on-
Facebook | Instagram | Pintrest | Twitter
Hyvää ruoanlaittoa! Älä jaa sitä maailmalle! Kiitos vierailustasi.