Tämä aasialainen seesamikastike on yksi kaikkien aikojen eniten käytettyjä salaattikastikkeitani, koska se säilyy viikkoja ja on niin helppo tehdä – vain soijakastike, seesamiöljy, oliiviöljy, etikka ja sokeri.
Käytä tätä aasialaista kastiketta lehtivihreisiin salaatteihin, aasialaisiin salaatteihin, nuudelisalaatteihin ja hienonnettuihin salaatteihin. Se on myös loistava kastike, joka tekee höyrytetyistä vihanneksista niin maukkaampia. Viimeistele ripottelemalla tuoreita seesaminsiemeniä ja viipaloituja vihreitä sipuleita!
Aasian seesamikastike
Tämä aasialainen seesamikastike on yksi kahdeksasta käyttövalmiista salaattikastiketta koskevasta reseptistä, jotka jaoin tässä viestissä: Valmis käyttämään salaattikastikkeita. Olen halunnut jakaa joukon pitkäikäisiä salaattikastikkeita ikääntyneiden ajan ja olin niin iloinen saadessani vihdoin tekosyyn!
Tämä aasialainen seesamikastike on upea. Se oli alun perin paketin takaosasta, jonka olen mukauttanut hieman makuuni. Syy siihen, että se on yksi käytetyimmistä kastikkeistani, johtuu siitä, että sen valmistaminen kestää kirjaimellisesti 30 sekuntia – tartu muutamaan pulloon, silmäpallon mitat, ravista ja olet valmis.
Valkosipulia ei tarvitse jauhaa, raastaa inkivääri pilkkoa tuoreita yrttejä. Tämä seesamikastike on yksinkertainen ja se on täydellinen juuri sellaisena kuin se on. Voit kuitenkin tietysti nukuttaa sen haluamallasi tavalla! Se on loistava peruresepti. 🙂
Käytän kirjaimellisesti tätä sidosta kaikkiin aasialaisiin ja aasialaisiin. Mutta yksi suosikkini tavoista käyttää tätä kastiketta on silputtu kaali ja porkkanat. Joten aasialainen slaw, jos haluat. 🙂 Varsinkin jos otat pussin valmiiksi silputtua kaalia, kuten tein näille valokuville (käytin David Jonesin Crunchy Slaw -leikkaussekoitusta, minä ❤️ DJ: n ruokasali !!).
Toinen asia, jota käytän sitä, on sashimi-salaatteja. Lehtivihreät, kirsikkatomaatit ja jotkut myymälät ostivat tuoretta sashimia, päälle rapeat paistetut salottisipulit ja tämä kastike. Se on yhden minuutin illalliskokoelma!
Koska tässä aasialaisessa seesamikastikkeessa ei käytetä mitään tuoreita ainesosia, jotka menevät irti, sillä on erittäin pitkä säilyvyysaika. Pidän sitä 3 viikkoa. Haluan pitää sitä jääkaapissa vain turvallisuuden vuoksi (ja myös siksi, että pidän soijakastiketta kylmässä, ja tässä on soijakastiketta).
TÄMÄ upea valmiustila! Nagi xx
Alla olevassa kuvassa on aasialainen slaw, joka on valmistettu käyttämällä David Jonesin Crunchy Slaw -seosta (vihreää ja punaista kaalia, porkkanaa), ripaus myymälöistä ostettuja paistettuja salottisipulia, jotka heitetään tällä aasialaisella seesamin kastikkeella. p>
PPS Alla olevassa reseptissä olen jakanut suuren erän (1 kuppi) valmistettavaksi ja säilytettäväksi, ja myös yhden erän (eli riittää yhdelle sivusalaatille 3-4 hengelle).
Nälkäinen enemmän? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa kaikkia Facebookin, Pinterestin ja Instagramin uusimpia päivityksiä.
Aasian seesaminpukeutuminen
Ainekset
Iso pidätettävä erä (valmistaa 1 kuppi)
- ▢ 1/4 kuppia soijakastiketta
- ▢ 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
- ▢ 1/4 kupillista valkoista etikkaa (säädä makuun terävyyden mukaan)
- ▢ 1/4 kuppi oliiviöljyä (huomautus 1)
- ▢ 1 rkl sokeria (minkä tahansa tyyppinen) tai 1 1/2 rkl hunajaa
Yksi annoserä
- ▢ 1 rkl soijakastiketta
- ▢ 2 tl paahdettua seesamiöljyä
- ▢ 1 rkl valkoviinietikkaa
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä (huomautus 1)
- ▢ 1 tl sokeria (minkä tahansa tyyppistä) tai 1 1/2 tl hunajaa
Ohjeet
-
Aseta ainekset purkkiin ja ravista hyvin, kunnes sokeri on liuennut. Säädä suolaisuus suolalla ja makeus sokerilla maun mukaan.
-
Säilytä enintään 3 viikkoa jääkaapissa (turvallisuuden takaamiseksi). Tuo huoneenlämpöön ja ravista hyvin ennen käyttöä.
-
Yksi annoserä riittää 3-4 kuppiin silputtua kaalia / lehtivihreää eli sivusalaatti 4 hengelle.
-
Iso erä – nyrkkisääntöni siitä, kuinka paljon kastiketta käytetään, on yleensä 1 rkl kastiketta / 1 pakattu kuppi silputtua vihannesta ja 2 tl kourallista lehtivihreää.
Reseptiohjeet:
2. Ravinto annosta kohden, olettaen, että 4 annosta on yksierä (vain kastike, ei salaattia).
