Minulla on tunnustus. En ole koskaan pitänyt Brownie Frostingista. Tähän asti! Yhdistä se parhaan Brownie-reseptin kanssa ja olet taivaassa!
Brownie Frosting
I teki tällä viikolla From-Scratch Brownie Mix -sekoituksen. Päätin juuri, että brownieni ansaitsivat pienen dekadenssin.
Haluan kertoa teille, miksi tämä on täydellinen kuorrutus erityisesti brownieille.
- Se on pehmeää, mutta ”kuori” aina niin vähän istunnon jälkeen. Rakenne ja koostumus ovat luonnollisia ja puhtaita.
- Se on ilmainen. Se lisää yleistä makuyhdistelmää tekemättä toista näyttelyn tähdestä.
- Se on tarkoitettu levitettäväksi lämpimille ruskealle, mikä tarkoittaa, että se lukkiutuu itse brownie-kosteuteen ja luo tämä samettisen sileyden saumaton siirtyminen pureskeltavaan hanhenruskeaan brownie-muotoon.
Kuinka tehdä brownie-kuorrutus
Tämän upean reseptin luomiseen tarvitaan vain muutama yksinkertainen ainesosa:
- voi
- kaakaojauhe
- hunaja
- vanilja
- makeiset sokeri
- täysmaito (kokeile kotitekoista kirnupiimää kirpeäksi!)
Kolmas ainesosa heittää ihmiset pois , koska se ei yleensä ole sitä, mitä lisäämme kuoreen. Mutta älä jätä sitä pois! Se tekee todella jotain maagista tälle reseptille.
Miksi se on ”Brownie” -kuorrutus?
Ylivoimaisesti suosikkini tapa nauttia tästä kuorrutuksesta on brownies. Kun sinulla on ooey gooey -brownie (lakkaa arvioimasta kuvaani yllä olevista hanhenmakuisista browneista, niin minä teen ne!), Makea suklaakuorrutus sulaa jokaiseen nurkkaan ja cranny, se on vain taikuutta. Kuitenkin tämä kuorrutus olisi hämmästyttävää sekä kesäkurpitsa- että kermajuustokilokakkuilleni. Lapset rakastivat sitä siellä, mutta pidän parempana punnan kakkuistani alasti. 😉
Minute Frosting
Brownie ei vain halla kuorruta täydellisesti, vaan on myös nopeaa ja helppoa. Ota noin minuutti aikaa yhdessä ja leviää helposti jäähdytettyjen brownieiden päälle. Olen lisännyt sen browniesiin heti uunista, ja vaikka se maistuu hämmästyttävältä, se ei näytä niin kauniilta. Jos haluat tarttua tähän herkulliseen vaihtoehtoon, kaksinkertaista resepti ja käytä puolet heti n toinen puoli sen jälkeen, kun ruskeat ovat viileitä.
Luulen, että on turvallista sanoa, että minusta on virallisesti tullut browniesin kuorrutusfani! Toivottavasti sinäkin olet. 🙂
Tämä kuorrutus on niin sileä ja kermainen, ettet ehkä käytä sitä vain brownieista!
- 3 rkl suolatonta voita, pehmennettyä
- 3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 rkl hunajaa
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta
- 1 kuppi (125 g) makeisia sokeri
- 3 rkl täysmaitoa tai raskasta kermaa
-
Jalustassekoittimessa, jossa on vispilä (ah ja mikseri toimii erinomaisesti täällä), sekoita huoneenlämmössä voita, kaakaota, hunajaa, vaniljaa ja makeissokeria.
-
Kytke sekoitin matalalle ja anna sen sekoittaa ainesosia noin 30 sekunnin ajan.
-
Lisää hitaasti maitoa, yksi ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Et välttämättä tarvitse kaikkia 3 ruokalusikallista, saatat tarvita vielä yhden, se voi vaihdella vuodenajasta toiseen ja keittiöstä toiseen.
-
Levitä lämpimille ruskealle.
Reseptivideo
Tutustu muihin upeisiin brownie-resepteihini:
Parhaat brownies
Zucchini brownies
Mocha brownies
Olutbrownies